傳統禮儀模板(10篇)

導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇傳統禮儀，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

見面之禮——人們日常見面既要態度熱情，也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見，都有一定的規矩。比如一般性的打招呼，在傳統上行拱手禮。拱手禮是最普通的見面禮儀，方式是雙手合抱（一般是右手握拳在內，左手加于右手之上）舉至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在進門與落座時，主客相互客氣行禮謙讓，這時行的是作揖之禮，稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳，拱起再按下去，同時低頭，上身略向前屈。作揖禮在日常生活中為常見禮儀，除了上述社交場合外，向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統社會對至尊者還有跪拜禮，即雙膝著地，頭手有節奏觸地叩拜，即所謂叩首。現今跪拜禮只在偏遠鄉村的拜年活動能夠見到，一般不再施行。在當今社會人們相見，一般習用西方社會傳入的握手禮。

入坐之禮——傳統社會禮儀秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規，如果盲目坐錯席位，不僅主人不爽，自己事后也會為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次，最好的辦法是聽從主人安排。室內座次以東向為尊，即貴客坐西席上，主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置，即南席。入坐的規矩是，飲食時人體盡量靠近食案，非飲食時，身體盡量靠后，所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨，應該立刻起身致意。

篇2

現代禮儀規范了人們在儀態現象方面的行為舉止，它是從現代社會的需求來塑造每個人在社會交際中的儀態形象，開放帶來了東西方禮儀規范的趨同，但傳統的文化不會因為開放兼容而消失，反而會在某些方面更顯其獨特精神。縱觀歷史，我們不難從現代禮儀規范中找到傳統文化的影子。

文化是什么？傳統文化就是文明演化而集成的一種反映民族特質和風貌的民族文化，是民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表征。簡言之，文化是民族傳承的精神，傳統是民族精神具體化的制度、習俗等。中華傳統文化是內斂的文化，它表現在個人修養方面最突出的特質是要做“謙謙君子”，所謂“君子慎獨”“仁愛”都是建立在內斂基礎上精神層面的塑造完美人格的行為標準，這種內斂的文化在禮制原則上又表現出高度的自謙。“溫、良、恭、儉、讓”是君子之人的行為準則。在與人交往時要放低姿態謙恭待人，尊重他人以贏得他人尊重。就如俠客交鋒，出劍的俠客總是在對方出手后方才拔劍出鞘，以守為攻，不溫不火方顯俠義之氣。

稱呼之禮，首在尊人抑己。人與人交流，稱呼對方是交流的第一步，稱呼不當，會為進一步的交流造成阻礙。我們的傳統文化在這一點上就能做到與人玫瑰手有余香。“尊”“貴”顯而易見是抬高對方，“敝”“在下”則是把自己放低到再下一個層次，明明自己的家人顏值很高，卻偏要謙稱“拙妻”“犬子”“小女”，中國人的自謙可謂是到家了，但這并不影響自身的形象，抬高了對方也彰顯了自己，雙贏的策略。

見面之禮，人們日常見面既要態度熱情又要彬彬有禮。一般性打招呼，傳統上行拱手禮。方式是雙手合抱舉至胸前，立而不俯，表示一般性客套。如果到人家做客，進門與落座時，主客互相客氣行禮謙讓，行的是揖禮，稱之為“揖讓”，揖讓時要低頭，上身略向前傾，我們的老祖宗同樣倡導“揖要深”。身份再高的人也要回禮揖讓。

入座之禮，不論是傳統社會還是現代社會，座次都講究井然有序，面門、居中、東向，尊卑自現、主次分明。誠然如此，所謂的西席，也就是人們常說的“上席”，被推舉為西席的人，在入座前要對在座的人拱手致意，感謝大家抬愛，方能入座，這叫“承讓”入座。

