關(guān)鍵詞：烯醇化酶 糖酵解 模式生物 研究綜述 

摘要：烯醇化酶催化2-磷酸甘油酸形成高能化合物磷酸烯醇式丙酮酸,是糖酵解中的關(guān)鍵酶,在原核生物和真核生物中高度保守,是最豐富的胞質(zhì)蛋白之一。烯醇化酶作為糖酵解途徑一種金屬酶,能夠催化2-磷酸-D-甘油酸(2-PGA)向磷酸-烯醇式丙酮酸(PEP)的轉(zhuǎn)化,對(duì)動(dòng)物和植物的生長(zhǎng)發(fā)育起到作用。烯醇化酶有三個(gè)同工酶ENO1、ENO2以及ENO3,其氨基酸序列具有高度保守性。有研究表明,烯醇化酶植物、動(dòng)物和微生物中都有表達(dá)。本綜述將對(duì)烯醇化酶的研究進(jìn)行介紹,重點(diǎn)闡述ENO2在不同模式生物研究中的進(jìn)展。

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