關(guān)鍵詞：烏蘞莓 響應(yīng)面法 醇提工藝 木犀草素 

摘要：目的:利用Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)化烏蘞莓軟膏原料的最佳醇提工藝。方法:以干浸膏得率和木犀草素含量作為評(píng)價(jià)指標(biāo),通過響應(yīng)面法優(yōu)化工藝,采用綜合評(píng)分法作評(píng)價(jià)指標(biāo),并進(jìn)行二項(xiàng)式方程擬合,預(yù)測(cè)最佳工藝。結(jié)果:對(duì)指標(biāo)影響最大的是醇倍量,其次為提取時(shí)間,影響最小的為乙醇濃度。最佳醇提工藝條件為:醇倍量12倍;提取時(shí)間2.5 h;乙醇濃度70%。3次驗(yàn)證試驗(yàn)的木犀草素平均含量為0.32 mg·g^-1;綜合得分為0.98,與預(yù)測(cè)值的相對(duì)誤差為2.2%。結(jié)論:響應(yīng)面法優(yōu)化的提取干浸膏工藝高效穩(wěn)定,木犀草素提取率較高,為烏蘞莓軟膏的開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。

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