制藥類畢業論文模板(10篇)

導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇制藥類畢業論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

人生有很多東西無法留住，我們希望能永遠陪伴，然而時光荏苒，歲月不會為我們而停留，但我們應該為愛的人停下腳步，比起那些回不去的日子，更值得珍視的是能和他們在一起的時光。三年的碩士研宄生時光即將結束，我會倍加珍惜每次在一起的機會，銘記這段旅程中伴隨我成長那些人，感謝給了我指引和幫助的老師、朋友。

首先，我要衷心感謝導師孫德林教授。他為人謙和熱情，治學嚴謹細心，論文的順利完成與孫老師悉心指導和他的嚴格要求是分不開的。從論文的選題方向、論文框架等大的環節到論文的語法、措辭等細節始終都認真負責地給予我深刻而細致的指導，幫我拓寬思路，完善細節。在三年學習過程中，孫老師不僅傳授了我大量關于研宄方法、學術思維等專業方面的知識，更是在平日言行中教會了許多為人的道理。這一切都都使我獲益匪淺，并會終生受益。

其次，還要感謝郝景新老師、郝曉峰以及陳新義等老師在我論文完成過程給予專業方面的指導和幫助。感謝學院造型實驗室呂老師，給予我試件制作方面的指導。感謝實驗室楊萬全師傅、葉太強師傅對我試件制作的幫助。

同時，我還要感謝王薇、曾蔚霞、譚任、金燕紅、劉科、杜洪泰等同學在我學習和工作中的幫助與支持，感謝張瑤、郝睿敏等同學為我熬粥、做菜、洗衣服，給與了我生活上莫大的幫助與關心；另外，還要感謝陳勇、蔣成、王佩琳、劉明輝等師弟師妹在我研究生期間的陪伴，這份情誼我將永遠銘記設計專業畢業論文致謝詞范文設計專業畢業論文致謝詞范文。

最后，我要感謝我的父母對我讀研期間的關懷，有你們的支持與鼓勵我將更有信心來面對未來。

三年時光轉眼即逝，有了各位師長同學的陪伴才使我此期間收獲喜悅、得到成長，讓我此時覺得遠處的路不再遙不可及，高處的山不再高不可攀。

與戴向東老師精心指導下完成的。從論文的選題、研宄路線的確定，到論文的撰寫和修改無不傾注著導師們的心血。三年中在學習上和生活中兩位導師給予我無微不至的關懷。他們勇于開拓創新的膽識和能力，樂觀豁達的生活態度，廣博的學識和嚴謹的治學態度也令我終身受益，永難忘懷，成為我今后學習和工作的楷模。在此謹向我的袁老師與戴老師表示深深的敬意和由衷的感謝。

設計專業畢業論文致謝詞范文二

本篇報告是我自己在實踐和對室內設計的理解的心得，也是對這幾個月實習成果的展示，本次畢業論文已經接近尾聲，作為一個專科生的畢業設計，由于經驗的匱乏，難免有許多考慮不周全的地方，如果沒有老師的督促指導，以及一起工作的同學們的支持，想要完成這個設計是難以想象的。

在這里，首先我要感謝我的導師。×老師平日里工作繁多，但在我做畢業論文的每個階段，從外出實習到查閱資料，設計草案的確定和修改，中期檢查，后期詳細設計，裝配草圖等整個過程中都給予了我悉心的指導。我的設計較為復雜煩瑣，但是×老師仍然細心地糾正圖紙中的錯誤。除了敬佩老師的專業水平外，他的治學嚴謹和科學研究的精神，也是我永遠學習的榜樣，并將積極影響我今后的學習和工作。祝他在未來的日子生活美滿，事業興旺。

其次，我要感謝××××職業技術學院-----我的母校大學三年來對我的大力栽培，祝母校明天更輝煌。感謝我身邊的同學們，因為有你們，我的大學很精彩。祝你們的未來多姿多彩。

設計專業畢業論文致謝詞范文三

本論文的順利完成，也離不開其他各位老師、同學和朋友的關心和幫助。劉文金老師、唐立華老師、孫德林老師、張響三老師、夏嵐老師、李賜生老師、李克忠老師、李敏秀老師、劉文海老師、郝景新老師、肖德榮老師、黃亞楠老師等等老師都對論文的修改都給予了許多寶貴的建議，在日常生活各個方面給予無私的關心與幫助，在此表示由衷的感謝。

感謝益陽小郁研究所、湖南工藝美術職業學院的老師以及領導的親切關懷，特別感謝益陽小郁竹藝法定傳承人危祿綿先生與工藝美術大師劉宗凡老先生對論文提供的指導意見以及研宄場所與實驗器材，同時感謝熊志明先生在我學習制作小郁竹家具時的諄諄教導，感謝黃耀輝老師提供的攝影幫助設計專業畢業論文致謝詞范文論文。

感謝同窗好友金燕紅、姚文亮、劉科、陶振平、杜洪泰、彭娟、譚任等同學的幫助和支持

感謝同室好友郝睿敏、王薇在生活中的關心和幫助。

篇2

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）08-0124-02

21世紀是一個以人才為核心的高級技術產生迅猛發展的世紀。隨著我國加入WTO及GMP等質量管理規范的實施，我國醫藥工業將直接參與國際醫藥市場競爭。但大多數制藥企業由于工程技術的問題和制藥設備的落后，不能完全實現工藝設計的要求，造成產品技術含量底、質量不穩定。而藥品生產質量管理的理念和方法的陳舊，也使得藥品的生產不能完全融入國際制藥行業的競爭中。如何盡快的縮小與世界先進企業的差距，適應集約化生產以提高產品在全球市場上的競爭力，是我國制藥業所面臨的迫切問題。醫藥工業的發展速度與制藥工程的技術水平密切相關，只懂得藥物制劑、生產工藝知識的藥學類專業人才已不能適應現代醫藥生產企業發展的要求，迫切需要大批既懂制藥又懂工程同時擅長管理的復合型高級人才，而既懂得藥物制劑、生產工藝、質量控制，又懂得工程技術應用的復合型人才幾乎為空白。因此，教育部已于1998年調整了高等教育專業目錄，其中在藥學類增設了制藥工程專業，以期培養出具有優良的綜合素質、扎實的專業基礎、寬闊的知識領域，并且具有開拓精神和創新能力的人才。

一、重視本科畢業設計模式的創新和實踐

制藥工程專業學生的生產實習和見習期都比較短，而既具有工程教育背景，又具有工程實踐經驗的教師數量比較少，在諸多教學環節中，學生很少做工程設計，多數進行專題實驗。制藥工程專業的課題設計環節的重點不突出，與實踐脫節是目前影響制藥工程專業教學效果的關鍵因素。要突出該專業的特點，就要貼近工業實際，把制造技術、質量意識、市場競爭、工業安全與法律約束等內容聯系起來。注重發揮各學科的交叉作用，圍繞重要的藥物原料、中間體和輔助材料的生產工藝，以及典型藥品的合成與制劑，帶領學生到生產第一線參觀學習，了解制藥企業的生產實踐，讓學生在制藥車間感受工業化制藥過程，建立工程制藥的觀念和思想，培養解決實際問題的能力。畢業實習時間一般不少于4周，通過實習，應使學生詳細了解實習車間的生產工藝流程、控制點、主要工序操作、控制方法、操作條件、主要設備的結構、尺寸和性能及工作原理；熟悉實習產品的能源條件、節能措施、“三廢”防治及綜合利用、實習車間的布置、技術安全、實習車間的生產組織和技術管理情況；掌握實習產品的技術經濟指標、實習車間曾出現過和現存的問題、曾采取或打算采取的改進措施。實習結束后，應當進行考核，考核的內容含設計說明書與圖紙的質量，說明書內容是否完整，文字表達是否簡潔、清楚，程序模塊能否進行聯動計算，工作界面是否友好，可讀性、可移植性是否強，設備選型與車間布置是否合理、先進，主要設備總裝圖的結構是否正確，圖紙表達是否規范，圖面是否整潔、清楚等。

二、重視專業創新能力的培養

制藥工程專業學生的培養目標，強調的是突出創新性和實踐能力。長期以來，學生的學習與研究很少相關，這使得不少學生缺乏獨立性和創造性。讓科研成果進課堂，樹立崇尚科學的觀念，是培養創新能力的必由之路。加強創新實踐，構建創新人才，培養實踐新體系，是培養創新能力的重要舉措。為了激發學生學習的積極性和開創精神，培養學生的創新思維和創新能力，開放式實驗的開設是十分必要的。開放式實驗教學是對傳統的教學方式的改革，它主要分為五個階段：①教師給出實驗題目；②學生通過自學、自查文獻，獨立設計實驗方案；③經教師審批后，學生獨立完成實驗；④總結歸納實驗規律，以論文形式完成實驗報告；⑤舉行小型報告會。開放式設計實驗的選題來源于教師的科研課題和各類文獻資料，并與實際生活密切相關。在開放式實驗的全過程中，教師導學與學生自學相結合，充分發揮了教師的主導作用和學生的主體作用，調動了學生從事化學實驗的積極性和主動性，在鍛煉學生獨立動手能力、獨立觀察能力、獨立分析能力和表達能力的同時，學生得到了全面的科學研究訓練，學到了科學研究的思維方式和科學研究的方法，從能力培養上升到了高的層次，經受的鍛煉發生了質的變化。

