時間:2022-04-24 10:10:40
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1.肉山羊的生物學特性
肉山羊的主要生物學特性:一是活動能力很強,喜登高;二是食性廣,消化力強,喜食樹葉嫩枝;三是抗病力及對蚊蠅騷擾的抵抗力強;四是喜歡干燥、愛清潔、合群性強;五是好斗,易馴養;六是早熟、多胎多產。
2.肉山羊的社群生態結構
山羊的自然組群有兩種,一種是同期(批)購入的山羊基本上組成一個自然生態群,不論來源、年齡、性別,以一強壯的母羊為首領;另一種是以母系繁育后代組成一個生態群,以始祖母羊或年齡較大、體格健壯的母羊為首領。
二、肉山羊的飼料與飼養管理
肉山羊能充分利用粗纖維飼料,但對營養物質的需要仍需注意平衡。要求碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素等能滿足需要。肉山羊對蛋白質的要求不高。在礦物質中,食鹽供給最為重要。
肉山羊可利用的飼料分為青綠飼料、多葉飼料、精飼料、礦物質飼料及其他飼料。
在飼養管理中,要經常檢查山羊的營養狀況,預防營養物質缺乏,對于妊娠后期母羊和羔羊更應加以注意。防止采食霉爛的飼草、毒草和噴灑過農藥的牧草。不能飲用污水,從而減少寄生蟲和病原微生物的侵襲,羊舍要保持清潔、干燥、通風。若是長期圈養,要讓山羊有適當的運動。
三、肉山羊的營養
肉山羊的營養需要量=維持身體運轉需要+生長需要+泌乳需要+胎兒形成需要+運動能量需要。
1.母羊配種前的營養需要
母羊在配種前6~7周需要獲取優良的日糧營養,每天攝入干物質的量應達體重的5%左右,這樣有增加泌乳量、養好羔羊盡早恢復母羊配種體況、滿足再次配種懷孕需要的重要作用。
2.母羊懷孕期的營養需要
母羊在懷孕的第二個月,營養需要稍高于空懷期。第三個月以后,隨羔羊體重的迅速增加其營養也需要增加,這時候母羊每天攝入的干物質量應達到體重的3.5%~4.0%才能滿足其需要。
3.母羊泌乳期的營養需要
母羊最高泌乳期營養需要大約為空懷時期的3倍,靠增加營養來滿足這種需要是根本不可能的,尤其是母羊泌乳期到30天左右,需要提高補飼的生產效果。一是黃豆不要單一喂養,應同玉米等能量飼料配合飼喂;二是玉米投喂的方式,以整粒玉米生喂較好,可保持母羊在同等生產力情況下降低對蛋白質的需要量。
4.羔羊的營養需要
初乳可增強羔羊對疫病的抵抗力。所以,盡快吃到、吃好初乳以獲得足夠的能量,才是提高羔羊成活率的關鍵。山羊乳的能量來自于乳糖、酪蛋白質和乳脂,首先供給能量的是乳脂、乳糖。羔羊吃到足夠乳汁,才能滿足其對能量的需求。
羔羊對蛋白質需求量變化很大,且各時期的需求水平不同。1月齡時日糧中所需的蛋白質含量為16%~18%,以后逐漸降低,到成年時為12%。
四、肉山羊選種與繁殖
肉山羊選種應根據當地的自然生態條件、市場的羊種需求、羊種引入成本和引種是否方便等情況而定,不可盲目行事。選種應堅持看祖先、看本身、看后代。
種公羊的品質對整個生產羊群的品質影響很大。應選擇在多胞胎、體型外貌符合品種特征、生殖器發育良好、雄性特征明顯的羊羔中去選擇種公羊。選擇種母羊應從多胞胎、外貌結構和生殖器官發育明顯的羊羔中去選擇種母羊。
五、利用雜交優勢增產羊肉與山羊育肥
[中圖分類號] S827 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)05-0202-01
一、前言
我國的畜牧業總產值中,絨山羊處于重要地位。但是絨山羊的過快發展已經威脅到了我國的生態環境,只有通過改變過去的放牧形式才能從根本上解決這個問題,這就需要我們對圈養絨山羊養殖技術進行探索。
二、山西省呂梁市柳林縣絨山羊養殖現狀
最近幾年,山西省經濟得到了全面發展,尤其是畜牧業產值迅速發展,但生態環境問題也逐漸凸顯出來。柳林縣位于呂梁山的中部偏西側,處于黃河中游地段,過去的柳林縣土地肥沃、水源充足,是絨山羊的主要產區。長期以來,大面積無牧與局部山羊相對重牧的農業產業格局,導致區域內整體農業生態平衡失調,致使林草地大面積萎縮,生態體系由質量失調演變到功能失調,地表高度無機化,進而完全喪失溫度、濕度調節能力,水份養份的積累和再生能力,持續干旱與風沙等惡劣氣候嚴重制約了山區農業的進一步發展。就柳林所在黃河晉陜大峽谷所屬區域而言。農業滯后、農民貧困的直接原因是:土地資源貧乏,農業生產先天不足;氣候環境惡劣,種植業產量低而不穩;加工業滯后,農民增產不增收。針對這一問題,柳林縣委、政府充分抓住國家中西部地區生態林草地建設的機遇,充分利用煤焦業拉動的縣財政快速增長的先足條件,以工補農,加大地方財政對種草養畜的支持力度,以草畜生態平衡為基礎,發展草地畜牧業,1998年以來,利用社會閑散資金配合退耕還林(草)項目,著力開發草食畜牧業,發動農民充分利用農作物秸稈、坡地苜蓿、自然草坡種灌等飼草資源,發展以家庭為載體的小規模西門達爾牛養殖和圈養山羊,并加大資金和政策扶持力度,促使全縣種草業和草食畜牧業快速發展。但是因為傳統思想影響,圈養絨山羊在實施過程中遇到了很多困難,大多數牧民認為圈養會提高養殖成本,產出的羊絨質量和產量都不好等。針對這種情況,圈養絨山羊技術應該進一步推行,促使牧民能夠認識到圈養絨山羊的益處,同時相關技術部門也應該進一步提高圈養技術并擴大宣傳。
三、圈養絨山羊養殖技術
1.圈養棚舍的建設
