關(guān)鍵詞：湯處於湯丘 清華簡 伊尹 商湯 烹調(diào) 

摘要：《湯處於湯丘》是清華簡中五篇與伊尹相關(guān)文獻(xiàn)中的一篇。這五篇是一個(gè)整體，都和伊尹幫助商湯滅夏有關(guān)，反映出戰(zhàn)國早中期知識(shí)界關(guān)於伊尹思想的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)。《湯處於湯丘》借助“食烹之和”來闡述“和民”思想，認(rèn)為只有“和利萬民”才能強(qiáng)大商邦、順從天意、征伐夏桀。其“和”的觀念和表達(dá)方式與《國語》《左傳》《呂氏春秋》等文獻(xiàn)所載烹調(diào)之道及其治國理念屬於同一系列。通過與儒道兩家“和”思想的比較，可以發(fā)現(xiàn)《湯處於湯丘》更傾向於道家一些。

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