三、大力支持科技創新

學校應鼓勵學生開展的課外科技創新活動，努力將各實驗室打造成為本科生科技創新的第二課堂，積極組織二、三年級學生參加課外科技創新活動。學校設立大學生科技創新訓練計劃，制藥工程專業實驗室和學院級基礎教學平臺對學生全日開放。鼓勵學生從二年級開始以研究平臺為基礎，自帶課題或科學問題，或以教師的課題為前提，對自己感興趣的問題開展導師制下的科技創新活動，培養學生綜合運用理論知識和實驗技能解決實際問題的能力，營造講科學、愛科學、用科學的學術氛圍。

四、提高和把握制藥專業本科畢業論文質量

讓學生提前參與科研實驗。制藥工程專業本科生通過大一和大二基礎課程學習，已經具備一定的實驗操作經驗。對于進入大三的學生，利用課余和休息時間參與老師科研實驗是一個寶貴的學習過程。在畢業論文總體安排上要做到提前參與，做好準備，合理安排。通過雙向選擇，學生在大三階段就確定畢業論文指導老師，不僅能夠在今后專業課程學習中從導師那里獲得必要幫助，同時有助于畢業論文工作順利進行，導師也能夠將指導學生畢業論文與自身科研工作結合起來。提前做實驗，避免畢業論文與找工作和考研及復試時間沖突。畢業論文時間一般安排在大學最后一個學期開始，但該學期是學生最沒有心思留在學校學習的時期。此種狀況直接影響了畢業論文質量，也是令指導老師最為頭疼。畢業論文在預答辯階段學生要么找工作在外、要么是考研復試在外，根本顧不上實驗和畢業論文。所以提前讓學生做畢業論文的實驗工作，后期寫畢業論文時就不會因忙亂導致論文質量下降。同時為確保論文質量，還有必要加強該實踐教學的監督、管理和檢查。借鑒其他高校先進經驗。教師要認真指導，及時檢查學生工作進度和質量，及時提出論文中問題和不足，啟發學生找出解決方法和建議，督促學生按計劃進度進行論文工作。

綜上所述，醫藥工業作為21世紀的戰略產業，具有高投入、高收益、高產出等特點，屬知識密集型、專業化程度高的特殊產業。由于其發展與人類的健康密切相關，因而世界各國均將其列為未來優先發展的優勢產業。醫藥工業的發展速度與制藥工程的技術水平密切相關，如何才能培養出能夠滿足社會需要的制藥工程類型的人才？我認為應該進一步提高教學質量，使學生在注意理論基礎知識學習的同時，更注重工程技術能力的培養，加強工程實踐的訓練，培養創新和創業能力，成長為既懂得藥物制劑、生產工藝、質量控制知識，又懂得現代制藥工程技術的工程應用型人才。

參考文獻：

[1]劉小平，徐海星，李湘南，等.制藥工程專業創新人才培養的探討[J].中國醫藥導報，2008，9（5）：93-94.

[2]李華，胡國勤，梁政勇，等.制藥工程專業人才培養模式改革的研究與實踐[J].化工高等教育，2011，（4）：24-26.

[3]祝宏，劉永瓊，巨修練，等.制藥工程專業畢業設計模式的創新及實踐[J].藥學教育，2005，21（5）：17-19.

[4]譚倪，聶長明，袁亞莉，等.新型制藥工程專業人才培養的實踐教學體系研究[J].化工高等教育，2010，（4）：63-66.

[5]燕方龍，趙琳靜，任新鋒，等.地方工科院校制藥工程專業建設的研究與實踐[J].化工高等教育，2009，（5）：29-32.

篇3

一、多樣化、等級化畢業考核模式假設的提出

針對目前高職院校畢業考核存在的問題和不足，我們提出探索建立多樣化、等級化的畢業考核模式，著重于學生職業技能訓練及創新能力的培養。在畢業考核過程中，學生畢業綜合實踐技能考核達標后，再以職業技能證書，應用型論文（設計），省市級以上競賽獎、產品、發明等為發展通路，給予等級化畢業成績。

根據畢業考核模式要求，所有學生在畢業綜合實踐技能考核達標后要考取一項職業技能證書，考核成績為A，就達到了畢業要求。引導有能力的學生自愿完成等級化的上層評價要求，并由學校在畢業證

各層考核內容的說明：

Ⅰ畢業綜合實踐技能考核：將職業標準融入畢業考核標準中，以職業技能鑒定為參照，設計畢業綜合實踐技能考核的內容及評價方式，使畢業考核內容與企業崗位能力要求緊密結合，體現實用性、實踐性、職業性。

Ⅱ職業技能證：本專業領域國家認可的職業資格證。

Ⅲ應用型論文（設計）：應用型論文不能是綜述，是本專業實際工作會遇到的問題，為了解決問題，所想的思路及涉及的理論知識，要求學生用論文的形式表達出，最后通過答辯的方式進行考評;應用型設計是通過所學專業知識設計或制作出具體的實物作品以及小改造、小發明，具有實用性。

Ⅳ省市級以上競賽獎：參加省市級以上專業技能比賽獲得的獎項。

Ⅴ產品、發明：產品是指學生通過所學專業知識設計或制作出的實物被企業應用于生產實踐;發明是指外觀設計、實用新型、發明專利的申請。

二、多樣化、等級化畢業考核模式前期可行性研究

1.高職畢業論文質量調查

參照羅永前等學生畢業論文情況調查指標，對河北省高職制藥類專業2014級已完成畢業論文初稿的學生150人，進行畢業論文質量問卷調查，調查內容包括寫作規范、論文類型、完成方式、完成所用時間，論文寫作的意義及意愿。

表1 高職畢業論文初稿質量調查表

[調查內容＼&人數＼&占比＼&調查內容＼&人數＼&占比＼&寫作規范＼&掌握＼&22＼&14.7%＼&論文類型＼&綜述型＼&119＼&79.3%＼&基本了解＼&81＼&54%＼&報告型＼&15＼&10%＼&知道一點＼&37＼&24.6%＼&應用型＼&9＼&6%＼&不清楚＼&10＼&6.7%＼&其他＼&7＼&4.7%＼&獨立完成＼&24＼&16%＼&完成所用時間＼&1個月以內＼&105＼&70%＼&抄襲往屆＼&10＼&6.7%＼&1個月以上＼&45＼&30%＼&完成方式＼&下載原文稍做修改＼&35＼&23.3%＼&是否愿意寫作論文＼&是＼&22＼&14.7%＼&網上東拼西湊＼&81＼&54%＼&否＼&128＼&85.3%＼&]

根據表1所反映的情況，大部分學生對論文寫作規范只是基本了解，畢業論文以綜述型為主，完成方式以網上東拼西湊為主，完成論文時間短，一蹴而就，并且不愿意寫論文，需要老師再三督促。造成這種現象的原因是多方面的，主要是由于高職學生低分錄取，理論知識的局限性，決定了他們大多數很難完成高質量的畢業論文。

2.多樣化、等級化畢業考核模式的可行性調查

對河北省高職制藥類專業的270名師生進行多樣化、等級化畢業考核模式的可行性調查，調查內容包括對現有畢業考核模式的滿意度，是否愿意嘗試新的畢業考核模式，等級化畢業考核模式設計是否合理，在等級化畢業考核模式中自認為（或教師認為）能拿到的成績。

根據表2所反映的情況，大部分師生對現在的畢業考核模式不滿意，希望嘗試新的畢業考核模式，認為等級化畢業考核模式設計合理，但有需要改進的地方。部分老師擔心學生不求上進，全部只達到A級畢業，學生自己認為能拿到的成績集中在AA級，并且其他級別分布理想，說明多樣化、等級化畢業考核模式的設計是可行的。

篇4

中圖分類號：G642.477 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）15-0213-02

食品科學與工程專業的主要培養目標是使學生掌握各種食品加工技術的基本原理和加工工藝，培養學生動手和從事科研的工作能力，強化學生獨立分析和解決問題、綜合設計及創新等方面的能力[1]。食品科學與工程專業畢業論文一般是通過實驗獲得實驗數據、完成數據分析、撰寫論文和最終通過論文答辯[1]。通過畢業論文的完成，使學生能夠綜合運用所學知識，獨立地分析和解決問題，為其順利進入社會奠定基礎。目前由于大學嚴重擴招和就業形勢嚴峻，本科畢業論文整體水平呈現逐年下滑的趨勢[2]。因此，提高本科畢業論文水平對提升大學生綜合素質具有重要意義。上海理工大學在對食品科學與工程專業本科畢業論文教學過程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對畢業論文指導工作進行探索和實踐。本文以指導上海理工大學食品科學與工程專業畢業論文工作為例，現將有關的指導經驗與體會進行介紹，以期為本專業本科畢業論文的指導工作提供有益的參考。

一、論文選題

本科畢業論文學院安排在第八學期進行，但經常與學生就業、考研和公務員面試等相沖突[3]，導致很多學生不能保證足夠的時間和精力來完成畢業論文，最終影響畢業論文質量，尤其是實驗性和探索性強的課題影響嚴重。為了避免影響學生就業，食品科學與工程專業的指導教師會將畢業論文啟動工作提前至第六學期末，使學生有充足的時間來完成畢業論文工作。畢業論文質量好壞關鍵在選題[4]，雖然許多學者提倡本科畢業論文選題要新穎和創新[5]，來培養學生的創新意識和創新能力，但筆者認為畢業論文選題應難度適宜，兼顧新穎創新即可。畢業論文主要是考察學生所具備的專業素質，所以畢業課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學生所學理論知識和專業技能，且能夠進一步深化學生所學的知識，使其能夠受到科研能力的基本訓練，通過努力最終能在規定時間內完成課題研究[5]。

