大學生食品安全論文模板(10篇)

導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇大學生食品安全論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

(1)基線調查。首次上課前，用食品安全問卷進行調查。

(2)教育活動開展。參加食品安全選修課的106名學生為教育組，參加其他選修課的146名學生為對照組，對教育組開設食品安全現狀、食品安全來源、食品安全防范等內容，共10講，每周1次。

(3)教育評價。結束后用相同問卷再次調查，觀察學生食品安全知識與行為的變化。

(4)評價指標。

①食品安全認識:食品安全存在問題、消費環境安全、油炸食品安全等。

②食品消費行為:消費食品環境選擇、食用油炸食品頻率、食品放置時間等。

2．質量控制

對調查員和調查對象培訓后，填寫調查問卷，上交問卷時當場核對;回收調查表后，進一步核對準確無誤后，進行計算分析。

3．數據分析

數據采用雙錄入法進行錄入，用2檢驗比較兩組間差異。

二、結果

1．調查對象構成情況

教育組男13人、女93人;對照組男22人、女124人，兩組男女構成無顯著差異(2=0．854，P＞0．05)，年級構成也無顯著差異(2=6．011，P＞0．05)。

2．食品安全知識知曉率

教育前兩組學生對食品安全認識無明顯差別。教育后，教育組對食品安全存在有問題、油炸食品不安全等的知曉率明顯高于對照組，但對校外早餐不安全、超市食品安全的認知無顯著差異。

3．食品消費行為改變

教育前兩組學生消費食品的行為無明顯差別。教育后，教育組學生每周食用3次以上油炸食品的比例明顯低于對照組;在學校用早餐、食品放置≤3天等比例高于對照組。

三、討論

知信行理論認為，知識與行為存在相關性，知識是行為改變的基礎，行為是知識掌握應用的具體體現。大學生學習與掌握知識能力強，能注意用知識指導行動，因此，加強大學生食品安全防范知識教育應能取得理想效果。

1．選修課教育切合學生接受知識的需求

本次調查顯示，教育前學生食品安全防范意識不足，部分飲食消費不安全。教育后，教育組學生的認識有所提高，食品安全消費行為也大為增多。因為選修課具有課堂教學、互動教學的雙重特點。選修課具有一定的教學體系，還需要進行考核，故與健康教育講座相比，具有一定的強制性，知識傳授有一定的體系，教學內容較豐富，授課形像生動，利于學生接受。但它又不同于正規教學，不需要講授全部知識，形式靈活多變，通過大量視頻觀看、討論等，澄清認識與行為，促使學生自我教育，這種活潑的教學方式切合學生的需要，學生能很快接受知識。

篇2

中圖分類號 TS207.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）22-0327-03

Exploration and Practice on Teaching Reform of Food Physical and Chemical Examination Experiment

QIN Fei LIU Yan-xia LUAN Na GAO Li-ping

（Department of Food Sciences，College of Arts and Sciences of Beijing Union University，Beijing 100191）

Abstract This article analyzed existing problems of food physical and chemical examination experiment course，put forward some reform measures，in order to completely improve the students′ ability to food analysis，promote the quality of teaching. It can provide safeguards for the goal of cultivationg with food analytical ability.

Key words Food physical and chemical examination；teaching reform；exploration

近年來，食品安全事件頻發，引起人們對食品安全的高度關注。食品安全檢測技術作為保障食品安全的重要技術支撐已經成為食品質量安全專業學生的重要專業技能。食品理化檢測實驗是實現這一專業技能的重要教學環節。食品理化檢測同時還是食品工業生產和食品科學研究的基礎，是不可缺少的手段。通過該課程的學習，學生應掌握食品安全檢測的重要技術的原理和分析方法，學會應用這些檢測手段對食品的成分和品質進行分析評價。但目前實驗教學忽視了學生學習的主動性和創造性，存在許多不利于培養學生獨立思考和實踐創新能力的問題，學生畢業后無法適應食品安全檢測崗位的工作需求。筆者針對教學過程中存在的問題，并結合課程特點，以及新形勢下對食品檢測人員的要求，在2009—2012學年的食品理化檢測實驗中進行了一些探索和實踐，使實驗教學由原來以驗證性實驗為主的教學訓練逐漸轉變成向綜合性創新性實驗為主的實驗教學體系，取得了良好的教學效果。