絨山羊的棚舍應該是帶有頂棚,這樣可以防風防雨雪天氣。還應該保證一面是敞開式的,并且配備可以活動的場地。棚舍的地點選擇在地勢比較高,氣候較為干燥的區域,避風朝陽、排水通暢、地下水位較低的位置為佳,這樣也對日常飼養和管理有好處。根據圈養規模來確定棚舍的面積,一般情況下,棚舍面積在60平米到100平米區間,可以飼養30只絨山羊;棚舍面積在150平米到200平米區間,可以飼喂50只絨山羊;棚舍面積在200平米到400平米,可以飼喂100只絨山羊。絨山羊的活動場所的面積大約是棚舍面積的2倍到3倍。
2.草料調配
絨山羊如果是散養,也就是允許放牧的前提下,就可以隨意在草場上采食,這樣可以自己獲取到利于自身成長和發育等所需營養,因此,極少會出現缺少某些營養而導致的疾病狀況。但是圈養就不同了,對于草料飼料中的應養成分要合理進行調整和配合,如果搭配不夠合理,就很可能造成絨山羊缺乏營養物質導致疾病發生,對絨山羊生長和發育等多個方面都有負面影響。因此,想更好的確保絨山羊的健康發育和成長,以及最大程度的發揮生產性能,圈養絨山羊的草料營養的合理配置是重要技術的一種。
2.1針對基本飼草基地健全的建立,對于在飼草基地推進絨山羊的圈養具有很總要意義。根據調差數據分析得出,平均一只羊需要0.73畝飼草地,這樣基本能滿足需求量。最近十年以來,柳林縣平均每年人工增加草地一萬畝左右,預計到2017年年末能夠達到43萬畝人工草地,基本能滿足31萬只羊的草料需求。
2.2如果按照以往的散養放牧,絨山羊就能自由的飼草進行采食,因此能夠攝取到豐富種類的營養物質。在大力對圈養方式推廣之前,首先要積極號召農戶盡量在粗飼料多元化的前提下,進行適當的調控,以此來讓營養物質更為豐富。根據調查數據顯示,使用圈養方式飼養絨山羊之后,要保證飼草種類至少五種,并且搭配有灌木樹葉、豆科類牧草等,這樣能夠一定程度的提高飼草的營養含量。飼料中摻雜樹葉可以一定程度的提高營養含量,尤其是柳樹葉,柳樹葉中含有柳葉黃銅生物活性物質,并且含有一定的生長因子,與農作物的秸稈進行搭配使用能夠更好的達到絨山羊對飼料的營養要求。
每年的十月到下一年的四月稱之為枯草階段,絨山羊的生產如配種、產羔、絨毛聲場和抓絨等都要提高營養供應。所以材料的營養搭配很重要:一般為青干草和青貯飼料、農作物秸稈、精料以及樹葉等,其中青干草和農作物秸稈比例較大,占比為百分之四十。
本年五月到九月是青草階段,此階段適合絨山羊產后進行恢復。草料搭配建議是:牧草、精料、灌木樹枝和青飼料作物,其中牧草占據的比例較大,高達75%,而灌木樹枝占據五個百分點。
3.日常管理
整群工作也很重要,根據羊的公母、大小和體質等特性進行分群,并且對所有羊進行編號管理。羔羊應該適時斷奶和去勢,并且采取一些強化措施。而配種、剪毛、產羔和藥浴等都要集中進行和管理。還要保證圈舍的清潔,經常打掃并且按時效度。
四、圈養絨山羊應該注意的問題
1.優良品種的選擇
盡量選擇品種優良的絨山羊,例如遼寧的絨山羊,產絨毛量較多并且質量好,盡量保證羊群數量少,但是質量精。但是如果想提高絨山羊的肉量就要選取出肉率高并且體型偏大,而且飼料的報酬較高的品種進行喂養,這樣能夠實現經濟效益最大化。
2.重視絨山羊的運動
絨山羊喜好運動、愛爬山,但是圈養絨山羊的卻不能滿足要求,所以需要留有一定的運動空間,定期安排絨山羊運動。一般是要求一天要運動兩次以上,每一次維持5公里以上,運動方式可以是走或是跑。
3.強化疫病防控工作
圈養絨山羊因為在舍中時間比較長,羊只密度較大,絨山羊個體之間容易傳染患病,因此,飼養人員應該加強絨山羊的疫病防控工作。
圈養棚舍應該符合防疫標準,和外界需要存在一定的距離。絨山羊的易患病要進行預防接種,例如口蹄疫、羊快疫、羊腸毒血病等。如果發現了異常絨山羊,應該及時隔離、治療。還應該定期打蟲,保持良好的腸胃環境。
五、結束語
總之,圈養絨山羊應該得到大力推行,農戶在掌握圈養技術基礎之上,多注意平時觀察,及時發現錯誤、總結經驗,相信我國的絨山羊行業才會健康發展下去。
參考文獻
(1)養殖場應選擇在通風、向陽、干燥相對平緩、交通方便的地方進行修建。
(2)要符合國家相關政策、法律法規。
2羊舍的修建
(1)圈舍房頂要采用材質好的琉璃瓦搭蓋,單立式墻體高3m、在1m高時,設計羊床,羊床用方木塊固定羊腳不能踩下,羊糞又能自然滾落羊床下為宜,前面用木條固定,且要設計食槽,便于添加草料。
(2)要有一間10m2大小的獸醫室,放置必備的藥品、相關器具。
(3)要設計一間4m2大小的消毒室,便于人員進出時進行消毒。
(4)門口設計一個消毒池,便于車輛出入時預防性消毒,避免外界傳染源的傳入。
(5)按照一定比例設計活動場,圈舍按照每只羊0.5m2進行規劃。
3養殖檔案建設
養羊場要規范的檔案建設,文件夾要放在查找或登記的位置,要有防疫登記表、消毒記錄表、無害化處理登記表、生產記錄表、上級巡查記錄表、獸藥飼料使用登記表等。
4免疫程序科學并切合實際情況
養殖場要重點加強疫病防控工作,要有規范的免疫程序,才能確保養殖場的清凈無疫,以提高效益。黑山羊免疫主要包括以下幾種疾病:
(1)口蹄疫的免疫,每年抓好春秋兩防,羊肌肉注射口蹄疫疫苗,大羊2ml/只、小羊1ml/只;
(2)山羊痘的免疫:羊尾下皮內注射山羊痘疫苗1ml/只,效期為1年;
(3)羊小反芻獸疫的免疫注射,羊頸部皮下注射1ml/只,效期為3年。要注意區分羊只免疫情況,做好標記,不要在產生免疫作用后,再去進行防疫,這樣會影響其免疫質量,對經免疫后有免疫力羊產生一定的干擾。必要抓好“羊快疫、腸毒血癥、羊黑疫,羔羊痢疾,羊猝疽”五聯苗的免疫,加強漏防漏免動物的補免補打。口蹄疫、山羊痘和羊小反芻獸疫三種疫苗我們在實踐防疫過程中進行了對比,對是否懷孕沒影響,可放心免疫。