興趣是最好的老師，只有學生感興趣才能保證學生全身心的投入，才能消除學生心中“畢業論文隨便做做就能通過”的消極思想，確保畢業論文最終順利完成。因此，筆者根據學生的科研興趣和自身承擔的科研項目，結合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實驗條件來確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調節人體腸道菌群、促進消化吸收和增強人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應用在酸奶等食品生產中[7]。學生對干酪乳桿菌研究感興趣，通過對其基因組分析發現，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對膽鹽的耐受性不強。因此，學生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達植物乳桿菌來源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。

二、實驗研究

選題是畢業論文的基礎，實驗研究是畢業論文的核心[8，9]。利用實驗研究，要充分培養學生的動手能力和科研思維能力，使學生能夠具備分析和解決問題的能力。筆者認為，在實驗準備期，應對學生實驗操作和儀器使用進行系統培訓，使學生較為熟練地掌握論文所需的各項實驗和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實驗失敗和儀器損壞，以保證畢業論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進行食品微生物相關課題研究前，都會安排學生進行微生物學基本操作技能的培訓，包括培養基的制備和滅菌、微生物接種和培養，以及各種儀器，如搖床、培養箱、分光光度計和顯微鏡的使用等。此外，指導教師應指導學生進行課題文獻查閱，了解最新國內外研究進展，進行實驗方案設計，并與指導教師討論，最終確定實驗方案。在實驗實施過程中，指導教師對學生還要反復強調科研是探索性和創新性強的工作，要告誡學生不要怕實驗失敗，要允許實驗失敗，要在失敗中找原因，不斷改進實驗方法和提升自我實驗操作技能[10]。

三、論文撰寫

畢業論文撰寫是培養學生提出問題、對實驗結果進行分析、討論并得出結論的能力過程[5]。畢業論文是具有學術規范的科學性和總結性的學術論文，所以撰寫論文時既要嚴謹、通俗易懂又要具有專業性[5]。學生在全部實驗完成后，按照學院相關要求完成畢業論文初稿撰寫，并交由指導教師進行修改。筆者認為目前學生在撰寫畢業論文過程中，對學術性語言和邏輯條理性表述較差，論文口語化非常嚴重，有些段落上下文甚至毫無邏輯。因此，指導教師對論文語言、邏輯條理、數據分析、結果與討論等部分應做出重點修改和指導，并返回給學生繼續修改，反復多次后才能定稿。畢業論文修改過程是一個對整個驗結果提練和升華的過程，可以讓學生對整個畢業論文有更深層次的認識和體會。

四、結論

畢業論文是大學人才培養過程中的重要環節，它是全面考核學生綜合素質的有效方式[4]。通過對食品科學與工程專業學生進行畢業論文指導與訓練，使學生充分鍛煉了動手能力、科研思維能力和團隊協作能力，最終使學生科研能力等素質得到了顯著提升。指導本科生畢業論文是高校教師一項重要的教學工作[5]，希望本文的指導經驗與體會介紹，能為本專業本科畢業論文的指導工作提供有益的參考。

參考文獻：

[1]李玉邯，陳宇飛，楊柳，張一.應用型地方本科院校食品科學與工程專業實踐教學探討[J].食品安全導刊，2015，（30）.

[2]吳仲，李小艷，徐偉.食品科學與工程專業本科畢業設計的探索[J].大學教育，2015，（4）：74-75.

[3]游新勇，汪磊，王國澤，呂俊麗.食品科學與工程專業實驗課程與畢業論文的改革與探討[J].教育教學論壇，2014，（1）：134-135.

[4]修江帆，趙文靜，張春林，陳漢彬.生物技術專業本科畢業論文設計性實驗的初探――以環帶庫蚊ISSR-PCR反應體系建立及優化為例[J].貴州師范學院學報，2014，30（3）：82-84.

[5]張立全.指導生物學科本科生畢業論文的實踐和體會[J].大學教育，2013，（20）：28-29.

[6]Wang G，Yin S，An H，Chen S，Hao Y. Coexpression of bile salt hydrolase gene and catalase gene remarkably improves oxidative stress and bile salt resistance in Lactobacillus casei[J]. J Ind Microbiol Biotechnol，2011，38（8）：985-990.

[7]Ai L，Guo Q，Ding H，Guo B，Chen W，Cui SW. Structure characterization of exopolysaccharides from Lactobacillus casei LC2W from skim milk[J]. Food Hydrocolloids，2016，（56）：134-143.

篇5

[中圖分類號] G64[文獻標識碼]C [文章編號]1673-7210(2010)02(c)-124-02

Teaching contents and method discussion of pharmaceutical engineering graduation (thesis) design

LIU Xianjin, LI Jiaming,LI Chuanrun

(College of Pharmacy, Anhui College of Traditional Chinese Medicine,Hefei230031,China)

[Abstract] The graduation (thesis) design as an important teaching link of pharmaceutical engineering is the bottleneck in teaching results. Contents and methods of the graduation (thesis) design are discussed respectively in the fields of concept innovation, design innovation and methodology innovation.

[Key words] The teaching link of graduation (thesis) design; Project features; Scientific training methods;Production process;Workshop design

制藥工程專業的畢業(論文)設計是其教學計劃中最重要的實踐性教學環節之一,它的基本要求是培養學生綜合運用所學的基礎理論、專業知識和專業技能,分析、解決制藥過程中的工程、科研、社會實際問題的能力,使學生得到工程設計方法和科研能力的初步訓練,還能夠培養學生正確思考、處理問題的方法和嚴謹的學習及工作態度。畢業(論文)設計也是學生即將完成學業的最后一個環節,它既是對所學知識的全面檢驗、總結和綜合應用,又為今后走向社會的實際工作奠定一個良好的開端[2]。筆者將對制藥工程專業畢業(論文)設計教學環節的內容和方法從理念創新[1]、設計創新、方法創新三個層面上進行探討,力求完善制藥工程創新人才的培養體系。

1 教學理念上注重創新能力的培養

1.1 在教學理念上

以新的“學生―醫藥工業發展―醫藥工業實踐” 三個中心代替舊的“老師―書本―課堂” 三個中心。改革教學方式,鼓勵以學生為主導的自助式學習方式,培養學生分析問題、解決問題的能力,培養學生們的創新意識。

1.2 培養創新意識是工程能力提高的核心

畢業(論文)設計教學的每個環節都有創造性的思維可發掘。教師指導作用是引導學生突破對實習產品的思維定勢,鼓勵設計創新。優秀的畢業設計充分體現了學生對知識掌握和運用的熟練程度,并可以使學生的設計思路和創新理念得到很好的展現。優秀的設計方案還能夠推廣應用。

2 選題注重突出工程特色

經過多年的教學實踐,全國制藥工程教學領域的工作者在教學各環節都摸索出一些行之有效的經驗。然而,根據2009年全國制藥工程教學研討會獲悉的信息,也發現存在如下的一些共性問題:即制藥工程專業畢業(論文)設計教學環節的工程特色不夠突出,生產實習靠短期見習完成;既具有工程教育背景,又具有工程實踐經驗的教師數量偏少;在畢業(論文)設計教學環節中,學生做工程設計的比例偏少,僅20%左右;多數進行專題實驗,依據實驗數據,撰寫畢業論文等。諸多問題主要歸納為畢業(論文)設計教學環節的質量不高而使得制藥工程專業的工程特色不夠突出這一嚴重問題。由此可知,制藥工程專業的畢業(論文)設計教學環節是目前嚴重束縛制藥工程專業教學效果的瓶頸。因此筆者認為必須從以下幾點對制藥工程專業的畢業(論文)設計教學環節進行具體的嘗試和改進:

2.1 確定提高學生工程能力主題思想是畢業實習的根本出發點

制藥工程專業開設的專業課及專業基礎課有化工制圖、化工原理、藥用高分子材料、藥劑學、制藥工程、藥物分離技術、藥物合成反應、化學制藥工藝學等等。然而,筆者認為制藥工程專業學生通過畢業(論文)設計中的工程設計過程是鞏固和獲取各專業課及專業基礎課知識及相互聯系,提高學生工程能力的重要途徑。因此,筆者建議在師資力量允許的情況下,制藥工程專業的畢業(論文)設計應全部進行工程設計。將課程設計、生產實習和畢業設計緊密結合,以實際應用問題推動設計創新,邀請藥廠工程技術人員和設計專家到校任兼職教師,一起指導畢業設計。在畢業(論文)設計教學中培養學生的工程素質,使學生逐步樹立工程觀點,提高工程能力。

2.2 狠抓工藝和設備兩條主線是提高工程能力的科學訓練方法

在畢業(論文)設計教學內容中構架新的知識體系,堅持選題科學性、內容系統性、知識前沿性、理論新穎性和原則規范性,構建優化的工藝設計知識結構。選題與過程應理論聯系實際,結合工程實例培養、訓練學生使用工程理論解決工程問題的能力。工程設計方面的選題主要有:某藥物成分的提取、分離、合成工藝設計;某藥品劑型的工藝設計;某藥品劑型生產設備及廠房設計;某藥品生產設備的再驗證等。通常,制藥工程專業學生從大四下學期開始,本科生集中進入畢業(論文)設計階段,一般學校都安排16周左右。以具體的產品為載體,按照藥品生產過程的工藝流程及單元操作過程,開設綜合性、創新性實踐,使學生掌握不同藥品的生產工藝及工藝控制要點,培養學生實際分析問題和解決問題的能力。

2.3 突破重點、難點和薄弱點是提高學生工程能力的關鍵

通過各種工程設計的選題,要求學生掌握、串聯和突破各專業課的知識重點,通過工程數據的計算、訓練來化解工程計算這一知識難點,通過工程中的非工藝設計條件的處理和解決,彌補交叉、邊緣知識的薄弱點。注重討論式和參與式教學方式,注重實踐性教學方法。訓練和提高制藥工程專業學生的工程能力。

