關鍵詞：蟹 唐詩 宋詩 飲食文化 

摘要：蟹是中國傳統食材之一,蟹文化在中國歷史悠久。唐宋詩歌中均有論蟹詩篇,比較二者在作者、題材、語言、風格等方面的不同,可見宋人食蟹是日常生活常態,蟹文化審美趨向世俗化、生活化、日常化、游戲化。食蟹對宋人而言并非只在口腹之欲,而是作為身體感官的伸展,個人情感的寄托,甚至審美境界的歸屬。

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