篇3

中國是有著5000年悠久歷史的文明古國,禮儀是我們國家的傳統美德，也是我們炎黃子孫的寶貴財富。為了更好地繼承以及發揚這個優良傳統,我們應該從身邊的點滴開始。

記得有一次,我們幾位朋友相約一起去打羽毛球。平時大家都各忙各的,有這個能讓大家相聚而又運動瘦身的機會真是一舉兩得。到了球館,發現旁邊的場地有幾個同樣的年輕人,從發音不難發現里面有位日本的朋友。也許由于歷史原因,幾個朋友不免指指點點，幾聲“小日本”脫口而出。正當大家做著準備活動,準備上場一較高下的時候,邊上的朋友提議讓我們中那位打得最好的去和那個“小日本”較量一下。說是較量其實大家都知道是想教訓一下他。這一下激起了大家的興趣,說到做到,我們的交涉工作也通過努力做到了位。那位日本朋友聽說想和他較量一下先是推搪了一下,通過邊上的翻譯我們知道他說他打得不是很好,但是如果想較量一下也沒問題。我們中的那位高手早已按捺不住,整裝待發,想給對面的“小日本”一個下馬威。只見那為日本朋友緩緩過來鞠了個標準的90度的躬,并且伸出手與我們那位高手緊緊握了一下,態度非常謙恭地說了些什么。估計是多多關照之類的話。而我們的高手只是微微笑了一下。邊上的后援團已經沸騰起來了,分別為我們的高手加油,更是說了些為國爭光之類的夸張的話。好在那位日本朋友不懂我們的意思。正如大家所料,那位日本朋友的技術真的不怎么樣,不一會已經徹底被打敗了,而我們的高手朋友卻還義無返顧的兇狠,球技比對方高出了很多,真正的為國爭了光。比賽的結果毫無懸念,打完以后那位日本朋友已經快累趴下了,邊上我們的后援團也笑成一片。比賽結束以后那位日本朋友還是緩緩過來,一如既往那個標準的90度鞠躬,握了下手,臉上堆著笑容,說了些什么,邊上的翻譯告訴我們他非常感謝對他的指教,那位高手朋友打得很好,讓他學習到了不少,以后有機會再領教。

這件事一直記憶猶新,我們雖然贏了比賽,而且贏得很漂亮,但是我們輸掉的更多,這個一直以我們大唐文化為模版的國家,比我們現在的中國更加講禮儀,我們應該清醒地認識到自己的不足,我也同樣相信只要我們從身邊的點點滴滴做起,我們一定比他們更加懂禮儀,我們才是真正的禮儀之邦

篇4

嫁妝：古時，女子需要一個大桔和一個小桔到男家做嫁妝，內放七十二件衣服，用扁柏、蓮子、龍眼、及利是伴著；還有“蝴蝶雙飛”較剪；“良田萬頃“尺，龍鳳被、枕頭、床單等床上用品；拖鞋兩對、睡衣和內衣褲各兩套；子孫桶（痰盂），內放紅雞蛋一對、片糖兩塊、十只紅筷子、姜兩片、還要一把傘。

上頭：上頭儀式于大婚正日的早晨舉行，須擇時辰。男方要比女方早半個時辰開始（約一小時之差），并由“好命佬”和“好命婆”替男女雙方各自家中舉行。男女雙方均要穿著睡衣，女方更要在一個看見月光的窗口，開著窗進行。所謂“好命佬”和“好命婆”是男女家中的長輩，擇父母子女健在，婚姻和睦者。從前，女方上頭后便不準落地走動，所以上花轎時須由大妗姐背著。上頭時“好命佬”、“好命婆”會一邊梳一邊說：“一梳，梳到尾；二梳，白發齊眉；三梳，梳到兒孫滿地”。

篇5

以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質樸的。

當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。另外，可適當稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶。琛甌洗塵。