2.4培養動手、觀察、分析、綜述四種能力,促使工程能力的提高落到實處

在工程設計的所有題目中,有關某個藥品的生產工藝及車間設計方面的題目所涉及的專業課內容最多,因此,筆者以年產一億粒胃康靈膠囊的生產工藝及車間初步設計為例重點介紹其設計的基本程序及涉及到的專業課。

2.4.1 胃康靈膠囊是一種中藥復方制劑,其生產工藝包括前期的中藥預處理和劑型生產兩大工藝內容。在生產工藝設計過程中,要進行充分比較,尤其注重前沿工藝技術的應用。最終確定最優工藝路線。專業課涉及到中藥學、中藥炮制學、藥劑學、藥物分離技術、制藥工藝學等課程內容。

2.4.2 根據確定的生產工藝,選擇各工藝所需設備。在此過程中,要求學生重點掌握選型原則,掌握所用藥物的物料衡算和所選設備的能量衡算,學會依據選型原則中的計算數據和GMP中的具體規定,擇優選擇所需設備。畫出工藝布置框圖、設備布置圖。專業課涉及到化工制圖、化工原理、制藥工程原理及設備、藥事法規等課程內容。

2.4.3 根據已選工藝和設備,確定所用車間的整體布局。在此過程中,要求學生重點掌握車間布局的原則,學習管路設計,學習空調系統的選取,學習空調凈化系統設計,熟悉藥品生產過程中的三廢處理,畫出車間布置圖、車間風管布置圖。專業課涉及到化工制圖、制藥工程原理及設備、藥事法規、化工原理、三廢處理等課程內容。

通過上述工程設計課題的完成,學生們復習、掌握了專業課的知識,掌握了各專業課在工程設計中的地位及相互間的聯系,明確了制藥工程專業的學習重點和今后實際工作的重點,將制藥工程專業的工程特色落到實處。

3 教學途徑、手段多樣化,實習、參觀與論文同步進行

在進行工程設計的過程中,根據選題,確定基本思路,通過互聯網,獲取豐富的資料。

3.1 校內論文

50%學生在校內由導師的科研項目組進行以基礎和應用基礎研究為主的畢業論文工作。在老師的指導下,通過學校的各項實驗設備,完成藥物合成、提取、分離等工藝過程及各種劑型的工藝和車間設計。融會貫通專業知識,熟練使用計算機、互聯網,熟練使用CAD畫出生產工藝圖、設備布置圖、管路布置圖、車間布置圖。在論文開題報告和答辯環節,要求學生將設計內容做成課件,通過多媒體系統演示并表述設計全過程,通過自己歸納、介紹及評委和聽眾點評、提問,完善、鞏固專業知識。實現畢業(論文)設計教學環節有創新性成果。

3.2 校企結合

還有50%左右學生因已與就業單位簽約,本人及就業單位都希望先期進入應聘單位實習工作,就采用校企結合的方式,在就業與實踐教學基地(科研院所或制藥企業)進行制藥過程的研發與應用方面的畢業設計工作,由校內和科研院所或企業組成雙師型論文指導教師隊伍。這部分學生在老師的指導下,根據就業或實習單位的生產情況,選擇有關的工程設計題目,在就業單位一邊工作,一邊理論結合實際,完成設計。這部分學生普遍積極性高、論文的針對性強,既使得論文數據具體、設備及設施真實,又借助老師的幫助,提前進入工作狀態,增強了學生的適應能力和創新能力。

3.3 組織參觀

為了強化制藥工程專業的工程特色,在畢業(論文)設計教學過程中,當客觀條件允許的情況下,還應組織制藥工程專業學生參觀各種設備一應齊全的全國性制藥機械展覽會和具有一定特色的藥品劑型展覽會。使學生們對專業課中學過的制藥設備及工程設計中用到的制藥設備的工作原理、應用范圍及操作方法有一個更深、更全面的了解。以便學生們進入不同制藥企業時,適應能力強,專業特色鮮明,角色投入迅速,能較快適應用人單位的要求。

4 結語

筆者按照以上程序和內容指導了若干屆制藥工程專業學生的工程設計,學生們普遍感到收獲很大,各門專業課不同的知識點通過工程設計有機地串聯起來。并且通過論文撰寫,掌握和總結了大型工程設計的思考方法和程序。增強和提高了制藥工程專業畢業生的適應能力和工程素質。

制藥工程專業是一個正在發展中的專業,有著美好的發展前途,對發展制藥行業具有重要的促進作用,也會對提高人類的健康水平作出貢獻。我們所有從事該專業教學的工作者必須認真對待在專業發展過程中畢業(論文)設計教學環節出現的各種問題,我們將努力探索、不斷改進。相信只有作好充分準備,制訂切實可行的對策,才能確保制藥工程專業向著我們預定的目標走上成功之路,越辦越好,越來越受到社會的認可。

[參考文獻]

[1]張英.中藥制藥工程原理與設備教學方法探討[J].教育縱橫,2004, 2(7):31.

[2]祝宏,劉永瓊,巨修煉,等.制藥工程專業畢業設計模式的創新及實踐[J].藥學教育,2005, 21(5):17-19.

篇6

中圖分類號：G642.477 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2017.03.088

Undergraduate Graduation Design （Thesis） Investigation and Analysis Report

LIN Guibing， GE Fei， LIU Yong， LIU Youer

（School of Pharmacy， Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine， Nanchang， Jiangxi 330013）

Abstract Objective： Graduation Design （Thesis） is an important part of higher education personnel training objectives， but also an important basis for measuring the quality of education and personnel training. Methods in this paper， the basic situation of the graduation project （Thesis） on the employment， the time arrangement， the ratio of teachers and students， the degree of satisfaction and the quality of the graduates were investigated. Results： the quality of undergraduate graduation design （Thesis） factors and explore the reasons， combined with the actual situation of the corresponding reform measures. Conclusion： to provide the basis for improving the quality of graduation design （Thesis）， and to provide reference for the managers and decision-makers.

Keywords undergraduate graduation design； investigation； analysis

業設計（論文）是高等教育目標的重要環節；在培養大學生進行科學研究基本訓練、提高實踐動手操作能力與綜合素質等方面起著重要作用；也是衡量高等教育教學水平的重要指標。[1]為了較好地把握本校畢業設計（論文）的基本情況，提高本科生畢業設計（論文）的質量，本文從畢業設計（論文）對就業考研的影響、時間安排合理性、師生比例、是否申請優秀畢業論文等方面進行抽樣調查，反映本科生畢業設計（論文）基本現狀和問題，分析研究其原因并提出相應的意見和建議。

1 畢業設計（論文）抽樣調查基本情況

本調查問卷設計指標包括本科生畢業設計（論文）對考研、就業的影響，時間合理性、滿意程度、師生率、畢業生的意見和建議等情況；為科學合理地統籌安排本科生畢業設計（論文）各環節作參考，也為提高畢業設計（論文）質量提供依據。本次抽查范圍是本校藥學院2016屆藥學專業、中藥學專業、中藥制藥專業、制藥工程專業、環境科學專業的本科畢業生發放調查問卷共260份，收回有效調查問卷240份，無效調查問卷9份，未收回調查問卷11份。本調查問卷選擇根據不同專業，按照不同專業人數比例發放相應地問卷數量，調查問卷完成后立即收回。

2 畢業設計（論文）抽查分析

2.1 畢業設計（論文）對考研、就業的影響

調查問卷設計中畢業設計（論文）對考研、就業的影響，包括有很大影響、有一定影響、沒有影響和不清楚四個層次。通過統計數據分析，認為畢業設計（論文）對考研、就業有一定影響的人數占抽查總人數的48.33%，有很大影響的占總人數的25%；綜合調查數據表明大多數畢業生在完成畢業設計（論文）中與考研、就業有矛盾沖突，在抽樣調查中比例達到73.33%。占調查總數的21.67%畢業生認為畢業設計（論文）不影響其考研、就業。有極少數畢業生（占總人數5%）表示不清楚是否影響到考研、就業，表明對畢業設計（論文）思想重視程度不夠。

2.2 畢業設計（論文）時間安排

本科生畢業設計（論文）要求是實驗研究性質的，論文的撰寫和時間分配對其質量有較大的影響，有部分畢業生特別是對于考研的畢業生在臨近畢業答辯時才匆匆忙忙趕寫畢業設計（論文），經常出現格式五花八門、錯別字多、數據分析深度不夠等問題，且不論畢業設計（論文）實驗完成怎樣，但高質量的畢業設計（論文），就撰寫這一環節而言是非常重要的，需要畢業生花費不少的時間和精力。本調查問卷將畢業設計（論文）時間設置了畢業設計（論文）實驗研究完成時間、畢業設計（論文）撰寫所需時間等問題。在問卷結果分析中，占調查總人數36.67%的畢業生在畢業設計（論文）撰寫環節用了近1個月，有46.67%的畢業生用了2-3個月時間撰寫畢業設計（論文）。有11.67%的畢業生用了僅1周時間完成畢業設計（論文）撰寫，也存在極少數（占5%）的畢業生用了超過4個月撰寫畢業設計（論文）。

