關(guān)鍵詞：歐亞旋覆花 總黃酮 紫外分光光度法 抗菌活性 

摘要：為明確歐亞旋覆花中總黃酮質(zhì)量分數(shù)隨生長時期的變化情況,以及總黃酮質(zhì)量分數(shù)與抗真菌活性之間的關(guān)系,采用紫外分光光度法測定了5個生長時期歐亞旋覆花根、莖、葉和花中總黃酮的質(zhì)量分數(shù),并測定了不同時期總黃酮提取物對植物病原真菌的抗菌活性.總黃酮質(zhì)量分數(shù)測定結(jié)果表明：5月份采集的歐亞旋覆花莖和葉中含有大量的黃酮類化合物,其總黃酮質(zhì)量分數(shù)分別為5.88%和6.13%,超過花序中總黃酮的質(zhì)量分數(shù).總體上歐亞旋覆花花朵總黃酮提取物對植物病原真菌的抗菌活性較為明顯,對小麥赤霉病菌以外的其他5種植物病原菌的抑制率都在60%以上,但歐亞旋覆花各組織總黃酮質(zhì)量分數(shù)與其抗菌活性沒有直接相關(guān)性.

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