篇6

中國自古就有重視禮儀教育的優良傳統。據記載，堯舜時期就有了禮樂教育的先例。《尚書•舜典》就有舜命契、夔以“禮樂”教育百姓、胄子的記載：“帝曰：‘契，百姓不親，五品不遜。汝作司徒，敬敷五教，在寬。’……帝曰：‘夔！命汝典樂，教胄子。直而溫，寬而栗，剛而無虐，簡而無傲。詩言志，歌永言，聲依永，律和聲。八音克諧，無相奪倫，神人以和。”[1]“五教”即禮教，指父義、母慈、兄友、弟恭、子孝五種人倫教育。通過樂教，使人們正直而溫和，寬厚而謹慎，剛毅而不妄為，簡樸而不高傲；從而達到“神人以和”的境地。夏商周時期，用“禮樂”教育世子成為傳統。西周時期，禮儀就已經成為社會教育和學校教育的重要內容。《周禮•春官•大宗伯》記載，大宗伯的主要職責是掌管“五禮”之事，即吉禮、兇禮、賓禮、軍禮、嘉禮等五禮。通過這“五禮”實現對民眾的教化、國家的治理。按照《周禮》的記載，西周治國有“六典”，其二為“教典”，為地官所掌。通過社會方面的禮儀教育，從而達到教化民眾、治國安民的目的。西周學制分“鄉學”與“國學”，予以實施禮儀教育。“鄉學”中的教育內容，主要是“六德”“六行”和“六藝”。六德是指六種品德，即知（智）、仁、圣、義、忠、和；六行是指六種善行，即孝、友、睦、姻、任、恤；六藝是指六種才能，即禮、樂、射、御、書、數。“國學”的教育內容，主要是“三德”“三行”“六儀”和“三樂”。三德指三種品德，即至德、敏德、孝德；三行是指三種善行，即孝敬父母、尊敬賢良、順從師長；六儀指六種重要場合或事件的禮儀，即祭祀禮儀、賓客禮儀、朝廷禮儀、喪紀禮儀、軍旅禮儀、車馬禮儀；三樂指三種樂教，即樂德、樂語和樂舞。通過學校禮儀教育，目的是為了“節民性”“興民德”，提高學生的道德素質和修養。可見，西周的禮儀教育實質是以道德倫理為主要內容的行為規范教育。值得注意的是，西周的禮儀教育主要針對貴族及其子弟，具有一定的狹隘性。孔子在對西周的禮儀教育進行借鑒反思的基礎上，把禮儀教育從貴族的狹小范圍推廣到平民社會，使禮儀教育成為提高普遍人性和個體道德品質的重要手段。孔子強調，通過禮儀教育，不能使人們僅停留在知禮、識禮的層面，而是引導社會中的每個人都能夠做到“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動”,[2]使人們明禮知恥，自覺修正自己的行為以符合禮儀規范，不做與社會規范相違背的事，從而在全社會范圍實現“禮義以為紀：以正君臣，以篤父子，以睦兄弟，以和夫婦”[3]的和諧局面。繼孔子之后，荀子更為重視禮儀教育。從其性惡論出發，更加強調禮樂教育的現實意義，即通過“禮”調節人的欲望與現實之間的矛盾，規范人們的行為；通過“樂”的感染熏陶，使人們認同并自覺遵循禮儀規范，也即“樂行而志清，禮修而行成，耳目聰明，血氣和平，移風易俗，天下皆寧，美善相樂”。[4]242荀子強調，通過禮儀教育，人人都可以成為像大禹那樣的圣人。西漢時期，漢武帝實行“罷黯百家，獨尊儒術”的文教政策，五經成為官學的主要教學內容，學校教育也就成了經學教育，禮儀教育受到了格外的重視。此后，歷朝歷代的政治家、思想家及教育家，大多也重視禮儀教育。宋代張載特別推崇“禮”，認為學禮、崇禮、從禮、守禮，是道德教育的核心內容和基本途徑。朱熹著有《家禮》一書，主要介紹家庭生活方面所行的禮事，包含飲食、起居、喪葬嫁娶、祭祀等日常應用家庭禮儀；同時，他為白鹿書院制訂了學規——《白鹿洞書院揭示》，提出了學生在修身、處事、接物方面的基本禮儀要求。