高質量的畢業設計（論文）需要重視畢業設計（論文）實驗過程。調查分析中，完成畢業設計實驗有超過半數的畢業生用4-5個月，占總人數的58.33%；有35%的畢業生用了2-3個月完成畢業設計實驗。極少數學生用1個月左右時間完成，占人數6.67%。在時間安排上，有73.33%的畢業生在大學三年級開始畢業設計實驗，有21.67%的學生更早；這與從調查問卷中占43.33%的學生用課余時間完成畢業設計實驗的調查情況吻合，有40%畢業生利用學校安排的畢業實習期間完成畢業設計實驗。部分人在寒暑假期，特別是暑假期間完成畢業設計實驗，這部分人占抽查總人數的31.67%。因在調查問卷表中，有些學生既用了畢業實習安排時間，又利用寒暑假以及其他課余時間來完成畢業設計實驗。即便如此，也有相當一部分人覺得時間不夠，占調查總人數的33.33%；很少人認為時間有多余，約占總數的6.67%。

2.3 優秀畢業設計（論文）、指導教師以及滿意度的抽查分析

在此次調查問卷中，有少數畢業生申請優秀畢業設計（論文），占抽查總人數的10%。由于優秀畢業設計（論文）要求很嚴格，答辯前后往往需要修改多次，甚至畢業后還有要求修改的情況，所以許多學生申請優秀畢業設計（論文）積極性不高，特別是臨近畢業這段時間活動多，時間緊等，影響了申請優秀畢業設計（論文）熱情，這不利于提高本科畢業設計（論文）質量。在調查問卷中存在有對畢業設計（論文）非常滿意的，但沒有申請優秀畢業設計（論文）的畢業生。在教師指導畢業生人數上，有占56.67%的教師本屆指導2-4名畢業生，有26.67%的指導5-8名畢業生，極少數教師指導1名畢業生或9名以上本科畢業生。申請優秀畢業設計（論文）畢業生的指導教師一屆指導5-8名學生的情況較為常見。這與申請優秀畢業設計（論文）有一定比例要求有關。抽查數據表明，申請了優秀畢業設計（論文）的所有畢業生對其畢業設計（論文）質量態度是滿意甚至非常滿意的。

3 畢業設計（論文）教學改革策略及建議

3.1 科學合理優化畢業設計（論文）各環節，創新畢業設計（論文）模式

鑒于多數學生在完成畢業設計（論文）過程中，時間與精力不足影響到其考研、就業。學生可根據自身情況在不影響正常課堂教學活動的情況下，適當提前介入畢業設計（論文），充分利用課余時間、暑寒假，在本校“雙惟搖籃班”培養模式就采用類似的方式，但是規模人數有限。在調查問卷中，部分學生利用二、三年級課余、部分寒暑假時間提前進入實驗室，熟悉環境，參與老師課題，為自己獨立開展課題奠定基礎，這部分人在畢業設計（論文）上準備充分、時間精力足，課題開展、論文撰寫技巧等都有一定的基礎，畢業設計（論文）質量相對較高，也為后面考研、就業等爭取到更多時間精力。當然針對這部分學生如果能高質量、高效率提前完成任務，已經達到本科畢業生水平要求，可適當允許其提前1-2個月答辯，提早完成畢業設計（論文）答辯，避開答辯“高峰期”。或者在畢業生人數比較多的情況下，在畢業答辯時間段分批次答辯，讓提前完成畢業設計（論文）的部分畢業生先答辯，為后面答辯的畢業生起到積極的示范和帶動作用。針對師資力量不足、師生比低的情況，有老師帶教的畢業生較多時，可根據實際情況，分批次指導，這樣指導老師與學生才能有更多的時間和精力做好畢業設計（論文），緩解了后期時間緊、任務重、事情繁雜，影響學生畢業、就業和考研從而被迫降低質量的現象。

3.2 建設指導老師團隊，注重過程指導，以培養能力為中心

指導畢業設計（論文）教師任務重，時間較長。通過以學科組教師為基礎的指導團隊，在畢業設計過程指導（如選題、任務書的填寫指導、審核、中期檢查）由教師指導團隊完成，達到了老教授對經驗不足的青年教師的幫、帶作用，又能保質保量地完成畢業設計（論文）的完成，避免指導教師單打獨斗，精力有限等造成畢業設計（論文）質量不高的問題。

在學生畢業設計一開始，強調畢業設計（論文）的必要性，思想上引起師生重視，并講解畢業設計（論文）過程中應注意的事項。制定指導教師團隊與學生之間定期集體討論、及時溝通了解畢業設計（論文）的進展情況、出現的問題、解決方案；同時對下一步工作進行安排。這既可以督促學生保質保量地完成畢業設計（論文）工作，也可加強師生之間的溝通，增進了解，提高學生專業素養，從而為畢業設計（論文）答辯奠定基礎。

3.3 建立優秀畢業設計（論文）師生激勵機制

通過申請、選拔優秀畢業設計（論文）制度，把符合規范、創新性強的高質量畢業設計（論文）推薦評為優秀畢業設計（論文），這可以提高師生對畢業設計（論文）重視程度，有利于促進畢業設計（論文）質量的整體提高。不但要對高質量畢業設計（論文）師生實行精神鼓勵，予以表彰，還要在優秀指導老師的績效考核上適當地體現更高權重；對優秀學生也實行一定的物質獎勵，讓他們在畢業最后一項重要綜合性任務中展現他們的風采，令人印象深刻、難忘。這樣既有利于充分調動師生對畢業設計（論文）工作的積極性和主動性，有利于營造良好的環境和氛圍，也有助于形成教師都愿意而且都能做好畢業設計（論文）指導工作，學生積極主動、高質量地完成畢業設計（論文）的良性循環。

3.4 其他建議

在此次調查問卷中，有對畢業設計（論文）的意見和建議。筆者統計了反映較多的兩點：（1）畢業論文格式。有較多學生反映了統一的格式不清楚或說明不夠詳細。這導致畢業論文后期修改格式上消耗時間和精力不少。部門管理者均發放有統一的畢業論文設計（論文）格式，而許多學生在撰寫畢業論文的時候沒有引起足夠重視；后來發現格式不符合要求時才引起重視。因此在上交畢業設計（論文）之前需要特別強調格式模板和標準。（2）畢業論文軟件系統。論文軟件系統困擾部分畢業生，有建議最好開放，方便大家自己論文，自己修改。同時網絡上存在亂收費情況，權威性不夠。畢業論文對畢業設計（論文）質量有影響。

4 結束語

近年來，大規模擴招給高校有關部門和學生帶來了較大壓力，也是許多普通高校要面對解決好的問題。而畢業設計（論文）作為高等教育重要環節，對學校人才培養質量有著重要意義。此抽查分析中，調查問卷設計存在欠缺與不足，抽樣的數據不夠全面、詳細，有待深入、補充和完善。但也為提高畢業設計（論文）質量提供依據，也為畢業設計（論文）管理者與決策者提供有一定價值的參考。

*通訊作者：劉友兒

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關鍵詞:工程教育專業認證;制藥工程;實踐教學

 

隨著我國經濟的快速發展和工業國際化的趨勢，為提高高等學校工程教育質量，過去的十年里，工程教育專業認證在我國已經引起了各高校的廣泛重視。我國工程教育專業認證始于1992年，開始進行建筑學、土木工程等6個工科專業評估，同時探索工程教育專業認證工作［1，2］。2006年我國成為“華盛頓協議”簽約國，正式開始工程教育專業認證工作，2016年的國際工程聯盟大會上，我國成為《華盛頓協議》正式會員，工程教育認證同時在我國全面開展［3］。全國高校制藥工程專業的工程教育認證開始于2012年，華東理工大學和合肥工業大學的制藥工程專業通過了工程教育專業認證，到2016年已有12所高校的制藥工程專業通過了工程教育專業認證。工程教育專業認證的核心內涵就是建構“以學生為中心，產出導向”的人才培養體系，并突出過程的持續改進。

 

制藥工程專業是一門涉及藥學、化學、生物學、工程學和管理學的交叉學科，涵蓋了中藥制藥、化學制藥、生物制藥和藥物制劑與工程等內容。旨在培養從事產品設計、生產、營銷、維護和工程項目施工、管理、運行和服務等工作的高級應用型專門人才［4］。制藥工程的專業特點是實踐性強、專業性強，其中實踐教學是制藥工程專業教學的重要內容，對于培養學生的實際操作能力、創新思維、對理論知識的理解和分析解決復雜工程問題的能力起著非常重要的作用［5，6］。本文將結合傳統實踐教學過程中出現的問題及工程教育專業認證背景下的要求，探討制藥工程專業實踐教學環節的改革。

 

一、改革實驗課程體系，培養系統性思維和創新思維

 

制藥工程專業實踐教學環節主要包括專業實驗、課程設計、認識實習、畢業實習和畢業設計(論文)等。專業實驗的課程設置中，內容涵蓋藥物合成、中藥提取、藥理學、制藥設備、化學與儀器或設備的分析以及工程基礎實驗等。首先，實驗內容均為認知性和驗證性實驗，大部分實驗都是按照實驗教材進行重復性實驗，并且由教師逐個步驟進行指導，學生得到的數據與結果基本相同，出現的問題也大同小異，不利于培養學生的創新思維和探索精神。其次，課程內容相對獨立，每門課程根據課程情況設置實驗內容，各學科之間關聯性小，不利于學生系統知識的培養，不能夠使學生充分認識制藥過程的復雜性、完整性和綜合性［7，8］。最后，實驗教學過程中，對工程教育認證的畢業要求中設計、開發解決方案的安全和環境因素未列入教學內容中。基于以上問題，實驗教學改革中應設計藥學綜合性實驗，內容涉及化學藥物(同一品種)的合成或中藥的提取純化、工藝設計、質量控制、藥理學實驗、藥物制劑及制藥設備或儀器實驗，使學生鞏固藥學理論知識，培養學生系統性和知識結構體系的完整性。設計創新性實驗，學生以小組為單位進行題目的自選或根據教師成熟的科研結果，從查閱文獻、實驗方案的設計、操作實驗、分析結果和結論、提出問題并加以討論，培養學生獨立思考能力和創新思維，符合工程教育專業認證中分析和解決復雜工程問題的培養目標。除在理論課程體系中加入《制藥安全工程概論》等課程外，實驗課程教師要在課程的教學設計中加入實驗安全教育和三廢處理方法等內容，培養學生在學習工作中的安全和環保意識，同時也符合畢業要求中具有良好的環境保護和職業安全意識。