1 食品理化檢測實驗存在的問題

食品理化檢測實驗課程以人們日常生活所必需的食品為主要實驗材料，完全采用國家食品理化檢測標準規定的實驗方法，實驗測定項目涵蓋食品營養成分、食品中的有害元素、食品添加劑、食品功效成分等，實驗對象也非常廣，包括肉制品、蔬菜、飲料、水產品、乳制品等。雖然實驗是按照國家食品理化檢測標準規定的方法進行，學生完全按照標準的規定進行樣品的處理、檢測，能夠較好的鍛煉學生的食品分析能力，但是也存在很多問題。

1.1 內容相對孤立，實驗形式多為驗證性實驗

食品理化檢測實驗設置了蛋白質、水分、脂肪、粗纖維、山梨酸、苯甲酸等實驗項目，以上項目測定基本上各自為陣，所使用的樣品不同，各測各的項目，沒有連貫性。但企業或食品檢測機構往往對同一種樣品進行如上多個項目的檢測，因此實驗安排與實際崗位的要求不同。

實驗內容多為驗證性實驗，這些實驗通過學生進行具體的實驗操作來驗證已經學過的理論知識，從而加深對理論知識的理解和認識[1]。驗證性實驗可以加深學生對基礎理論的理解，使學生掌握實驗的基本技能，因此教學實驗中要保證一定比例的驗證性實驗。但驗證性實驗實施時采取“照方抓藥”的模式，實驗過程中，學生是被動的按老師的指令進行操作，幾乎沒有選擇性，學生缺乏主動性，不利于培養學生獨立思考和實踐創新的能力。

1.2 缺乏對一個實際樣品進行完整分析的能力

食品分析的程序為樣品的采集——實驗方法的確立——樣品的處理——試劑的配制——儀器的組裝和校準——測定過程——數據處理分析這樣一個完整的過程[2]。而在實際實驗過程中，學生沒有參與實驗設計，也沒有參加實驗前期準備工作，實驗材料、實驗試劑、實驗儀器、實驗步驟等都是教師事先準備和設計好的，學生到實驗室后直接按實驗講義上的操作步驟進行，在實驗過程中按部就班，流于形式，學生在實驗中學到的僅為樣品的前處理和測定操作，沒有接觸到樣品的采集、制備和保存等直接關系著食品分析成敗的重要環節，且對于實驗方法、實驗試劑的選擇、各種所用試劑的配制及用量的確定都沒有進行思考，因此對于食品分析的整套程序不清楚。而且由于學生沒有參與實驗的前期準備工作，實驗的基本操作技能訓練嚴重不足。這些都導致了學生在進行畢業論文時不會配試劑、不會進行儀器的調試，不會在眾多的分析方法中進行選擇，且在未來的工作中學生所學知識與工作崗位的檢測程序對接不明顯，在進入工作崗位后往往需要二次培訓。

1.3 考核形式不夠科學

考核是全面評定學生實驗態度、實驗技能、操作水平及綜合運用所學知識解決實際問題能力的一種手段，也對實驗教學效果的一種檢驗方式[3]。考核方式起著引導學生學習方式的作用。過去的實驗考核雖然包括實驗操作成績和考試成績，但是實驗報告所占比重較大，這種考核制度存在一定的缺陷，實驗時3位同學一組，實驗結果一樣，因此在書寫實驗報告時存在抄襲別人實驗報告和數據現象，這樣就導致全班實驗報告就幾個模板，不僅無法追查，也無法合理評定成績；也使學生對實驗教學的認識停留在寫實驗報告上，只重視實驗報告的書寫，不重視實驗操作，在實驗中成了實驗的“旁觀者”，無法得到真正的訓練。