二、中國傳統禮儀教育的實踐價值

中國傳統禮儀教育之所以被當政者和諸多文人重視，原因是其在教化民眾、涵養德性、治國安民等方面發揮了重要作用。1.有助于培養良好的行為習慣禮儀是一種文明行為標準，是個人的生活行為規范與待人處世的準則，也是個人儀表儀容、言談舉止、待人接物等方面的個體規定。通過禮儀教育，使青少年了解立身處世中個人應遵循的準則和規范方面的基本知識，并鼓勵、督促他們在家庭、學校和社會生活的實踐中，反復體驗、感受并踐行這些禮儀規范，日積月累，良好的行為習慣便會隨之養成。中國傳統禮儀教育的內容體現為非常具體、細致乃至繁瑣的禮儀規范，這些規范幾乎覆蓋社會中每個人人生中的每個階段，彌散于生活實踐中的每一個場景，蘊含于每一個或盛大隆重或簡單樸素的禮儀活動之中，使人無時無刻不處于禮儀規范的浸染之中，經過長期的熏陶和感染，從而內化為人們在社會生活中學習、模仿、掌握并自覺遵循的行為準則和處事原則。可見，中國傳統禮儀教育通過實踐養成、榜樣示范、環境熏陶等方式，把外在的禮儀規范內化為素質修養和文明教養，使外在的約束轉化為內心的自覺，從而使人們形成良好的行為習慣。2.有助于提升人的道德素質中國傳統禮儀浩如煙海，表面上是規定人的儀表儀容、言談舉止、待人接物等具體內容，但實質是以涵養人的良好德性為旨歸，使人做出更多的道德行為。孔子認為，禮儀的本質（核心）是仁愛，不只是表現為人際交往的儀式和形式。通過各種形式的禮儀教育，特別是各種重要的儀式活動，使受教育者領悟、體會、感受到其中蘊含的道德要求，并自覺的認同和踐行，從而逐漸內化為個人品德。中國古代眾多禮儀活動的舉行，除了表達人們的情感之外，主要目的是給人以教化，凈化人的心靈，提升人的道德素質。例如，作為眾禮之始的冠禮，中國古代上至帝王下至百姓都是非常重視的。因此，通過冠禮的各種儀式，使加冠者意識到，作為成年人要服裝齊備、舉止得體、態度端莊、言談恭順；在生活中，要做到對父母孝順，對兄長友愛，對國君忠誠，對長輩順從。總之，中國傳統禮儀教育習慣將各種行為準則和道德規范貫穿于具體的禮儀實踐之中，經過長期的潛移默化來塑造人們的道德品質。3.有助于形成和諧的人際關系中國傳統禮儀不僅僅是維護尊卑等級關系的制度，也是維持人際關系和倫常秩序的準則，更是人際交往中不可或缺的行為規范和標準。荀子說：“禮也者，貴者敬焉，老者孝焉，長者弟焉，幼者慈焉，賤者惠焉。”[4]312禮儀就是對地位高貴的人要尊敬，對年老的人要孝順，對年長的人要敬從，對年幼的人要慈愛，對卑賤的人要給予恩惠。因此，禮儀教育的實質是彰顯社會交往中每個人應有的態度和行為，要求每個人都要以此行事。一個人如果不懂禮儀，在生活中就會不知所措，在社交場合就會手足無措，也往往引發各種矛盾和沖突。所以，孔子說，把禮儀運用到宗廟之內，就會人人恭敬；把禮儀運用到朝廷之上，就會貴賤有別；把禮儀運用到家庭之內，就會父子相親、兄弟和睦；把禮儀運用到鄉里之中，就會形成尊老愛幼的良好風氣。可見，通過禮儀教育，使每個人了解為人處事、人際交往的規矩以及職責所在，并自覺遵循禮儀規范和履行義務，只有這樣才會形成人與人和睦相處的和諧景象。

參考文獻：

[1]孔子.尚書[M].長沙:岳麓書社,2001:12.

[2]楊潤根.發現論語[M].北京:華夏出版社,2007:248.

篇7

有主有賓的宴飲，是一種社會活動。為使這種社會活動有秩序有條理的進行，達到預定的目的，必須有一定的禮儀規范來指導和約束。每個民族在長期的實踐中都有自己的一套規范化的飲食禮儀，作為每個社會成員的行為準則。

維吾爾族待客，請客人坐在上席，擺上馕、糕點、冰糖，夏日還要加上水果，給客人先斟上茶水或奶茶。吃抓飯前，要提一壺水為客人凈手。共盤抓飯，不能將已抓起的飯粒再放回盤中。飯畢，待主人收拾好食具后，客人才可離席。蒙古族認為馬奶酒是圣潔的飲料，用它款待貴客。宴客時很講究儀節，吃手抓羊肉，要將羊琵琶骨帶肉配四條長肋獻給客人。招待客人最隆重的是全羊宴，將全羊各部位一起入鍋煮熟，開宴時將羊肉塊盛入大盤，尾巴朝外。主人請客人切羊薦骨，或由長者動刀，賓主同餐。

作為漢族傳統的古代宴飲禮儀，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于門外;客至，至致問候，延入客廳小坐，敬以茶點;導客入席，以左為上，是為首席。席中座次，以左為首座，相對者為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導客入客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規程。現代的標準規程是：斟酒由賓客右側進行，先主賓，后主人;先女賓，后男賓。酒斟八分，不得過滿。上菜先冷后熱，熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主;上全雞、金鴨、全魚等整形菜，不能把頭尾朝向正主位。