 

二、建立完善穩定的生產實習基地，提升學生的實踐能力

 

在制藥工程專業人才的培養過程中，生產實習是培養學生理論聯系實際的重要部分，能夠加強學生獨立工作能力［9］。生產實習主要以參觀、認識和參與生產的形式為主，由于學生人數多、生產周期、工廠檢修和安全衛生等問題，存在實習單位落實難、學生動手機會少、參觀走馬觀花及學生理論知識不扎實等現象，學生在生產實習期間對所學知識的實際應用和對制藥過程的整體、全面的了解受到限制［10］。因此，學校應加強校企合作的人才培養模式，積極建設完整穩定的校外實習基地，同時隨著計算機在藥物領域的廣泛應用，建設校內仿真實習基地對學生實踐能力的培養也具有非常重要的作用，通過仿真操作使學生對制藥過程的生產原理、生產工藝、操作規程以及安全和環保問題有充分的認識和理解。在生產實習之前，由指導教師和企業技術人員對制藥過程中的生產工藝流程、工程學基礎知識、設備原理及結構、主要工藝參數、企業概況、產品工藝規程及安全環保問題進行講解，并提出一些問題。做好學生生產實習前的準備工作，使學生在實習過程中有條理有目的的學習。

 

三、改革教學模式，深化課程設計教學改革

 

制藥工程專業課程設計是本專業綜合性和實踐性較強的教學環節，是學生運用綜合理論知識分析和解決實際工程問題能力的一次全面考核。通過課程設計，使學生掌握工程設計的基本程序、原則和方法，熟悉查閱技術資料、國家技術規范、正確運用公式和數據，并運用簡潔的文字、圖形和工程語言正確表達設計思想和結果。同時也是為畢業設計打下良好的基礎。以往的教學存在以下一些缺點:(1)題目設定上不能發揮每位學生的學習積極性和創新能力。教師給定的題目往往大同小異，并且可能與畢業設計或今后的工作關系不大，同組學生的設計內容基本相同。(2)課程設計過程中學生理論知識的正確運用不能得到保證，設計過程中存在一些共性問題也不善于與指導教師溝通。設計過程中，還有部分理論課程沒有進行，學生對這部分知識還不能夠完全掌握和正確運用，也是導致一些設計不合理的根本原因。(3)教學時間不利于保證學生課程設計的全覆蓋，課程設計的時間固定為2周，且大部分與考研時間沖突，因此，導致考研的同學基本上不參與，同組同學做了大部分工作。鑒于以上存在的問題，根據培養目標的要求，需要探索課程設計教學模式的改革。首先，運用導入式或啟發式教學，在課程設計開始前，由相關專業的理論課教師對課程設計中涉及的工藝流程、工藝計算、設備或儀器以及制藥環境保護和安全等問題進行重點講解，使學生充分理解設計過程中所涉及的工程學問題。其次，在每學期開學提前進行課程設計分組，在理論教學進行過程中，教師和學生可以共同討論設計題目的選擇，學生可以盡早查閱文獻和數據，開始進行設計的準備工作，同時，在設計過程中，每周固定設置討論教學環節，由指導教師與學生、學生各組間的討論組成，調動學生學習積極性，發揮學生的主觀能動性，培養學生的創新思維。最后，對考研學生，可以進行開放性課程設計模式，利用考研完成后進行課程設計，提高這部分學生的課程設計質量。

 

四、提升教師工程實踐能力，保證畢業設計(論文)質量

 

制藥工程學作為一門多學科交叉的新興學科，制藥工程專業的畢業設計(論文)是培養學生科研能力、工程實踐能力和創新思維最重要的教學環節［11，12］。目前，由于教師的科研評價體系和師資結構等問題，大部分教師的畢業環節選題以科研項目為主，具有工程實踐經驗的指導教師數量較少，導致制藥工程專業畢業設計(論文)工程設計的比例較低，質量也不高。因此，要加強師資隊伍的建設，對師資隊伍的結構進行優化，并且在現有師資隊伍結構的基礎上，可以加大對教師工程學理論知識的培訓，同時聘請企業工程師與校內指導教師組成畢業教學環節的“雙導師”，共同指導學生完成畢業設計(論文)，保證畢業設計(論文)的質量。根據學生的就業方向，建議各指導教師進行導向性畢業設計(論文)的選題。對于一些具有考研意向的學生，指導教師可以選擇以科研項目為主的畢業論文或設計，盡早進入實驗室進行系統的科研能力培養，從文獻檢索、文獻總結和實驗方案的設計、實施、總結以及論文的撰寫進行系統培養。對于準備進入生產崗位的學生，可以選擇和工廠相關的品種進行畢業論文或設計，使學生更好的了解自己的崗位特點，工廠的工藝流程和操作規程等內容。以上畢業設計(論文)教學環節的改革符合工程教育專業認證的成果導向的核心理念。

 

五、結語

 

工程教育專業認證背景下，高等學校工程教育需轉變人才培養的思路，堅持以“學生為中心、產出導向、持續改進”的核心理念為指導，切實提升工程人才培養的質量。實踐教學對于培養學生的實際操作能力、創新思維、對理論知識的理解和分析解決復雜工程問題的能力具有非常重要的作用。結合社會及用人單位的人才培養需求，制藥工程專業的實踐教學應深化對實踐教學課程體系的改革，建立完善實踐教學平臺，優化實踐教學資源和師資隊伍。從而使實踐教學符合工程教育專業認證的要求，同時也有利于培養符合社會需求的制藥工程人才。

 

參考文獻:

 

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篇8

一、現狀分析

生物工程專業于1998年經教育部批準在高校開設，在本科專業目錄中明確隸屬于工學的生物工程類，包括了原來的生物化工（部分）、微生物制藥、生物化學工程（部分）、發酵工程等4個專業，從而大大拓寬了專業口徑。鄭州大學于2008年開辦生物工程本科專業。此前該校開設有生物技術、制藥工程2個相近專業，分別歸口于生物工程系和化工與能源學院。兩專業辦學規模穩定，已經形成較完善的教學和實踐（實驗）體系。而生物工程專業在實驗體系（實驗課程、實驗教學內容、實驗室建設）、實習環節（實習類型、實習方式和實習基地建設）等方面則面臨著軟硬條件不夠、辦學經驗不足等重大挑戰。這些因素嚴重制約著學生實踐技能的提高和專業人才培養質量的提升。辦學近4年來，我們發現在學生工程素質和實驗技能培養方面存在以下幾個主要問題：

1.生物工程實驗模塊體系尚未完全建立，部分課程缺少實驗，不但影響教學效果，還易導致學生產生“重理論，輕實驗”傾向，這對培養高級應用型人才極為不利。

根據教育部教學指導委員會“生物工程專業規范”，為提高學生的實踐能力和創新精神，生物工程專業必須加強實性踐環節的教學，構建實踐性環節教學體系，著重培養以下能力：實驗技能、工藝操作能力、工程設計能力、科學研究能力、社會實踐能力等。實踐教學應包括獨立設置的實驗課程、課程設計、教學實習、社會實踐、科技訓練、綜合論文訓練等多種形式。此外，也明確規定了該專業的主干學科應該包括生物學、化學、工程技術學三個領域。相應的實驗課程也應該在這些方面得到體現。然而在實際辦學過程中，涉及到生物學領域的生物分離工程、發酵工程、生物工藝學的相關實驗，以及涉及工程技術領域的工程制圖和生物工程設備的相關實驗，卻因受限于實驗室設備、師資隊伍條件等原因未能正常開設、或開設課程內容簡單膚淺，沒能達到提高培養應用型人才的實踐創新能力的要求。因此，現有的專業實驗構成現狀，難以給學生提供獨立思考、探索與發揮的空間，難以發揮專業基礎實驗對學生實驗技能和操作技能培養的作用，難以適應企業用人單位的需要。

2.專業涉及到的三個主干學科的實驗課程模塊，缺少相互銜接和重要知識點的相互補充。作為主干學科之一的“生物學”課程模塊，沒有脫離原有“生物技術”專業的影子，多數實驗課程在實驗項目、教學內容上與之沒有區別，更沒有體現“生物工程”的“工程”教育特點。生物學基礎實驗、驗證實驗開設比例過大。阻礙了三大學科之間的滲透，特別是未能強調“工程創新能力”的培養。

3.實踐實習體系沒有真正建立，缺少穩定、有效的專業實習基地，“雙師型”、“復合型”師資缺乏，嚴重制約了學生專業實踐能力的培養。首先，缺乏穩定、針對性強的實習基地。由于專業方向及特色不明顯，實習單位選擇盲目，實習地點不固定，實習內容變化快、深入不夠；其次，現有的專業師資隊伍主要是以生物學背景的教師為骨干，而雙師型教師、不同學科交叉融合的復合型師資嚴重缺乏，這種狀況根本不利于生物工程專業的發展與工程類人才培養的要求。

4.辦學就業導向教育不夠，學生考研“趨向”嚴重影響實驗教學效果。一般來說，學生考研對于改善學風、為國家培養更高層次人才非常重要。受“生物技術”專業影響，我校“生物工程”專業2012屆畢業生中有60%以上的學生參加考研。但這種現象在一定程度上放松了課程學習，特別是實驗、實習環節。同時，多數學生以考研為主要追求目標，實踐、實習環節重視程度不夠、投入時間不足，使得實踐教學效果大打折扣。

