關鍵詞：糧油加工 經營績效評價 因子分析 

摘要：發展壯大糧油加工企業,對我國糧食產業高質量發展、糧食產業強國建設有重要意義。本文構建了11項經營績效評價的財務指標,選取21家涉及油脂加工、飼料加工、小麥稻谷深加工的上市公司為研究樣本,利用其2017年度財務數據,采用因子分析法進行績效評價、比較和分析。研究結果表明,我國糧油加工企業普遍規模較小,通過走品牌發展之路、提升價值鏈,走規模發展之路、延長產業鏈,從而提高經營績效。

糧食加工雜志要求:

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