在古代正式的延宴中，座次的排定及宴飲儀禮是非常認真的，有時顯得相當嚴肅，有的朝代皇帝還曾下詔整肅，不容許隨便行事。宋真宗曾下詔批評朝中筵宴儀容下端的現象，事見《宋史禮志十六》的記述：

景德二年(1005年)九月，詔曰：朝會陳儀，衣冠就列，將以訓上下、彰文物，宜慎等威，用符紀律。況屢頒于條令，宜自顧于典刑。稍歷歲時，漸成懈慢。特申明制，以儆具僚。自今宴會，宜令御史臺預定位次，各令端肅，不得喧嘩。違者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知雜御史、侍御史，廊下委左右巡使，察視彈奏;同職殿直以上赴起居、入殿庭行私禮者，委閤門彈奏;其軍員，令殿前侍衛司各差都校一人提轄，但虧失禮容，即送所屬勘斷訖奏。

朝中筵宴，預宴者動輒成百上千，免不了會生出一些混亂，所以組織和管理顯得非常重要。史籍上有關這方面的記載并不太多，我們可以由《明會典》上讀到相關的文字，可以想象古代的一般情形。諸宴通例說：

(筵宴)先期，禮部行各衙門，開與宴官員職名，畫位次進呈，仍懸長安門示眾。宴之日，糾儀御史四人，二人立于殿東西，二人立于丹墀左右。錦衣衛、鴻臚寺、禮科亦各委官糾舉。

凡午門外飲賜筵宴，嘉靖二十五年(1546年)題準光祿寺，將與宴官員各照衙門官品，開寫職銜姓名，貼注席上。務于候朝外所整齊班行，俟叩頭畢，候大臣就坐，方許以次照名就席，不得預先入坐及越次失儀。又題準光祿寺掌貼注與宴職名，鴻臚寺專掌序列貼注班次。每遇筵宴，先期三日，光祿寺行鴻臚寺，查取與宴官班次貼注。若貼注不明，品物不備，責在光祿寺;若班次或混，禮度有乖，責在鴻臚寺。

二、待客之禮

如何以酒食招待客人，《周禮》、《儀禮》與《禮記》中已有明細的禮儀條文，現在就讓我們來看看這些禮儀的具體內容。

首先，安排筵席時，肴饌的擺放位置要按規定進行，要遵循一些固定的法則。帶骨肉要放在凈肉左邊，飯食放在用餐者左方，肉羹則放在右方;膾炙等肉食放在稍外處，醯醬調味品則放在靠近面前的位置;酒漿也要放在近旁，蔥末之類可放遠一點;如有肉鋪之類，還要注意擺放的方向，左右不能顛倒。這些規定都是從用餐實際出發的，并不是虛禮，主要還是為了取食方便。

其次，食器飲器的擺放，仆從端菜的姿式，重點菜肴的位置，也都有陳文規定。仆從擺放酒壺酒樽，要將壺嘴面向貴客;端菜上席時，不能面向客人和菜肴大口喘氣，如果此時客人正巧有問話，必須將臉側向一邊，避免呼氣和唾沫濺到盤中或客人臉上。上整尾魚肴時，一定要使魚尾指向客人，因為鮮魚肉由尾部易與骨刺剝離;上干魚則正好相反，要將魚頭對著客人，干魚由頭端更易于剝離;冬天的魚腹部肥美，擺放時魚腹向右，便于取食;夏天則背鰭部較肥，所以將魚背朝右。主人的情意，就是要由這細微之處體現出來，仆人若是不知事理，免不了會鬧出不愉快來。

再次，待客宴飲，并不是等仆從將酒肴擺滿就完事了，主人還有一個很重要的事情要做，要作引導，要作陪伴，主客必須共餐。尤其是老幼尊卑共席，那麻煩就多了。陪伴長者飲酒時，酌酒時須起立，離開座席面向長者拜而受之。長者表示不必如此，少者才返還入座而飲。如果長者舉杯一飲未盡，少者不得先干。長者如有酒食賜與少者和僮仆等低賤者，他們不必辭謝，地位差別太大，連道謝的資格都不給。

侍食年長位尊的人，少者還得記住要先吃幾口飯，謂之嘗飯。雖先嘗食，卻又不得自己先吃飽完事，必得等尊長者吃飽后才能放下碗筷。少者吃飯時還得小口小口地吃，而且要快些咽下去，隨時要準備回復長者的問話，謹防發生噴飯的事。