2 改革措施

2.1 優化教學內容，構建多層次的實驗內容體系

食品分析實驗課程的特點是實驗原料眾多，分析項目繁多，檢驗方法也是多種多樣，因此所涵蓋的內容很多，為了在有限時間內讓學生得到充分訓練，盡可能掌握好要求的內容，認真研究食品分析相關工作崗位的常用的檢測項目，結合當前食品安全性檢測的熱點項目，并根據北京市天然活性物質與功能成分重點實驗室研究功能食品的特色，精選包括水分、粗蛋白、粗脂肪、維生素、添加劑、有害元素、洛伐他汀等實驗內容，合理安排實驗，在實驗方法選擇時，既注重基本技能訓練，又考慮實驗室所有儀器設備的充分利用，使學生全面掌握多種分析測試方法和儀器。

為此，在實驗過程中要采取多種形式融合實驗內容：一是針對以前實驗內容相對孤立的特性，在檢測一些常規項目時，采取“一樣多項目”的方式，即同一實驗樣品測定多個實驗項目。如午餐肉中膽固醇含量測定、大豆的蛋白質含量測定、奶粉中的維生素B1的測定，可以整合成一個綜合實驗。實驗原料全部改為午餐肉，實驗題目改為午餐肉的品質檢測，通過實驗內容調整，不僅增強了實驗的綜合性和系統性，而且有利于保證學生知識的連貫性和學習效果，從而使學生真正掌握一些食品的檢驗技能。二是為了讓學生掌握不同的檢測方法，采用“一樣多法”的方法，即一種樣品采用多種實驗方法進行對比，鼓勵學生采用多種方案進行實驗項目的檢測，如醬油中的山梨酸、苯甲酸的測定，可以用紫外分光光度法、氣相色譜法、高效液相色譜法等，培養學生的發散思維和查閱文獻資料的能力。如實驗時間緊張，則可以分組采用不同的方法進行實驗，并在實驗結束后組織學生進行分析總結。三是基于實驗原料不同，所需的前處理方式不同，采用“一法多樣”的方法，即一種方法安排多種實驗原料。在實驗“食品中水分的測定”中，選取面包、蜂蜜等作為材料，同時根據現有的實驗條件選用了直接干燥法、水分測定儀法進行實驗。在直接干燥法樣品干燥期間采用水分測定儀測定樣品的水分，合理利用實驗間隙，同時進行2種實驗方法。讓學生認識到不同的樣品需要采用不同的預處理方式，同一樣品采用不同的測定方法對測定結果有影響，從而重視樣品的前處理和分析方法的選擇。四是常規玻璃儀器與商品化儀器并用。隨著科學技術的發展，許多常規的玻璃儀器裝置都已經商品化，鑒于不同地區、單位食品分析崗位所用儀器設備不同，為了讓學生能夠適應實際工作，同一實驗項目同時采用商品化的儀器和傳統的玻璃儀器。如脂肪的提取可以采用脂肪提取儀和索氏提取裝置同時進行；蛋白質可以用凱氏定氮儀和凱氏定氮玻璃裝置進行測定。通過不同的儀器設備進行實驗，并比較，可以使學生學會不同裝置的使用方法，在遇到不同類型的檢測裝置時能較快進入角色。通過如上措施整合實驗課內容，在有限的學時內，拓寬分析對象、實驗方法和實驗儀器，避免實驗原理、分析方法與分析儀器的重復，使實驗內容更具完整性、系統性及實用性，更能反映現代食品工業發展的要求，更符合培養學生技能的要求。

針對以前食品分析實驗教學內容中基礎驗證性實驗過多的問題，減少驗證理論為主、內容單一的實驗，增加綜合性、創新性實驗項目，構建了驗證性實驗、綜合性、設計性實驗相結合分階段、分層次的實驗內容體系。