5加強對初生羔羊管理,提高成活率
(1)羊初乳中含有母體免疫抗體,初生羔羊吃足初乳,能夠提高抗病力,所以說弱小的羔羊通過人工輔助吃到初乳很重要。
(2)一般來說多數母羊產仔是在冬季,為此要做好保溫工作,防止羔羊受凍,避免其他大羊撞擊。抓好保溫是防止羔羊受凍、腹瀉和提高羔羊健壯的關鍵,應加強護理工作。
(3)注意滿足母羊蛋白質、能量飼料,合理補給飼料,使母羊有足夠的營養。根據實際情況補給青粗飼料和精料,以保持泌乳量的平衡,防止乳汁的過濃或過稀。
6加強飼養管理
(1)會理黑山羊也稱“建昌黑山羊”,它生物特性是活潑愛動、喜攀登,膽大勇敢,合群性強、易調教;采食廣,喜干,愛潔怕臟,在我們農村實際養殖中,有羊不吃倒地草和霜凍草之說法,因此要加強羊群的飼養管理,最好采用放養和圈養相結合的方式進行,適時補給一定量的精料。
(2)加強圈舍的預防性消毒工作,保持圈舍、活動場的清潔。
7抓好人工牧草種植、提供充足的草料
利用肥沃的地塊種植優質牧草,如紫花苜蓿、菊苣品種,這兩種牧草屬高蛋白類牧草,口感好,營養價值高,在牧草茂盛時節將其收割晾干后,特別是在牧草短缺冬季,給予補給。
2.馴化飼養 將野外捕捉或購回來的雄性和雌性野山羊放入圍墻內人工馴養,在入馴養場之前首先要對其注射1次畜疫苗或三聯苗,并拔掉左右2個獠牙,再用滅虱靈按說明摻水擦其全身,殺滅羊虱。被馴養的野羊體重一般選在5~6千克,因為這種野羊月齡不大,易馴化。由于被馴化的野羊開始時膽小、怕人,故在馴化過程中根據進場馴化純野羊的數量放進數頭同等體重的南江黃羊等體型相近家養品種,讓其帶著純野羊活動和采食,喂食每天2次,傍晚1次投喂占60%,當野羊長成青年羊不再怕人時,即可將原放進的南江黃羊趕回進行另養。因野羊大多數吃野草與南江黃羊不同。故剛開始馴養時,應配以生食及其他植物,切成碎短節,適時添加0.5%碘鹽,使之慢慢改變野性。如剛捕來的野羊不吃這些飼草,可在草中噴入一點帶甜味的液體(糖水),野羊就會搶著吃。同時對野羊進行驅蟲,能使野羊毛色光亮,但要預防拉稀。
3.雜交利用 當馴養的雄性野羊飼養2~3個月后,一般體重為10~15千克時達到性成熟。可將的母羊放入馴養場,讓野羊與之。初次的仔母羊不宜,待第二次時放進。已經產過仔的母羊時就可,時間最好是上午,不宜晚上;2次,每次相隔1.0~1.5小時。后及時趕出馴化場另養,同時給公野羊補喂一些精飼料或糖水,使公野羊盡快恢復健康,一只公羊每天可3~5只母羊。
在山羊養殖技術中,為了提高山羊養殖效果,提高羊肉質量,必須要充分發揮出生態養殖技術在山羊產業中的有效應用。
1 建設規范的羊舍
1.1 羊舍的修建
通常情況下,羊舍修建的寬度是4到6米,高是2到3米,羊舍的長度要根據上山羊數量的多少而確定的。在羊舍的旁邊可以修建運動場,而運動場的面積最好是羊舍面積的1.5倍左右。為了確保在夏天時,運動場有足夠的陰涼,可以在運動場的周圍栽種樹木。修建羊舍的地面應該保持一個坡度,這樣在對羊舍進行清理工作時,便于對羊舍的糞便和污水進行清掃。在建設羊床時,要距離地面0.8到1米。羊床的床面應該是由木條、竹條或者是細木棍編釘而成的。同時編釘床面的木條等應該間距1.5厘米左右,便于羊糞等落于地面上。
1.2 羊舍內部的要求
為了將山羊更好的分類與養殖,應該利用移動木欄將山羊進行有效的分隔。同時應該將公羊、母羊、羔羊、育肥羊等進行區分,將同一類別的羊群放置在同一個羊圈內,同時要在羊圈內設置草架、飼槽和飲水設備。
2 種草是山羊生態養殖技術的核心內容
2.1 種植優質高產牧草
養殖大量的羊群,通常都需要耗費大量的牧草。為了滿足羊群對牧草的需求,最重要的就是種植優質高產牧草。在重慶種植優質牧草時,通常在夏季主要是種植甜高粱、雜交蘇丹草等,一般供草期的時間是在6月到11月份。在11月份到明年6月份可以種植黑麥草等。
2.2 養殖優良肉羊品種
為了提高羊群的數量、產肉率以及羊肉質量,應該選擇優良肉羊品種,可以進行雜交羊,進行科學繁殖,對雜交羊進行精心喂養。
3 圈養山羊的技術
在傳統山羊養殖中,主要是以放牧為主,而在重慶山區有豐富的農作物和副產品等資源,若是使用有效的生態養殖技術,在山羊養殖中可以利用圈養加上放牧方法。在飼養山羊中,可以種植一些優質牧草進行飼養,確保飼料的正常供應。同時也可以將成熟后的農作物作為喂養山羊的粗飼料,但是不能使用太多的粗飼料,會對山羊的采食量和健康產生嚴重的影響。當處于青料旺季時,可以將用不完的青料制作成青貯料,這樣可以在飼料淡季時使用。
4 秸稈加工喂羊技術
4.1 主要是將無毒秸稈以以及一些糧棉結合在一起,然后進行加工成副產品進行粉碎作為原料。在對秸稈進行加工時,需要將秸稈先陰干或者是曬干,不能使用發霉的秸稈進行加工。
4.2 將原料進行粉碎 在粉碎秸稈時,可以使用錘式粉碎機將秸稈進行粉碎,通常將秸稈粉碎成1到2厘米的草粉。同時,在粉碎禾本科質物與豆科植物時,要將這兩種植物分開,便于配置。
4.3 發酵 在將飼料發酵時,需要將粉碎的秸稈或者是草粉添加一定量的玉米粉均勻混合而成。通常玉米粉的數量是秸稈或草粉總數量的1%。在攪拌草粉時,可以使用35℃左右的溫水,草粉的濕度應該根據粘結的程度,用手捏草粉若是成團,松開后可以散開是最好的,然后按照一定的比例,添加一定比例的酵母粉或者是發酵劑,將其放在背風處,堆成方形的形狀,使用麻袋或者塑料進行覆蓋。當草料的溫度達到45℃左右,當傳出酒曲香味時,就表明了草料發酵成功。