凡是熟食制品，侍食者都得先嘗一嘗。如果是水果之類，則必讓尊者先食，少者不可搶先。古時重生食，尊者若賜你水果，如桃、棗、李子等，吃完這果子，剩下的果核不能扔下，須懷而歸之，否則便是極不尊重的了。如果尊者將沒吃完的食物賜給你，若盛器不易洗滌干凈，就得先都倒在自己所用的餐具中才可享用，否則于飲食衛生有礙。

尊卑之禮，歷來是食禮的一個重要內容，子女于父母，下屬對上司，少小對尊長，要表現出尊重和恭敬。對此，不僅經典立為文，朝庭著為令，家庭亦以為訓。《明史禮志十》有庶人相見禮，提到明太祖朱元璋時曾兩度下令，都為的是申明餐桌上的尊卑座次的排列禮儀。

洪武五年(1372年)，凡鄉黨序齒，民間士農工商人等平居相見及歲時宴會謁拜之禮，幼老先施。坐次之列，長者居上。十二年(1379年)令，內外官致仕居鄉，惟于宗族及外祖妻家序尊卑，如家人禮。若筵宴，則設別席，不許坐于無官者之下。與同致仕官會，則序爵，爵同序齒。

古代的許多家庭，少不了以食禮作為家訓的訓條，教導子孫謹守。清人張伯行《養正類編》卷三引《屠羲英童子禮》，就提到這樣的訓條：

凡進饌于長，先將幾案拂試，然后雙手捧食器，置于其上，器具必干潔，肴蔬必序列。視尊長所嗜好而頻食者，移近其前，尊長命之息，則退立于傍。食畢，則進而撤之。如命之侍食，則揖而就席，食必視尊長所向。未食，不敢先食;將畢，則先畢之，俟其置食器于案，亦隨置之。

三、進食之禮

飲食活動本身，由于參于者是獨立的個人，所以表現出較多的個體特征，各個人都可能有自己長期生活中形成的不同習慣。但是，飲食活動又表現出很強的群體意識，它往往是在一定的群體范圍內進行的，在家庭內，或在某一社會團體內，所以還得用社會認可的禮儀來約束每一個人，使各個個體的人的行為都納入到正軌之中。

進食禮儀，按《禮記曲禮》所述，先秦時已有了非常嚴格的要求，在此條陳如下：

虛坐盡后，食坐盡前。在一般情況下，要坐得比尊者長者靠后一些，以示謙恭;食坐盡前，是指進食時要盡量坐得靠前一些，靠近擺放饌品的食案，以免不慎掉落的食物弄臟了座席。

食至起，上客起，讓食不唾。宴飲開始，饌品端上來時，作客人的要起立;在有貴客到來時，其他客人都要起立，以示恭敬。主人讓食，要熱情取用，不可置之不理。

客若降等，執食興辭。主人興辭于客，然后客坐。如果來賓地位低于主人，必須雙手端起食物面向主人道身，等主人寒暄完畢之后，客人方可入席落座。

主人延客祭，祭食，祭所先進，肴之序，遍祭之。進食之前，等饌品擺好之后，主人引導客人行祭。食祭于案，酒祭于地，先吃什么就先用什么行祭，按進食的順序遍祭。

三飯，主人延客食胾，然后辨肴，客不虛口。所謂三飯，指一般的客人吃三小碗飯后便說飽了，須主人勸讓才開始吃肉。

宴飲將近結束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食畢才停止進食。如果主人進食未畢，客不虛口，虛口指以酒漿蕩口，使清潔安食。主人尚在進食而客自虛口，便是不恭。

卒食，客自前跪，徹飯齊以授相者。主人興辭于客，然后客坐。宴飲完畢，客人自己須跪立在食案前，整理好自己所和的餐具及剩下的食物，交給主人的仆從。待主人說不必客人親自動手，客人才住手，復又坐下。