2.2 精心設計綜合設計性實驗，提升學生的綜合實踐能力

綜合性設計性實驗不但要求學生綜合多門學科的知識和各種實驗原理來設計實驗方案，而且要求學生能充分運用已學到的知識，發現和解決問題。綜合性設計性實驗是在基礎驗證實驗的基礎上開展的，包括實驗題目提出、學生查閱資料、制定實驗方案、教師審核實驗方案的可行性、學生獨立完成實驗過程、并根據實驗結果撰寫實驗論文、實驗結果的總結和討論[4]。實驗題目可由教師根據專業特點、學生的知識結構、實驗條件等提出，也可以由學生自行確定，但要求涵蓋食品分析的關鍵技術、知識點。一般要提前2周給出題目或要求學生確定題目，1周后學生提交實驗方案，教師根據已有實驗條件，擇優選擇方案，教師在審核實驗方案時要堅持科學性、安全性和可行性等原則，要求教師在1～2 d內完成方案的審核，學生根據審核通過的實驗方案聯系實驗員，確定所需實驗原料、試劑的種類和數量以及實驗儀器。然后在實驗員老師的指導下進行試劑的配制和實驗儀器的準備和調試。學生進入實驗室正式進行實驗，教師主要針對學生實驗過程中出現的問題，提出解決思路和方法，學生自己靈活安排實驗時間和先后順序，但是整個實驗操作及實驗論文必須在1周內完成。實驗論文要求按科研論文的形式來書寫，包括選題意義、材料和方法、結果和討論、參考文獻等。實驗論文的撰寫是對實驗設計、實驗操作的再認識與提高的過程[5]，有助于學生對實驗過程中發現和遇到的問題進一步思考和總結，也有助于學生畢業論文的寫作。因此撰寫實驗論文也是鍛煉學生創新能力的一個重要環節。

通過綜合性設計性實驗使學生接觸了食品分析以及科學研究的全過程，學生在實驗過程中處于主體地位，不再被動接受教師安排，從實驗題目的選定到實驗結束，整個過程都有該組學生共同安排，由此調動了學生的積極性，發揮了其主觀能動性，培養了學生的創新思維，分析、解決問題的能力，團結合作的能力以及獨立開展科研工作的能力，提高學生的綜合素質，為后續的畢業論文和工作奠定堅實的基礎。

2.3 優化教學程序，改進教學方法和手段

2.3.1 讓學生參與實驗的準備工作。實驗前2周讓學生分組在課余時間進入實驗室，在實驗員老師的指導下進行實驗試劑配制、玻璃儀器洗滌、檢查、校正；實驗儀器安裝、調試、檢修檢測等實驗準備工作。盡量保證每位同學都能夠有機會協助老師進行實驗準備。通過參與實驗準備工作，學生熟悉了實驗室，掌握了常用藥品、儀器的使用，鍛煉了基本操作技能，為綜合性設計性實驗的進行打下良好基礎。

2.3.2 重視實驗樣品的制備。在實驗中，讓學生自己進行樣品制備。加強學生在樣品采集、制備和保存等方面的訓練。例如，測定蘋果中的VC時，學生對四分法取樣，獲得可食部分，從完整的蘋果成為測試用的蘋果漿，學生都將有完整的認識；這樣學生能認真獨立完成食品分析的完整過程，使實驗過程更接近于實際工作過程，為今后獨立工作奠定良好的基礎。

2.3.3 抓好實驗原始數據的記錄和數據處理。科研工作的第一手資料即是實驗的原始數據，它是判斷分析結果的重要依據[6]。為了培養學生良好的科學態度和嚴謹的科研作風，讓每個學生準備1本原始數據記錄本，實驗結束后，經老師檢查、簽名，并登記到班級原始數據記錄本上后方可離開。實驗數據的處理工作是實驗技能訓練中的一項很重要的內容，但是很多同學并不重視這個環節。從一些實驗報告中可以明顯看到，由于分析誤差概念不清楚，數據處理和結果檢驗方法不熟悉，測試結果并未進行合理的數據分析，也難以說明數據的準確度。甚至有些實驗報告上僅有原始數據，有些實驗報告的數據處理一模一樣，存在抄襲現象。為此，應加強對數據統計處理、誤差的檢驗、表示等的訓練，并要求實驗結果這一項按照正規理化檢測機構出具的檢測報告的形式進行書寫。這樣不僅可以培養學生良好的科學作風，也可以更好與工作崗位對接。