4.4 喂養 為了提高羊肉質量和產羊率,最重要的就是喂養。在養殖山羊時,必須要進行科學的喂養,才能有效的提高羊群質量。這就需要養殖員可以在發酵好的草粉中添加一定量的食鹽和骨粉,通常每一千克的發酵粉中添加0.5到1千克的食鹽和0.5千克的骨粉,同時也可以添加10到20千克的玉米面、豆腐渣、胡蘿卜等飼料,在將它們均勻混合后,就可以成為營養草粉。但是,營養草粉通常對羊群有一定的喂養限制。首先不能喂正在哺乳的羊羔,斷奶的羊羔應該是從少到多開始喂養;其次主要是對非妊娠母羊進行喂養,要少喂;最后就是要在一個月內將發酵好的草粉喂完,防止草粉變質。
4.5 對山羊進行及時的驅蟲和防病 為了保證山羊健康的成長,最重要的就是對山羊進行及時的驅蟲和防病。首先要對山羊進行傳染病的預防接種工作,通常包括羊鏈球菌病、布氏桿菌病、傳染性胸膜炎等傳染病的預防接種工作。其次要對山羊進行定期的寄生蟲驅除,要對羊舍進行及時全面的衛生消毒。在對羊群進行日常管理時,要仔細觀察羊群的精神、飲食以及糞便等,從而有效的防止病害,及時發現病害并進行有效的治療。
5 總結
[中圖分類號] S827 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)08-0252-01
一、白絨山羊的相關情況
白絨山羊是一種毛色純白的羊種,正因如此,它們產出的絨毛的質量很高,這個質量不僅包括產出的有效比,更包括毛的質感等方面。同時它們個性不獨特,喜愛群居生活的特點,十分有利于人工的養殖。所以白絨山羊的高效養殖技術成為了當下很迫切的問題。
二、食:白絨山羊吃的問題包括兩個方面,牧草的食用和飼料的食用
1.牧草問題
對于牧草問題,首先要解決的是它的栽培。在我看來,將牧草培育分為以下幾個過程很有必要。一是種子材料選擇和土壤的耕作準備。選好種子后,就要為這些種子做消毒工作,并同時精心進行松土等必要工作,為土壤事先提供充足的養分,以便牧草的吸收。二是牧草播種的細節把握。要考慮到各個牧草的不同播種季節,還要考慮到種子播種的方式。三是給牧草提供相應護理。比如說適當施肥,及時淘汰那些阻礙生長的異類。牧草種出后就緊跟著放牧。為了保證生態環境不被破壞,最好在牧草長勢較為旺盛時放牧。
2.飼料問題
針對白絨山羊的營養需要量問題,結合它的生長狀況以及新陳代謝狀況,專業飼料必不可少。這樣的人工飼料很大程度上促進了白絨山羊的個頭,羊絨等各方面的生長。飼料方面主要分為以下幾個問題。一是飼料品種的選擇,必須通過國家的專業檢測,避免不必要的安全問題。二是適量喂食。人工制造的飼料相比于那些自然飼料來說,肯定有一些營養元素稍過量來刺激生長,所以必須控制白絨山羊對這些的食用量,以防出現所謂的生長畸形等不利狀況。三是飼料的存儲和保護問題。太陽的過度暴曬和雨水的無情侵蝕可能會誘發飼料的霉變,所以要選擇合適的地點來存儲飼料,以防營養的流失。
三、住:白絨山羊住的問題――羊舍設計
白絨山羊是一種不喜濕的動物。所以它們的住宅要放在較為干燥的地方,同時要確保有新鮮的空氣和干凈的水源。針對這種情況,在設計羊舍時要考慮到透風狀況和飲水狀況。根據我們府谷縣種羊場的實際面積大小以及對應的環境,半封閉式的羊舍是個極佳選擇。一來可以保證它們不走出限定范圍以至走失,二來可以為它們創造出相應的活動空間,不會出現擁擠不堪的景象。這個羊舍的具體高度要參照白絨山羊的身高,楊舍高度太矮,無法留出足夠的新鮮空氣吸收區域。留有幾十厘米的空間,有利于空氣的對流交換,保持白絨山羊整體的活力。食物槽和水槽等必須配置需配備齊全,保證它們及時攝入所需能量。條件允許的情況下,還可以在我們府谷縣的種羊場里配個小型運動場地。運動與飲食的合理搭配,更有利白絨山羊的健康成長。
四、搞好衛生,遠離疫病
白絨山羊發病在肉眼看來顯得十分突然。其實,在出現癥狀前期,便有病種埋伏。為此,我們要建立相應的措施。
1.及時清理,及時消毒
必須形成至少每天打掃一次羊舍的習慣。對于放牧草的草墊,要及時清潔更換。羊糞等排泄物及時清理,防止寄生蟲等危害。整個羊舍及周邊的環境,要進行及時的消毒。必要時,還可以在羊舍內點上合適的煙熏驅蟲。
2.免疫接種
按季度對白絨山羊進行免疫接種。接種時要按照程序走,不能對自認為不必要的步驟進行遺漏。
3.及時隔離
某些傳染病傳播的速度超乎想象,可能會在較短時間內危害到整個群體。如若發現病羊,要及時隔離,同時病羊接觸過的物品要進行嚴格的殺毒消菌。對于病羊尸體的處理,一定要請教相關人員,做無害化處理,千萬不能隨意丟棄,以防影響到其他群體。
五、新技術改革
1.從群放到單放
單放的好處是可以進行對應的精心管理,特別是對小白絨山羊而言,可以更快地適應吃草的生活,盡早脫離母乳喂養,從而促進生長,提快發育。
2.變更產羊時間
一般來說,白絨山羊的生長周期維持在9個月左右。9個月后,白絨山羊便可出欄。一般情況下,小羊羔出生的時間在春天。如今,為了更好節省資源,可以在冬天迎接小羊羔的誕生,這樣可以避免白絨山羊在下個冬天到來時受冷掉肥,影響產出絨毛量和肉感,提高白絨山羊所帶來的經濟效益。
3.季節化管理
結合相應的季節溫度特點,比如說秋天天高氣爽,也正值豐收的季節,可以適當提高放牧的次數。再比如說冬天,溫度較低,羊也懶散怕動,就盡量減少放牧的次數,只要確保營養提供充足即可。如果在夏天,就要選擇在早晨或是傍晚來放牧,因為此時溫度較白天時略低,白絨山羊也更愿意走動。
4.粗飼變細飼
根據白絨山羊的不同生長時期提供不同的細致化飼料。比如說羔羊或是孕羊,就要保障精細的飼料,以維持營養所需。
六、控制規模