共食不飽。同別人一起進食，不能吃得過飽，要注意謙讓。共飯不澤手。當指同器食飯，不可用手，食飯本來一般用匙。

毋摶飯。吃飯時不可摶飯成大團，大口大口地吃，這樣有爭飽之嫌。

毋放飯。要入口的飯，不能再放回飯器中，別人會感到不衛生。

毋流歠。不要長飲大嚼，讓人覺得是想快吃多吃，好象沒夠似的。

毋口它食。咀嚼時不要讓舌在口中作出響聲，主人會覺得你是對他的飯食表現不滿意。

毋嚙骨。不要專意去啃骨頭，這樣容易發出不中聽的聲響，使人有不雅不敬的感覺。

毋反魚肉。自己吃過的魚肉，不要再放回去，應當接著吃完。

毋投與狗骨。客人自己不要啃骨頭，也不能把骨頭扔給狗去啃。

毋固獲。不要喜歡吃某一味肴饌便獨取那一味，或者爭著去吃，有貪吃之嫌。

毋揚飯。不要為了能吃得快些，就用食具揚起飯粒以散去熱氣。

飯黍毋以箸。吃黍飯不要用筷子，但也不是提倡直接用手抓。食飯必得用匙。筷子是專用于食羹中之菜的，不有混用。

羹之有菜者用梜，無菜者不用梜。梜即是筷子。羹中有菜，用筷子取食。如果無菜筷子派不上用場，直飲即可。

毋嚺羹。飲用肉羹，不可過快，不能出大聲。有菜必須用筷子夾取，不可直接用嘴吸取。

毋絮羹。客人不能自己動手重新調和羹味，否則會給人留下自我表現的印象，好象自己更精于烹調。

毋刺齒。進食時不要隨意不加掩飾地大剔牙齒，如齒塞，一定要等到飯后再剔。

毋歠醢。不要直接端起調味醬便喝。醢是比較咸的，用于調味，不是直接飲用的。

濡肉齒決，干肉不齒決。濕軟的燒肉燉肉，可直接用牙齒咬斷，不必用手去擘;而干肉則不能直接用牙去咬斷，須用刀匕幫忙。

毋嘬炙。大塊的烤肉和烤肉串，不要一口吃下去，如此塞滿口腔，不及細嚼，狼吞虎咽，儀態不佳。

當食不嘆。吃飯時不要唉聲嘆氣，唯食忘憂，不可哀嘆。

篇8

概略而言，我國傳統婚禮大約分為婚前禮、正婚禮、婚后禮三個階段。婚前禮是在婚姻籌劃、準備階段所舉行的一些儀節。

先秦時，包括納采、問名、納吉、納征、請期五種(加上正婚禮時的親迎，即所謂的“六禮”)，后代又逐漸演變出催妝、送妝、鋪房等儀節。

在古代封建社會，婚姻取決于“父母之命，媒妁之言”，因此，婚前禮的一切儀節，包括從擇偶至籌備正式婚禮的一系列環節，幾乎都由父母雙方的家長包辦，真正婚姻的當事人反而被排除在外。

又因為男子的社會地位比女子尊貴，因此，求婚也多以男方為主動。男方家長想為兒子娶親使，先請媒使向女家提親(稱“下達”)，如果女家接受了這門親事，就開始進行納采、問名等一系列儀節。

納采：是男方向女方正式求婚的第一步。

在雙方約定進行“納采”禮的這一天，男家派出的媒使手捧一只活雁作為贄見禮物(最初用活雁作為贄禮，即取雁為候鳥，秋南飛而春北歸，來去有時，從無失信來作為男女雙方信守不渝的象征；又取雁飛成行，止成列，以明嫁娶必須長幼有序，不能逾越的意思。后來也用羔羊、白鵝、合歡、膠漆等作為贄禮的)，來到女家大門外，對女家擯者(輔助行禮的人)說：“您家主人非常盛情，賞給某某(婿名)一個妻子，某某(婿父或兄)根據祖先遺下的規定，讓我來向您家主人請求舉行選擇貴府小姐的儀節。”

女家主人得到通報后親出大門迎接，賓主互作一揖讓之后，媒使再次向女主人表達前來行納采禮節的意思。主人答禮，收下活雁并謙讓一番。媒使見婚事得到女方家長的正式應允，就告辭回去復命了。

催妝送妝鋪房：這三項儀節在先秦文獻中未見記載，是后代在婚禮的演變中發展出來的。

催妝，是男家派人攜禮催請女家及早為新娘置妝的儀節。宋代，親迎前三日，男家送催妝花髻、銷金蓋頭、花扇等物至女家，女家則答以金銀雙勝御、羅花璞頭、綠袍、靴等物。

送妝，是親迎前數日，女家派人將嫁妝送至男家的儀節。嫁妝往往用箱籠裝著，也有人家為炫耀陪嫁，將嫁妝用方桌一一鋪開，排成一個縱隊浩浩蕩蕩地送至男家。嫁妝通常有箱柜、被褥、首飾、衣服、綢緞、文房四寶及金銀器皿等，還有以田地房屋、店鋪、當鋪作為陪嫁的。浙江一帶，嫁妝中有一種叫做“子孫桶”的(大桶上有一大蓋，為新娘生育時用)，桶中盛有紅蛋、喜果、謂之“送子”，有祝福之意。紹興一帶，還有送“女兒酒”作為嫁妝的，即在女兒滿月或數歲后，即釀酒數壇埋入地下，待女兒出嫁之日，取出作為嫁妝禮品送至男家。