2.3.4 通過多種途徑滿足學生的實驗時間。首先，充分利用有限的課時。在課時和實驗設備有限的條件下，增加實驗交叉，利用某一實驗項目的間歇時間穿插另一實驗項目，節約實驗時間。比如在對于數量少的儀器設備，采取分組同時進行多個實驗的形式，不僅可以在有限的課時內多完成一些實驗項目，還可以鍛煉學生統籌安排實驗時間的能力。其次，開放實驗室，與大學生創新實驗相結合，或與老師的相關科研課題相結合，這樣可以充分利用學生比較零碎的課余時間，調動學生積極主動性。

2.4 改革考核方式

合理評定學生實驗成績，客觀反映學生的實際動手能力是實踐教學工作的一個重要環節[7]。實驗考核是一種有效的檢驗教學效果的手段。實驗考核不但在一定程度上可評價教師教學的優劣，更重要的是可作為學生學習效果好壞的依據。評分標準是否客觀、公正、合理將直接影響到教與學的效果評價，因此要建立一套完善的考試考核制度和評分標準作為依據[8]。

實驗考核分2個部分進行，包括驗證性實驗和綜合性設計性實驗的考核，各占50%。考核過程中，將實驗課的考核貫穿到每次實驗過程中，建立過程評價體系，關注學生實驗完成的過程。驗證性實驗的考核包括參加實驗準備的情況、考勤、實驗預習報告、實驗操作、實驗報告、操作考試等。實驗報告能夠直接體現學生的綜合分析能力，其質量是檢驗實驗課教學質量的重要依據。改變傳統的實驗報告書寫形式，將重點放在實驗數據處理、實驗結果的分析上，要求學生對實驗過程中出現的正常或異常現象進行解釋，運用合理的數理統計方法進行實驗數據的分析和處理。綜合性設計性實驗的考核將實驗方案設計、實驗實施過程中的表現、實驗課后總結以及研究論文結合到一起進行考核。實驗方案的評分根據初稿的內容、中間修改稿的情況以及最終稿的可實施性進行綜合評價，且考慮學生本身學習程度的高低，評價在方案設計過程中學生主動學習能力的提高程度，較為準確地評定學生在方案設計過程中所學會的知識。實驗實施過程中考察學生的各種表現，包括實驗紀律、態度、操作的規范、原始記錄的真實性、實驗過程中出現問題的解決能力等；課后總結的考察包括表述能力、結果、特點特色和研究意義等方面的討論、評價；研究論文的考察包括論文格式、實驗步驟的合理表述、實驗數據的正確處理和表示、實驗結果的正確表達和評價等，尤其重視其中的討論與分析。

3 結語

實驗教學改革取得了良好的效果，受到了學生的好評，增強了學生的學習興趣，使學生擺脫了被動學習，變為主動的參與實驗；培養了學生的創新思維能力和科研興趣，提高了分析和解決實際問題的能力；提高了學生食品分析能力，為學生后續進一步深造或走上工作崗位打下了良好的實驗基礎，為社會輸送了本領過硬的人才。但實踐教學改革不是一蹴而就的，它是一項長期而復雜的系統工程，還需要在實踐中不斷地改進和完善。在教學改革中也遇到了種種困難。綜合性創新性實驗方案的多樣化增加了實驗教師的工作量，也對實驗教師提出了更高要求。2個實驗項目同時交叉進行時，由于學生實驗進度的不一致，增加了實驗教師維持實驗秩序的難度，且實驗時間也往往因此而延長，需要老師額外付出較多的工作時間。食品理化檢測實驗改革需要給予更多的支持才能順利進行，才能有條件繼續探索、研究和改革，才能適應社會發展對人才的需要。

4 參考文獻

[1] 王后雄，陳光輝.談驗證性實驗與探究性實驗的融合[J].教育探索，2006（12）：14-15.