二、改革內容與目標

1.對實驗體系進行模塊劃分，明確各模塊的教學內容和側重點。建立“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”模塊課程組，加強課程建設。

將實驗課程體系劃分為“生物學實驗”、“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”三個模塊，三個模塊的教學內容和側重點各不相同，修改實驗課大綱，整合實驗項目與教學內容，重視三類課程相互之間的銜接、重要知識點的互補。

在模塊建設中注意對薄弱模塊進行強化，特別是強化“化學工程實驗”和“生物分離工程與工藝實驗”模塊教學，增設部分實驗課程。同時，這些課程的教師分散到擔任教學任務的專業系中，參加教研活動和專業建設工作，根據各個專業的特點和要求，適時地修改或調整實驗教學內容和方式。

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[中圖分類號]G420　[文獻標識碼]C　[文章編號]1673―7210(2009)04(b)―114―03

2007年底，我國高等教育在校學生規模超過了2 700萬人，居世界第1位，高等教育毛入學率達到了23％。2003年全國設有制藥工程專業的學校共有98所。到2006年底已經發展為154所。高等教育的大發展，為把我國建設成為創新型國家打下了基礎。同時我們也看到，2008年全國高校畢業生已達559萬，2009年將增加到610萬，畢業生的就業壓力也將與日俱增。尤其是獨立學院，辦學時間不長，與有多年辦學歷史的院校相比，辦學條件也有一定的差距。這些差距使獨立學院畢業生面臨的就業壓力更大。因此，獨立學院必須根據建設創新型國家對人才的需求情況、自身的教學資源和學生的基礎，采用較靈活的辦學模式，培養出社會需要的應用型人才。

1　應用型創新人才的層次和我院制藥工程專業的培養目標

應用型創新人才由低到高可分為操作性、技能性、設計性和理論性4種，這4種人才應呈金字塔分布。這一分布的合理性已經被發達國家的經濟騰飛所證明。目前，在我國大學本科生人數急劇增加的同時，碩士和博士生人數也在快速遞增，截至到2006年3月，在校碩士生人數已經超過100萬，在校博士生人數也達到了12.5萬，比1978～1999年20年間的總和還多25.5萬人，加上教育部屬重點院校每年的本科畢業生，已經能夠滿足我國對理論性應用型創新人才的需求。由此可見，獨立學院培養的學生層次應定位在技能和設計性的應用型創新人才上。

對武漢市制藥企業進行調查的結果表明，企業需要的人才類型主要是生產第一線的技術人員、藥品市場營銷人員，企業管理人員和研發人員。根據調查結果和全國高校畢業生的統計數據，我系制藥工程專業的定位是面向基層，面向生產第一線，服務于地方經濟建設，并將畢業生的就業崗位主要瞄準在制藥企業。隨后，我們又調查了制藥企業對人才知識結構的要求。概括起來，他們的要求主要有如下幾點：①業務基礎扎實，實踐能力強；②愛崗敬業，愿意從基層做起；③具有團隊協作精神，有一定的組織溝通和人際交往能力；④自信。誠信，懂禮儀。根據以上定位和企業對人才的要求，制定了我系制藥工程專業(本科)人才培養目標：德、智、體全面發展，具有制藥工程專業的基本理論、基本技能和創新精神。能夠在醫藥、農藥、精細化工和生物化工等行業從事生產、研發、分析檢測及管理等方面工作的應用型工程技術人才。從2008年我系第一批本科畢業生就業情況來看，這一培養目標是合適的。

2　產學結合“3+1”培養應用型人才

2004年我國政府提出了建設創新型國家的目標。無疑，培養合格的應用型創新人才是實現這一目標的關鍵。不同層次的應用型人才，培養模式應該有所不同，但從目前來看，培養模式區別不大，這有可能導致我國合格工程師短缺，并成為約束我國自主創新的瓶頸。在瑞士洛桑學院發表的2000年度《國際競爭力報告》中，我國“合格工程師的可獲得程度”指標被排在倒數第一，也說明培養模式應該隨人才層次而有所不同。

根據我系制藥工程專業的定位和培養目標，從2006年起，我們先后對2004、2005級本科專業實施了產學結合“3+1”培養應用型人才的探索和和實踐。所謂“3+1”，即利用3年時間在學校學習政治、外語、計算機、數理化基礎和制藥工程專業基礎，用1年的時間在工廠和研究所實習和做畢業設計(論文)。采用這種培養模式，使實踐教學的學時數達到了36.5％。“3+1”模式的課程體系主要有以下模塊：

2.1　理論課程體系

采用“3+1”的教學模式。實踐時間較長，建立相應的理論課程體系。是實施“3+1”辦學，保證學生有較寬厚的理論基礎知識的關鍵。課程體系不僅要“從宏觀上把握本科生的培養目標和規格”，而且還要考慮因材施教。給學生創造良好的共性和個性發展的空間。在制定課程體系時，我們主要參照了高等學校制藥工程教學指導分委員會制定的制藥工程專業(本科)教學規范(討論稿)、我系專業定位和培養目標及學院關于本科專業學時和學分數的上限規定。理論課程體系有以下主要模塊：

2.1.1　人文素質類課程。此類課程除政治理論、體育和軍事理論等必修課程外。還開設了“詩歌欣賞”、“戲曲欣賞”、“公關與禮儀”和“橋牌”等人文藝術選修課程，共分，144學時，旨在提高學生文化科學素養和陶冶學生情操。對于理工科學生來說，學習人文科學有利于開拓視野，超越傳統規范，增加想象力，培養交融互補的綜合思維。國際數學大師陳省身先生就對歷史、音樂、繪畫和詩詞都很有興趣。

2.1.2　學科基礎課和專業課，主要包括數學、物理、外語、應用文寫作和計算機等公共基礎課程；四大化學，電子電工、化工制圖、化工原理、生物化學、藥物合成反應和中藥學等專業基礎課程；藥理學，藥劑學、藥物化學、制藥工藝學、制劑工程、制藥設備與車間設計等專業課程。共56學分，896學時。

以上學科基礎課程和專業課程中，包括了制藥工程教學指導分委員會規定的制藥工程專業的9門核心課程，共31學分，約500學時。

2.1.3　專業選修和專業方向選修課程，為了實施因材施教，使每個學生都得到較好的發展，開設了藥用高分子材料、生物藥劑學、藥物分析和波譜分析等11門專業選修課程，每名學生選修的學分數不得少于17.5學分。我系制藥工程專業目前暫設有兩個專業方向，一是中藥方向，二是市場營銷方向，每個方向又開設了8學分的選修課程，還規定學生選修本專業方向課程不得少于4學分，選修其他專業方向的課程不得少于2學分，從課程設置上保證了學生基礎理論課程的學習，拓寬了學生的知識面。

2.2　實踐課程體系

實踐課程體系包括三部分內容，一是校內實踐課程，二是校外生產實習，三是畢業設計(論文)，根據校外實習基地的情況，畢業設計(論文)可以在校內完成，也可以做校外實習基地的課題，由基地技術人員和學校老師共同指導完成。

2.2.1　校內實踐課程制藥工程專業是由多學科相互滲透和交叉形成的工程技術專業，是實驗學科。因此實驗教學是制藥工程專業本科教學的重要組成部分。校內實習課程主要有四大化學實驗、化工原理實驗、制劑實驗和制藥工程實驗、化工原理課程設計、制藥工藝設計、化工仿真實習和金工實習，等，共23學分(金工實習、化工原理課程設計、制藥工藝設計和化工仿真實習等四門課程每周計1學分)。除了開設基礎實驗外，還能夠開出一定數量的設計實驗和綜合實驗，并將

實驗室對學生開放。例如，合成水楊酸，由學生自己查閱文獻，確定合成路線，擬定實驗步驟，搭建實驗裝置，完成合成任務后，再進行分離提純，分析檢測并計算原料轉化率和主產物的收率，使學生受到了較好的綜合訓練。將實驗室對學生開放，進一步提高了學生的動手能力。

2.2.2　校外生產實，在第三屆全國大學化學化工課程報告論壇上，不少高校老師呼吁國家和教育部門應采取相關措施，方便高校建立穩定的實習基地，解決實習難的問題。以適應創新型國家建設的需要：還有專家指出，現在的工程教育與工程漸行漸遠，不利于創新型工程技術人才的培養。專家們關注的這些問題的確是我國工程教育中應該著力解決的問題。

建立穩定的實習基地，搞好生產實習，是使工程教育漸行漸近的關鍵之一。為了解決實習難的問題，我們在省內選擇了幾家經濟效益較好，技術力量較強，產品類型較多，有利于鞏固學生的基本理論知識，提高學生實踐能力的企業，經過多次溝通和協商，建立了7家穩定的實習基地，簽定了武漢理工大學華夏學院――××公司實習基地合同，并與這些單位一起申請并獲準了湖北省教改項目“制藥工程專業產學結合“3+1”培養應用型人才的研究和實踐(20060393)，基本上保證了學生的實習。我們還先后與省內外20多家企業建立了較廣泛的聯系，使這些企業也成為了我們的實習基地。有些基地不僅能夠接收學生實習，而且還免費給學生提供食宿和一定的補貼。同時，這些基地也是我系畢業生的協議就業單位，每年都有部分畢業生在這些單位工作。