白絨山羊的群居數量要結合多方面考慮。比如說羊舍的大小,當然是大的羊舍圈養更多的白絨山羊。公羊與母羊的數量也要有相應的區別,母羊的數量在20只左右即可,這樣環境狀況更佳,管理者也更容易管理。
七、繁殖技術
較好的繁殖技術也是白絨山羊養殖技術的一部分。隨著科技的進步,可以采取人工授精技術和經濟雜交技術來誘導高品質白絨山羊羊羔的出生。人工授精技術可以充分發揮公羊的配種能力。而雜交技術可以培育出更加優良的品種。
八、智能化管理
結合當今先進的計算機技術,對白絨山羊的養殖進行智能化管理。對于平時白絨山羊的生活,可以通過智能監測完成,這樣也可以更快發現羊群所存在的任何問題。同時,這樣也可以大量節省人力資源,一舉兩得。
九、總結
白絨山羊的養殖技術主要有以下幾個點。一是要解決它們的吃住問題,供足它們營養,保障它們休息。二是合理防護衛生問題,確保所處環境較為可靠安全,遠離疫病的困擾。三是結合新技術促進生長發育,減少經濟消耗。四是提高小羊羔的出生優良率。五是應用計算機科技管理養殖問題。
參考文獻
1羊舍搭建
1.1選址
遠離居民地,水源光照充足,牧草生長茂盛,交通運輸便利,草地坡度不要太陡。還應考慮,放牧對周邊的影響。
1.2建舍
羊舍搭建標準,位置宜選在避風平坦,高燥向陽,排水方便,坐北朝南,呈長方形布局,用土墻、磚木、水泥瓦、石棉瓦等建造高2.0~2.5m的樓臺漏縫地板式羊舍,長度大小以養羊數量及發展目標而定。羊舍要求門寬3m,羊舍面積設計公羊2~4m2/只,母羊2m2/只,商品羊1.0~1.2m2/只。羊床離地1.5~1.8m,羊床用7~10cm寬的竹片鋪釘平整,竹片間留1.0~1.5cm寬的間隙。舍內設懷孕母羊欄、哺乳帶羔欄和肉羊欄等分類圍欄,并安裝草架和水料槽。
2品種選擇
選擇品種,適應高陡山地環境,生產性能要好,生產周期要短,經濟效益要高。通常情況下,用本地多胎、母性好、早熟、四季、個頭大的母羊,與優質的波爾山羊、成都麻羊等雜交。養殖規模不宜大,視草地面積、自身資金、管理經驗等情況而定。通常情況下,每群羊100-150只為適宜。其中,公母羊比例,控制在1:(20~30)。母羊在65%~70%,公羊定期更換,避免近親繁殖。
3飼養管理
3.1劃片輪牧
充分利用草地資源,降低病蟲害危害。根據地勢環境、牧草生長等,根據坑溝、山嶺、道路等情況,劃分出不同的片區,每片區飼喂3~5d,草地修養30~40d,然后重新輪牧。
3.2套種牧草
一般新建植的,可套種產量高的紫花苜蓿、雜交狼尾草等,可結合2~3年/次的秋冬季墾復機會,在行間空隙套種較耐蔭的百三葉、多年生黑麥草等。
3.3科學放牧
四季皆可放牧,但是,根據季節不同,草質情況,羊群體質等,而略有差異,必須分情況而定。冬季放牧,晚出早歸,十點——四點,回圈后補充干草。放牧地盡量距圈舍要近,背風向陽,氣候突變時更方便驅趕回圈。清明過后,氣候轉暖,放牧時間,適當延長。夏季放牧,早出晚歸,九點——五點,充分利用涼爽時機放牧。同時,逐漸增加放牧距離,確保羊群吃飽。中午時分,氣候炎熱,驅趕到通風、陰涼地休息。秋季放牧,牧草長勢好,開花結籽,營養較好,是放牧最佳時機。羊群放牧,加強公羊管理,照顧好懷孕母羊和羔羊。由此,注意保護好羔羊,避免著涼腹瀉。留意母羊變化,視情況,及時配種。
3.4保證飲水
飲水應充足潔凈,日飲水量3~5L。適量加食鹽,混水喂服。或,單獨加食槽中,自由舔舐。市場上,有專門的含食鹽、微量元素的舔磚,掛置在羊欄上,自由舔舐,效果要好些。
3.5適量補飼
除合理放牧外,補飼同樣很重要。尤其,配種公母羊、妊娠哺乳母羊、羔羊等時期,不能單純靠放牧,必須適當補飼,確保充足營養補充。補飼,補精料外。還應,適量增加礦物質、微量元素、青綠飼料、干草等的用量。
4育肥技術
育肥用于出欄商品羊,出欄前1~2個月。具體育肥配方,配方一:玉米55%,麩皮l6%,棉粕或菜粕25%,石粉1%,磷酸氫鈣1%,食鹽1%,預混料1%。參考配方二:玉米62%,麩皮12%,豆粕8%,棉粕12%,石粉1.8%,磷酸氫鈣1.2%,尿素1%,食鹽1%,預混料1%。
5病害防治提升養羊綜合效益,如下幾種疫病,應作為重點防病對象:
5.1小反芻獸疫
山羊養殖中,小反芻獸為易感疫病,典型癥狀:體溫驟升,高熱稽留,持續1周。口鼻分泌物增多,嚴重腹瀉,口腔潰瘍,伴發支氣管炎,與支原體肺炎癥狀類似。但是,此病致死率高,急性病例在1~2d內死亡。此病防治,用小反芻獸疫活疫苗,經100ml生理鹽水稀釋,皮下注射,每只1ml,有效免疫期36個月。
5.2布魯氏桿菌病
此病典型癥狀:母羊流產,公羊炎。作為群發傳染病,確診需結合實驗室診斷,經虎紅平板凝聚試驗,確診率高。其方法是將被檢血清與布魯氏桿菌虎紅平板抗原各0.03ml滴于玻璃板上,然后混勻,在室溫下,4~10min內判定結果:出現凝集現象的判為陽性反應;完全不凝集的判為陰性。此病近些年在本地流行,與外來引種不嚴,有著很大的關系。綜合防治此病,嚴格引種檢疫。易感群體,接種用布魯氏桿菌豬型弱毒苗,肌肉注射,每次用0.5ml;飲水免疫,每頭羊用200億菌體計算,每天1次飲服,有效免疫期1年。
5.3羊肝片吸蟲病
中圖分類號:S827 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2013)10-0054-03