[2] 韓艷麗，李靜，賈君.高職高專院校《食品分析與檢驗技術》實踐教學中存在的問題與對策[J].金陵科技學院學報，2010，26（2）：82-84.

[3] 苗敬之，劉輝.食品分析實驗教學改革的探索與實踐[J].煤炭高等教育，2009，27（2）：124-125.

[4] 陳剛.中學教學中計算機及網絡運用的實踐研究[J].電化教育研究，2000（8）：76-80.

[5] 程馳.生物化學綜合設計性實驗教學模式探討[J].教育教學論壇，2012（10）：242-243.

篇3

1 高校安全宣傳教育模式單一

1.1 教育模式存在的問題

（1）注入式教育模式。目前高校的安全教育主要通過階段性的專題安全知識講座來實現。所謂的安全教育就是一學期以年紀的形式開幾次大學，聘請學校保衛部門負責人或是校外專家來講解一些安全知識，時間一般在2～3 h左右。這種形式的安全宣傳教學模式，因人數過多過于集中，模式呆板，學生只能被動接受，且時間太短，很難達到效果。

（2）活動日和典型案例教育模式。目前，高校主要還停留在利用“119世界安全消防日、交通安全日、食品安全日”通過板報、宣傳圖畫等形式對在校大學生進行安全教育宣傳工作。或是通過對典型的安全事件以大會通報的形式將在校園內發生的安全事件作為反面教材在學生中進行安全宣傳警示。這種階段性的宣傳教育模式，有很多弊端，宣傳力度不夠，往往是宣傳工作一陣風，效果甚微。

1.2 教育模式問題的解決辦法

將安全宣傳教育課程正式列入高校教學課程計劃，制定課程考核方案，保障每學期有不低于三十六課時的安全專題教育課，其內容應包括交通、消防，用電、校內外集體活動、體育運動、食品衛生、健康、防疫、自救自護等。課程結束后進行考核，成績及學分計入學生檔案，充分發揮課堂教學渠道作用，培養學生的社會安全責任感，使學生逐步形成安全意識，掌握必要的安全行為的知識和技能，具備自救自護能力，使高校安全宣傳教育常態化。

2 高校教師隊伍的安全意識不足

2.1 教師及輔導員發揮作用有限

（1）目前高校新任教??大多畢業于非師范院校，沒有經過系統的心理學、教育學知識學習以及安全技能的訓練，對于安全教育知識、及各種宣傳防范技能缺乏了解，經驗匱乏。在日常的安全教育宣傳防范工作中發揮作用有限，力不從心。

（2）目前高校輔導員隊伍中，存在大多數兼職輔導員情況，很多教師同時在學校行政、教學上工作，精力很難集中投入在學生的管理和教育當中。且存在一名教師擔任多個班級輔導員的情況，一名輔導員負責幾百名學生，對于學生的基本信息都很難了解清楚和熟悉，學生安全教育宣傳工作的開展及防范無從談起。

2.2 關于教師隊伍的改進建議

學校設立專職輔導員崗位，專門負責學生的日常管理工作和心理健康教育工作，并且嚴格控制輔導員所帶學生數量，以保證輔導員有充足的精力和時間開展工作。定期選拔從事學生管理工作的專職輔導員，外出進行安全教育知識的相關培訓學習，讓輔導員首先具備一定的安全應急常識和心理教育基礎知識，這樣在處理學生安全問題應急情況時，能在第一時間采取措施，并在實踐中起到言傳身教的作用。同時明確崗位責任制度，明確學生的安全隱患預防、心理健康疏導、安全管理、安全知識教育培訓等崗位職責。同時，定期配合保衛部門排查學院安全隱患，使輔導員成為高校安全宣傳教育的骨干、能手、帶頭人。努力為學生創造安全和諧的學習與生活環境，使高校安全宣傳教育制度化。