為了使學生在實習過程中得到較大的提高，我們聘請了工廠有經驗、責任心強的工程技術人員作為兼職教師。制定了實習管理規范，保證了實習任務的順利完成。這些規范主要有：實綱、實習指導書、實習指導教師守則、實習學生守則和生產實習考核辦法等。同時，學生在實習期間，每天要撰寫實習日志。學生輪崗時，必須提交崗位實習報告，經兼職教師和帶隊教師審查認可后方可進行。實習結束時，還要進行考試。實習成績=崗位技能+考試成績+實習結束時廠方的綜合測評+實習日志，公式右邊前兩項的權重均為0.3，后兩者均為0.2。

重視雙師型教師隊伍的培養是使工程教育漸行漸近的重要保證，我們對指導生產實習的教師也提出了嚴格要求，指導教師也要和學生一樣，到車間輪崗，熟悉各個產品的生產工藝，參加工廠的工藝革新，并與工廠技術人員和工人一起共同指導學生實習。因此，通過實習，增加了教師的工程背景，促進了理論課程的教學。并較好地實現了廠校互利雙贏。

2.2.3　畢業設計(論文)畢業設計(論文)是學生離校前進行的又一重要實踐教學環節，我們將畢業設計和生產實習安排在同一年進行，其好處是有利于廠校協作，有利于彌補學校資源不足。我系部分學生的畢業設計(論文)是根據工廠或科研單位的需要由指導教師和工廠技術人員共同擬定課題完成的。武漢市某研究所的中試基地是我系的實習基地之一，2004級幾個學生前半年在該基地實習，后半年做畢業論文，論文題目是工廠的科研課題，在學校聘請的基地兼職教師和學校老師共同指導下，學生在進行文獻查閱和對文獻進行綜合分析后，很快就合成出了目的化合物。產率達到了專利文獻報道的最好水平，其中一名學生的論文被評為學院的優秀畢業論文。

3　實踐效果

“3+1”課程體系的特點是既注重基礎理論教學，盡量做到厚基礎，寬口徑，又要培養過硬的實踐本領，滿足企業對技能性和設計性應用型人才的要求。2004和2005級本科生的實踐結果表明，“3+1”辦學是獨立學院培養應用型人才的一種較好的模式。

3.1　提升了學生的綜合素質

盡管我系的定位是面向基層，服務于地方經濟建設，但實施了“3+1”課程體系后，鞏固和加強了學生的基礎理論。提升了學生的綜合素質。2004級有一名學生獲得了我院唯一的一名省級三好學生和國家獎學金資助：外語四級通過率為70％，六級通過率為15.2％；計算機二、三級通過率為28.3％，在全院2004級中排名第一；我系2008屆(首屆)畢業生共46人，考取碩士研究生6人，其中，重點大學2人，二類學校4人。2006級學生參加2008年湖北省化學競賽，獲一等獎1人，三等獎2人。

3.2　提高了青年教師的工程實踐能力

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1.2實踐環節過程控制薄弱生物工程專業應用型人才大多充實到生產、經營、管理第一線崗位，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發，要求具有扎實的專業知識和很強的實踐能力.在本科教學階段要注意適度拓寬專業面，強調工程實踐，重視學生實踐能力的培養.生物工程專業的實踐環節包括實驗課、課程設計、見習、畢業論文(設計)和畢業實習等，其中化學實驗、生物化學實驗、微生物學實驗等主要是讓學生掌握常規儀器的使用、設備維護保養等基本技能，化工原理實驗、發酵工程實驗、課程設計等主要是提升學生的工程素質，培養學生分析問題的能力，見習、畢業論文和畢業實習等主要是加深學生對社會、企業的認知，掌握生產工藝流程、生產設備及檢測等知識.但目前偏遠省份生物工程領域的相關企業較少，生產見習、畢業實習成了走馬觀花，見習中見到的重要環節、核心生產車間很少，實習中真正參與生產的時間短、動手機會少，收效甚微.

1.3基礎理論教學求全求深且重復交叉應用型本科院校培養的工程專業主要培養應用型人才，基礎理論知識應該“以應用為目的，以夠用為度”，但長期以來各門課程都追求完善的教學體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫越厚、內容越寫越多，這與培養目標不相適應［4］.而且許多課程之間有內容交叉、重復現象，如有機化學與生物化學、生物化學與微生物、微生物與遺傳、生物化學與分子生物學之間就有很多知識點重復，很多知識點在幾門課程里都要講授.而為了解決內容多學時少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內容省略不講了，結果可能幾門課程都沒有講解同一內容，這樣學生學到的知識就有了重復或者欠缺.

2生物工程專業應用型人才培養課程體系構建思路

生物工程專業人才培養目標是大力培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才［5］.課程體系的構建必須圍繞人才培養目標，以學生畢業后的職業方向為依據，優化課程體系，重視專業基礎和實踐教學，強調個性教育，提升學生的能力素質，實現學生由學校到社會的無縫鏈接.

2.1夯實專業基礎按照“寬口徑、厚基礎”的培養思路，課程體系要保證專業課程的學分比重，適當增加工程類課程的比例［6］，加強對學生工程素質的培養，培養學生的工程能力，使學生具有牢固的工程學基礎知識，以適應大規模現代化生產中的工程設計、參數檢測、過程控制、產品的下游處理等工作，滿足企業崗位的需要.專業課程設置要注重系統性，在教學過程中，要協調各門課程之間的教學，妥善解決交叉重復內容的授課問題，讓學生在有限的時間內學有所用、合理夠用.在夯實學生專業基礎知識的同時，可將專業教育和應用能力及開發研究能力的培養結合起來，培養學生適應社會發展和解決實際問題的能力.

2.2重視實踐教學實踐教學一直是應用型本科院校的短板，生物工程專業課程設置中，要增加實踐教學的比重，按由易到難、從校內走向校外的步驟組織實踐教學，構建由實驗課程、專業見習、畢業設計和畢業實習等組成的實踐教學體系，將有關實驗內容分散到各階段的教學中，逐步規范學生的實驗操作，提高實踐技能，培養學生綜合運用知識的能力和創新思維.實踐證明，這種實踐教學能夠激發學生學習的主動性和創新精神，培養學生理論聯系實際、分析問題和解決問題的能力，同時還可以促進教師對教學理念和教學方法的更新［7］.

2.3凸顯自身特色應用型本科院校都有各自的發展軌跡，其專業設置經過長期的發展;學校在所地區經濟結構、發展水平、產業特色也各不相同，因此，生物工程專業課程設置既要發揮學校師資力量、實驗條件、學科發展的綜合優勢，又要適應經濟發展和社會市場的需求，使課程設置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時，專業方向課開設應凸現個性化教育，這是提升專業內涵的主要手段.比如開設生化生產工藝學、代謝工程、環境生物技術、計算機輔助生物過程設計、生物制藥工藝學、藥劑學、食品發酵工程、酶工程、企業管理等課程.這些課程分別涉及環境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個方向，對專業知識范圍進行拓寬，也增強學生的興趣和適應就業的需求.

3生物工程專業應用型人才培養課程體系的構建

生物工程專業是建立在生物學、化學、工程學等多學科基礎上的復合型專業.課程設置必須以人才培養目標為總攬，堅持知識、能力、素質和個性協調發展的原則，強調知識的整體性、系統性和綜合應用，強調學生的人文素質、工程素質和動手能力的培養，構建培養高素質的應用型生物工程人才的課程體系.

3.1構建符合培養目標的課程體系培養滿足市場需求的應用型生物工程人才，需結合自身實際，充分發揮課堂教學、實驗實訓和校園文化活動三個培養平臺，按照公共能力、專業能力和發展能力三個模塊對生物工程專業進行課程構建，每個模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設置為:

3.1.1公共能力培養課程公共能力包括價值判斷、交流溝通、身心調適和信息處理等能力.價值判斷能力培養課程包括思想道德修養與法律基礎、中國近現代史綱要、思想和中國特色社會主義理論、基本原理、形勢與政策、思想政治理論課實踐等;交流溝通能力培養課程包括大學英語、大學語文等;身心調適能力培養課程包括基礎體育、健康運動項目訓練、職業生涯設計與創業就業指導、國防教育與軍事訓練、勞動技能訓練等;信息處理能力培養課程包括大學計算機、計算機操作訓練等.各個模塊還要開設相應的素質拓展活動項目和選修課程.

3.1.2專業能力培養課程專業能力包括自然科學與工程學基礎、生物學知識、生物工程工藝研發、專業綜合實踐等能力.自然科學與工程學基礎知識培養課程包含高等數學、無機分析化學及實驗、有機化學及實驗、物理化學及實驗、電工學、工程制圖與CAD、化工原理及實驗、工程數學等;生物學知識培養課程包含生物化學及實驗、微生物學及實驗、分子生物學及實驗、基因工程及實驗、細胞生物學及實驗等;生物工程工藝研發能力培養課程包括發酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗及其他方向課程等;專業綜合實踐能力培養課程包括專業認知實習、專業技能測試、企業家講座、社會實踐調查、產品設計、畢業實習、畢業論文(設計)等.

3.1.3發展能力培養課程發展能力培養課程須根據學校的教學特色和學生的發展需要進行開設，不同專業方向的課程設置有所不同.例如，發酵方向設置生物工程設備、生物工程工廠工藝設計概論、發酵工藝學及實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控等.生物制藥方向設置藥物化學、藥物分析、藥劑學、藥理學、生物制藥工藝學、生物技術制藥、生物藥物分離與檢測技術等;食品方向食品營養學、食品工程原理、食品分析、食品機械與設備、食品工藝學等.以上課程又分為理論教學、實驗實訓、綜合實踐三種不同的課程類別.這些課程緊緊圍繞工程素質的培養分層次、分年級循序漸進地開設.