貴州白山羊主產于貴州省烏江流域中下游的沿河自治縣,分布于德江、思南、印江、松桃、務川、道真等20多個縣、區,是貴州省古老的畜禽品種資源之一。貴州白山羊是在特定的生態環境和氣候條件下,經過長期的自然選育而形成。1997年,貴州白山羊通過貴州省科學技術質量技術監督管理局組織評估鑒定為貴州省地方優良品種。近年來,在各級政府的高度重視和相關部門的大力扶持下,貴州白山羊品種得到了較好的開發利用。2012年主產區年末存欄山羊21.62萬只,年內出欄肉羊18.02萬只,羊肉產量達3 370 t,占肉類總產量的10.92%,實現產值 23 350萬多元。山羊生產已成為山區農村經濟中最為活躍的產業。為充分發揮貴州白山羊生產潛能,加快山區肉羊產業發展,本文結合貴州白山羊的種質特性,探討總結了符合山區飼養管理配套技術,以供參考。
1 貴州白山羊種質特性
1.1 性成熟早、繁殖能力強
貴州白山羊屬早熟型品種,4~5月齡性成熟,6~8月齡可進行配種。利用年限多為5~8年,公、母羊均以2~5歲繁殖能力最強,經產母羊胎均產羔率為186.62%,多羔率達57.29%。1~7胎產羔率由124.27%逐胎上升到189.68%,7胎以后逐漸下降。產羔間隔為產后210~219 d,一般兩年產三胎,少數年可產兩胎。
1.2 攀登力強、活動范圍大
貴州白山羊體質健壯,行動靈活,蹄質堅硬,具有善登山坡、攀懸崖覓食枝葉青草等特性。放牧游走采食距離遠,一般在5 km范圍內。
1.3 抗逆性強,適應范圍廣
貴州白山羊在海拔250~1 400 m的立體氣候明顯,季間濕差較大的山區環境條件下形成了特強的抗逆力,適應范圍較廣。無論在山區、丘陵,還是河谷放牧飼養,都能表現出良好的適應能力。
1.4 耐粗性強、容易飼養
貴州白山羊具有極高選擇利用各種灌木、雜草、荊棘、藤蔓和農作物秸稈的能力,尤其喜采食嫩枝嫩葉和苦、咸性植物。在足夠的自然草地環境條件下,每天保證放牧8~10 h,不需補料羊群也能較好地生長發育。
1.5 羔羊早期生長發育快
據測定,貴州白山羊9月齡平均體重可達22.65 kg,周歲羊平均體重達26.82 kg,分別為成年羊體重的66.62%和78.88%。這說明在充分放牧采食的基礎上,結合夜間舍飼補料完全可實現羔羊年內出欄。
1.6 肉用性能好、屠宰率高
貴州白山羊具有良好的肉用體型,一般傳統飼養,9月齡羔羊屠宰率達48.39%,凈肉率35.68%;周歲羊屠宰率達50.20%,凈肉率37.72%;成年羊屠宰率達52.39%,凈肉率40.88%。
1.7 肉質好、營養豐富
貴州白山羊肉色紅潤,有光澤,細嫩,富有彈性。經北京市營養源研究所對貴州白山羊鮮肉肉質進行了測定分析,其蛋白質含量達20.6%、脂肪含量僅為2.6%,而且富含硒元素,蛋白質中氨基酸種類也齊全,是人類肉食中的保健佳品。
1.8 板皮質量優良
貴州白山羊板皮屬“四川路”,全頭全腳,板皮平整,厚簿均勻,纖維組織致密,柔韌,質地良好,富有彈性,張幅適中,適宜制作各類皮件產品,是制革的上乘原料,等級內鮮干皮面積2 300 cm2以上,干皮重量在250 g以上。
1.9 生理指標
貴州白山羊生理指標為:呼吸平均18次/min,體溫38.5 ℃,心率77 次/min,食團咀嚼次數55次/個,瘤胃蠕動次數1.5次/min。
2 飼養管理技術
為充分利用山區自然草地資源優勢,滿足新時期人類肉食品的時尚需求,根據貴州白山羊種質特性,結合山區自然生態環境和氣候變化特點,適宜采取“放牧+補飼”的生產方式[1,2]。
2.1 推廣高床漏縫樓式羊舍
由于主產區境內立體氣候明顯,四季溫差相對較大,屬溫曖濕潤氣候區域,山羊感染寄生蟲病機率大,易造成損失。為此,推廣高床漏縫樓式羊舍是山區養羊的理想選擇,符合山羊生長發育需要。羊舍樓床高度為1.0~1.5 m,每間羊舍適宜面積10~14 m2。該類型羊舍具有冬季防寒、保曖,夏季涼爽、舒適的效果,更重要的是可大大減少羊群感染發病的機會,有利于山羊健康。
2.2 放牧飼養技術
長期以來,貴州白山羊以放牧為主,推行科學的放牧飼養管理程序,不但可以充分利用草地資源,而且可以有效提高山羊養殖效益。
2.2.1 合理確定飼養規模 山區養羊最適宜規模為:飼養基礎母羊30~50只,年出欄肉羊50~90只。同時要不斷淘汰老齡羊、低產羊、病殘羊和不孕羊,更新補充青年種母羊,保持適齡(2~5歲)能繁母羊在羊群中的比例達60%~65%。羊群中公母比例以1:15~20配搭為宜,種公羊要每隔1~1.5年進行調換使用,凡不符合選留種用和己失去種用價值的公羊要及時作為商品羊育肥,使羊群保持旺盛的繁殖能力和肉羊發展后勁。
2.2.2 合理組群、分舍飼養 要按羊的性別、年齡、大小分群分圈飼養,有利于根據羊群的用途進行相應的飼養管理。這樣既可防止羊群亂配,造成近親繁殖,引起品種退化,又能有效減少羊群偷配、漏配和懷孕母羊流產現象,達到提高母羊繁殖率和羔羊成活率的效果[3]。
2.2.3 實行草地分區輪牧制 根據草地資源分布和載畜情況,按照羊群數量,合理劃定放牧區域面積,實行草地分區輪牧放養,一般每區域以放牧采食3~5 d為宜。這樣既可草地資源得到充分利用,又能使草地植被迅速得到恢復,不致造成草地退化。
2.2.4 四季放牧技術 要根據不同季節和牧草生長情況,采用不同的放牧方式,以提高對草地資源的利用率。春季放牧應選擇在背風向陽的灌木叢中采食常綠樹葉,做到早出晚歸,要防止羊群跑青引發疾病;夏天早上露水過大,應待露水稍干后再放,做到早、晚放牧,中午讓羊在羊舍多休息,放牧應選擇干燥陰涼的地方;秋季秋高氣爽天氣涼,做到早出晚歸,每天保持放牧時間在8 h以上,以滿足山羊營養需要;冬季放牧時要制定草地放牧規劃,合理安排放牧日程,實行小群分區輪牧制度。抓住晴天中午溫和時段充分放牧采食,增加采食量。放牧時盡量選擇背風向陽、地勢干燥的陽坡地帶,以防大風侵襲,做到晚出早歸,減少羊群體能消耗。大雨冰雪天氣不能出牧,臨產母羊、羔羊要就近放牧,嚴禁追趕、歐打羊群(尤其是懷孕母羊),以防流產,確保孕羊安全。