3 科研工作對校園安全的重視度不足

3.1 關于校園安全的科研工作匱乏

高等學校的科研工作，是知識創新與傳播的重要載體。目前，由于校園安全問題越來越收到關注，但在具體的學術研究和技術革新方面，在整體科研范疇內，所占的權重比例仍然不高。高校科研工作的對于社會焦點問題所應有的服務職能明顯較弱，高校科研工作開展的出發點和方向大多集中于社會物質生產、教學改革等方面，而針對當下頻發的校園安全問題所開展的科學研究工作較為匱乏。

3.2 改善科研現狀的建議

調整高校科研工作開展的思路，在開展生產技術研發等方面科研工作的同時，強化面向社會服務為目標的科研，將社會需求作為高校開展科研工作的前提和方向。加強安全教育方面科研工作的開展，針對當下新出現大學生深陷傳銷，非法集資貸款等熱點安全問題，及時開展調研工作，以預防為主，防治結合為方針，開展專題安全知識研討會，防止學生做出可能引發安全事故的行為。同時注重安全教育宣傳教材的研究編寫工作，深入研究安全教育理念，為安全知識教育教學課程的開展提供扎實的理論基礎，確保教學質量和教學實效，使高校安全宣傳教育系統化。

4 構建我院安全宣傳教育體系的建議

4.1 轉變認識，明確安全宣傳教育意義

針對當下安全宣傳教育工作的種種弊端，以該院各處室及二級學院為單位，在全院范圍內定期開展安全隱患排查工作，旨在轉變長久以來師生對于安全問題的認識。

（1）自上而下。

由教師帶動學生，先由學校保衛部門成立專門的校園安全隱患排查小組，對學校各處室及學院下發安全隱患排查通知單，采用各部門自查和專門人員督查的形式，先是以部門為單位，對用水、用電、防火、防盜等問題進行上報及整改，再由校園安全隱患排查小組檢查監督是否有漏報和整改不到位、不及時的問題。各學院所屬輔導員教師和學生處相互配合，針對學生宿舍、教室、食堂等學生集中的日常學習、生活區域進行重點排查，從學生食宿問題入手，發現問題及時上報，及時處理。在節假日期間，以部門為單位進行安全警示會議和教育，強調部門內部人身、財產安全的重要性，具體責任落實到人。

（2）由內而外。

在校內安全排查工作開展的同時，配合相關部門，對校園周邊存在的食品安全衛生問題的攤販進行清理，學校保衛部門加強對社會人員進出校園的監管，尤其加大對傳銷組織人員的進出校園的排查，防止學生上當受騙，保證學生的人身和財產安全。學生處人員及二級學院的輔導員不定期進行宿舍安全檢查，對于學生內部的傳銷和網絡借貸平臺人員，一經發現，立即上報。針對節假日期間校園周邊存在的私家車非法營運問題，保衛處溝通相關部門，進行查處和治理，各二級學院利用離校前各班班會及學院宣傳板進行引導，確保學生出行安全有保障。

4.2 推動安全教育常態化改革

以該校化學工程學院為試點，組織一批師范類專業及安全教育經驗豐富的教師，針對不同年級的學生，根據大一新生入學、大二在校學習、大三畢業定崗實習與求職等不同階段的情況，制定各年級安全教育教學計劃，詳細討論制定教學課時、教學內容及課程考核方案。目前，《大學生心理健康》《新生入學安全教育》《大學生就業指導》《消防安全及滅火器材的使用》等課程的教學工作已經開展正常。其中《消防安全及滅火器材的使用》為實訓課程，主要指導學生常用滅火器材的使用及滅火常識，由學生直接動手操作，指導性強。學校定期也會邀請消防部門來校進行消防演習和宣講。另有，《大學生日常安全防護常識》《護理小知識》等課程正在籌備中，該校對于高校安全教育常態化改革的探索和舉措正逐步完善。

4.3 強化教師技能培訓，提高宣傳預防水平