關鍵詞：食源性疾病 事件監測 流行病學分析 食品安全 

摘要：目的了解2010?2018年保山市食源性疾病暴發事件的發病規律和特點。方法對保山市2010?2018年報告的食源性疾病暴發事件資料,從時間、場所、致病因素進行分析。結果共報告食源性疾病暴發事件416起(達到突發公共衛生事件的20起),除1起食源性寄生蟲感染外,其余均為食物中毒,發病2677人,死亡20人。6?8月為發病高峰,報告起數、發病人數、死亡人數分別占全年的56.3%、41.3%、75.0%。毒蘑菇中毒報告起數及死亡人數最高,分別占總數的49.5%、50.0%;微生物性發病人數最高,占總數的31.4%;導致死亡病例主要為毒蘑菇、烏頭堿,占總數的75%。家庭報告起數、發病人數及死亡人數最多,分別占總數的72.1%、51.7%、90.0%。農村宴席及學校平均每起事件的發病人數高于其它場所。結論加強對農村宴席及學校的監管,有針對性的開展預防野生菌、附子(川烏、草烏)及微生物性食物中毒健康教育,可有效降低發病數及死亡數。

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