2.3 羊群補飼技術
2.3.1 貯足草料 要按飼養規模和發展需要,有計劃地種植優良牧草(如黑麥草、牛鞭草等),保證飼草飼料供應,降低飼養成本。同時還要利用夏、秋季節青草茂盛期收集貯足青草、樹葉、農作物秸稈和農副產品,通過采取青貯和生物微貯等技術處理,以提高其利用效率。每只羊平均貯備各類草料550 kg,其中粗飼料300 kg,青貯料200 kg,精飼料50 kg。
2.3.2 合理補飼 在加強放牧的基礎上,根據種公羊、種母羊、幼齡羔羊和育肥羊不同階段的營養需要及生產需要合理補飼青干草、青貯料和混合顆粒精料[4-6]。飼喂時要注意精、青、粗合理搭配,力求做到草料品種多樣化、適口性好,保證營養全面,增強羊群體質。同時要保持草料清潔衛生,嚴禁飼喂腐爛、霉變、冰凍、污染、有毒的草料,控制易發酵草料的飼喂量,如嫩豆科牧草等。
(1)種公羊補飼。貴州白山羊種公羊沒有明顯的配種季節,但一般都集中在春季(3~5月份)和秋季(9~11月份)。配種期每天補飼混合精料0.25~0.50 kg,干草2 kg,胡蘿素0.5 kg,食鹽5~10 g,骨粉5 g;非配種期適當補喂優質干草1.5~2.0 kg即可。用于自然配種的青年種公羊每天可配母羊1~2次為宜,連續1周后休息1 d;成年種公羊每天可配2~3次,如1 d內多次配種,其間隔時間為2 h。配種較頻繁時,要保證公羊每周有1~2 d的休息時間,以免因過度消耗體力而造成種公羊的體況下降,影響利用年限。
(2)種母羊補飼。空懷母羊:羔羊斷奶后7~10 d是母羊的空懷期,此期間對母羊要抓膘復壯,為配種妊娠貯備營養,春季配種前15 d要實行短期優飼,日補混合精料100~150 g;秋配只需補飼優質青草1.5~2.0 kg即可。
懷孕母羊:前期(0~90 d)營養需要與空懷母羊相同;后期(91~150 d)胎兒生長發育快,母羊代謝增加,除了補飼干草、青貯料外,還要根據需要適量補飼混合精料和骨粉,一般每只每天補飼精料200~300 g,優質青干草1.0~1.5 kg,青貯料1.5 kg,并注意補飼胡蘿卜、食鹽和骨粉。杜絕飼喂發霉、變質、冰凍和有異味的飼草飼料,不飲冰凍水和污濁水,并逐漸減少青貯飼料喂量,以至臨產前15 d停喂。母羊臨產前7 d左右不得遠牧,放牧時,做到慢趕、不打、不驚嚇、不跳溝越坎、不走冰滑地,出入圈門不擁擠。禁止無故捕捉、驚擾羊群,以防造成流產。母羊臨產前3 d要進入分娩舍(母子欄)進行舍飼補料。
哺乳母羊:前期(產羔后0~30 d),哺乳母羊產后1 h左右,應給母羊飲1.0~1.5 L溫糖水或豆漿水,切忌喝冷水。產后3 d內要在分娩舍單獨飼喂,盡可能飼喂較好的青草或優質青干草,3 d后可按母羊泌乳、體質和產羔數酌情補飼,對哺乳母羊的補飼應重點放在哺乳前期。一般來說,在放牧基礎上,每天每只羊補喂混合精料300~350 g,青干草0.5~1.0 kg,飼料1.5 kg,骨粉和食鹽各25 g。飼喂精飼料時,要先少量喂給(一般為預定量的1/4),以后再逐漸增加。隨著羔羊吃初乳的結束,精料量可增至預定量,還要多喂塊莖、塊根等飼料,以增加母羊泌乳量;哺乳后期(31~60 d)除放牧外,要根據母羊體況和草料供應情況酌情補飼,有利于恢復體況。
(3)羔羊補飼。羔羊出生后0.5 h內要吃到吃足初乳,每隔2~3 h哺乳一次,并連續7 d不間斷。以后可逐漸減少哺乳次數,即8-15日齡,每日哺乳6次;15~30日齡,每日喂奶4次;30~45日齡,每日哺乳3次;45~60日齡,每日哺乳1次。7日齡后開始用優質牧草進行誘食,10~15 d時,可讓羔羊學吃新鮮嫩草,20 d后開始補飼混合精料,一般20日齡補喂20~30 g,30日齡補喂50~80 g,60日齡補喂100~150 g。青粗飼料可任其自由采食,同時準備充足的清潔飲水供羔羊隨時飲用。
(4)育肥羊補飼。要利用羔羊早期生長發育快的特點,抓住越冬前草多、營養豐富的時機,對羔羊和淘汰種羊進行短期強化育肥,增加出欄量。育肥前要全面驅蟲并做好預防工作。育肥期每天每只除補飼青飼料或青貯料1.0~1.5 kg外,按早、中、晚等量補喂混合顆粒飼料500~750 g,自由飲水。同時要保持料槽清潔衛生,圈舍干燥,冬季注意保暖,夏季適當通風,盡量減少運動和體能消耗。通過短期舍飼強化育肥,周歲羊出欄活重可達28.5 kg以上。
2.4 疫病綜合防治技術
2.4.1 定期消毒 要嚴格實行定期清掃、消毒制度。每天定時清掃羊舍、運動場及周圍環境,并將糞便、污物進行集中發酵處理。每月必須對羊舍、運動場、凈污道、凈污溝等飼養環境,選用10%~20%石灰乳、30%草木灰、2%氫氧化鈉、1%福爾馬林等多種消毒藥物進行交替使用;每周對飼養用具、料槽、水槽、水池、糞便和羊體表(寒冷天氣除外)等,選用10%漂白粉、0.5%~1.0%強力消毒劑、0.5%~1.0%滅菌凈、0.5%~1.0%抗毒威等藥物進行交替消毒處理,羊群轉舍、出欄、引入、產羔和炎熱季節的大雨過后,必須對所有飼養環境和用具進行徹底消毒,避免病原微生物滋生繁衍,以凈化養羊場(舍)內外環境,保證羊群健康。
2.4.2 定期驅蟲、滅疥 根據山區山羊寄生蟲病發生的季節動態規律,對羊只實行夏秋季節每月1次,冬春季節每季度1次預防性驅蟲、滅疥,藥物應選擇高效、低毒藥物為宜。在使用藥物時,不要連續或長期使用單一品種藥物,應選擇多種藥物交替使用,可取得理想驅蟲滅疥效果。此外,藥浴時間要選擇晴朗天氣,藥浴前要飲足水。
2.4.3 科學免疫接種 根據山羊疫病調查和免疫抗體水平監測結果,在疫病防制上應重點對羔羊痢疾、口蹄疫、山羊痘、山羊傳染性胸膜肺炎等疫病進行防控,要嚴格免疫程序,切實杜絕重大疫病發生。對已發病和疑似病羊要及時清出安置在300 m以外、經消毒處理后的隔離舍內進行觀察治療,并迅速對羊舍環境及受污染的用具等進行消毒處理,對病尸糞便及污染物進行焚燒或深埋處理。
2.4.4 及時治療 由于貴州白山羊抗病能力很強,輕微病情癥狀不明顯,一般不易發現,因此,在飼養管理過程中,應隨時觀察羊群精神狀態,一旦有失常羊只,就要及時求醫治療,做到有病早治、無病早防。
2.5 適時出欄 要利用羔羊早期生長發育快,飼料報酬高的特點,抓住秋季草多、質好的時機,對羔羊和淘汰種羊群進行短期強化育肥。開展肥羔生產,推廣當年羔羊出欄,盡量少喂或不喂大齡膻羊,既可加快羊群周轉,提高出欄率和出肉率,又可獲得較好的經濟效益,同時又減輕了冬季草場壓力,避免了羊群越冬渡春因草料缺乏而掉膘、死亡造成損失。此外要認真分析產品市場價格走勢,準確判斷最佳出欄時間,做到賺錢就賣,以實現規模肉羊生產最佳效益。
3 小結
貴州白山羊品種是貴州省山羊種類中的珍貴資源和山區農民的寶貴財富,具有性成熟早、繁殖能力強、產肉性能良好、耐粗飼、抗逆性強、適應范圍廣、遺傳性能穩定等特點,并以其肉質細嫩、味道鮮美、膻味輕,板皮質量好而著稱,深受廣大消費者青睞。在新時期人類消費追求營養、健康的背景下,山區肉羊產業迎來了廣闊的發展空間。為此,結合貴州白山羊種質特性,充分利用山區自然生態環境優勢和草地資源,推行"放牧+補飼"的生產方式,發展肉羊產業,既是滿足市場消費的需要,又是山區養羊業的必然選擇,符合現代肉羊生產發展取向。
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3、科學飼養:養羊要堅持以飼喂粗飼料為主,補飼精飼料為輔的飼養原則。以各種農作物的秸稈、干草、青貯、氨化飼料為主,適當補飼玉米、餅類等精飼料。要采取先粗后精的飼養方法,先喂秸稈或干草,再喂青草或青貯,最后再喂精飼料。
一、品種選擇
瑤山雞主要產于貴州省荔波縣西南部的瑤山瑤族鄉,分布于相鄰的鄉鎮,以及廣西的南丹縣部分鄉鎮。瑤山雞,又名瑤雞。因其羽毛色彩豐富多樣,外表華麗,故又名鳳雞。據現調查統計,目前數量達35萬多羽。瑤族群眾索有養雞的傳統,每家每戶一般飼養量都在50 ~100羽左右,多者達20000多羽,全部是自繁自養。很少有外地雞種進入,在此條件下,經過長期的封閉飼養和選優提純,逐漸形成了現在具有亮麗羽毛的瑤山雞,雞溫順、耐粗飼、適應性強、個體大、產肉多、品質好、肉蛋兼用等特點的地方優良品種。
二、場址的合理選擇
瑤山雞生態養殖的主要特點是放牧,所以場地選擇必須要遠離污染區3000米以上。一般選擇山地、丘陵、果園、林地等地勢較開闊,坡度不宜過大、水源豐富、向陽避風適宜放牧的場所。雞舍的大小、長度以雞的數量來定,放牧雞舍一般15只/平方米左右。建舍時要符合防疫、防害、防火、通風、光照的要求。建立運動場,運動場按每只雞1平方米計算,周圍可用塑料網圍起來。
三、育雛注意事項
首先育雛要選擇保溫性能好、通風、無毒、無害的育雛室。其次是育雛的溫度要根據季節、氣溫的變化而定。春季是育雛雞的最佳季節,3-5月氣溫逐漸上升,陽光充足,有利于雛雞的生長,并能提高育雛成活率高。等到中雞階段有利于放牧鍛煉,增強體質,對今后的放養打下基礎。最后是要注意育雛室內的濕度、密度、光照和換氣等。育雛溫度適宜相對濕度在40%-70%左右。通風換氣有利于溫度和濕度的調節。隨著日齡的增加要逐漸減少密度1周齡前密度30-50只/平方米,2周齡30-40只/平方米,3-5周齡20-25只/平方米為宜。光照要充足,由日光燈逐漸過渡到自然光照。
四、放牧養殖管理要點
1.讓雛雞逐漸適應外界環境
雛雞經過21天左右的舍內飼養后,體重達到140克,可以先在舍飼的周圍進行目的性適應放養。每次補飼時發出固定的聲音、讓雞形成條件反射,到預定的地點補飼。當雞具備了一定的放養條件,再把它放到無毒、無害、無疫、無污染、有水、有蟲、的草場、林地、田野等比較理想地方進行放牧。這樣雞既可吃到害蟲、雜草,又可施肥。
2.放牧的密度和規模
一般瑤雞的放牧密度為20~30只/畝,適宜放牧規模以每群300-500只為宜。
3.進行輪牧
將放牧的地方劃為幾個小區,對季節性植物生長期旺盛的可以20天輪牧一次,生長期比弱的30天輪牧一次。輪牧時不能驅趕雞群,要采用誘導的方式進行引誘雞群到另一個放牧點。
4.補料
在人工補料中嚴禁采用添加各種合成色素、化學合成的非營養添加劑及藥物等,以保證生態雞的品質。補料時要少喂勤添,減少浪費。可增加維生素的攝入,減少精料的投入,降低雞肉的脂肪含量。由日喂5次逐漸減少到2次。日喂2次時早上少補,晚上多補。
5.注意安全
防止獸害,雞只走失,周圍建圍欄,禁止放牧地的周圍環境噴灑農藥,防止雞中毒。暴風雨等惡劣天氣暫停放牧。
五、放牧草地建植
“生態養殖雞”可考慮雞的食性,選擇種植有機牧草。要根據各地的氣候特點、土壤結構,選擇一些耐踐踏多年生的牧草品種。一般可采用豆科牧草占50%-70%和禾本科牧草占50%-30%,進行混播。豆科牧草有白三葉、紫花苜蓿等品種。禾本科牧草有黑麥草、冬牧七0等品種。牧草建植要根據需要進行種植,這樣才能降低養殖成本,提高雞維生素的攝入生產出優質雞。牧草建植不但能降低養殖成本,而且還能保持水土、涵養水源、防風固沙、調節氣候等重要生態功能。
六、疫病的防治