鋪房，是女家派人至男家鋪設新房的儀節，有時和送妝同時進行。宋代，親迎前一日，女家派人至新房鋪設帳幔、被褥及其它房內器皿，并且備禮前來暖房。然后以親信婦人或從嫁女使看守房中，不許外人進入，以待新人。鋪房人必須是福壽雙全、家境富裕的“好命婆”，以取吉祥。現代有些地方還流行此俗。

親迎：是新郎親往女家迎娶新娘的儀節，也是古今婚禮中最為繁縟隆重的儀節。

椐《儀禮.士婚禮》記載，結婚那天傍晚，新娘穿上結婚禮服——系有淺紅色花邊的純衣(絲質衣服)，頭上戴著“次”(編好的假發套)，向南站在房中，身右站著保姆，新娘的女隨從則披著白黑色相間的外衣，站在后面。當新郎穿著禮服，帶領著墨車(新郎坐車)、彩車(新娘坐車，設有幃簾)、從車、仆人等迎親隊伍來到新娘家大門外時，女家主人親自出來迎接，經過一番揖讓，雙方來到堂上，新郎向岳父行過稽禮(古代跪拜禮中最重的一種，需磕頭至地多時)的大禮之后，新娘就從房里走到東階上她父親跟前，父親告戒她道：“今后要時刻小心、恭敬、謹慎，不要違背你公公婆婆的意愿。”同時，將一件衣服給她，作為告戒的證物。接著，新娘再來到西階上她母親跟前，母親給她在腰間系上一條帶子，并接上佩巾，然后告戒她道：“勤勉、恭敬，好好完成你公公婆婆吩咐你的家務。”隨后，新娘隨新郎下堂來到大門口，新娘披上御塵的外套登上彩車，并從新郎手中接過駕車的帶子。于是，新郎駕著彩車往前走，在車輪轉了3周后，新郎將車子交給駕車的，自己則乘坐墨車先走，因他還要到自己家門前迎候新娘。

親迎流傳到后世，多以花轎、喜車、彩船等迎娶新娘，新娘的結婚禮服多為繡有龍鳳圖案和彩飾的鳳衣鳳冠，垂下絲穗以遮面，也有以紅巾一帕、紙扇一把以遮面的。當新郎親迎來到女家時，新娘往往哭哭啼啼不肯上轎，新娘的親友則要當眾試才——請新郎賦詩，新郎在當場吟誦了“催妝詩”后，新娘方始起身上轎。上轎前，女家先使一婦人手持燈或鏡子向轎中照一下，謂之“照轎”，認為這樣可以壓邪。近代，花轎起轎后，女家在門口潑上一盆水，原意是認為水可以滌除污穢，當然也可以壓邪治鬼，后來演變成“嫁出去的女兒潑出去的水”——祈祝女兒出嫁之后和婆家關系融洽，不要被斥退回。

花轎在迎歸男家的路上，前呼后擁，好不氣派：最前面的是開道的，緊隨的是執事的、掌燈的、吹鼓奏樂的，然后才是新娘的花轎。沿路吹吹打打，呈現出一派喜慶景象。花轎迎至男家，鄰人鄉親還要索取吉利錢，謂之“攔門”：送親者以銅錢向空中揚撒，兒童爭著去搶，叫做“撒滿天星”，另有一個手執花斗，將所盛之谷物、豆子以及金錢、果子等物望門而撒——據說是用以禳避阻擋新婦進門的煞神——稱為“撒谷豆”。新娘要下轎了，但雙腳不能履地，只能履青布條、氈席或麻袋。因古人認為，地與天都是神圣的境界，不得侵犯，而新娘的腳一旦與土地接觸，難免會觸犯地神，因此，必須鋪上氈或席來避免。唐代白居易《春深娶婦家》詩記敘了這一習俗：“青衣轉氈褥，錦繡一條斜。”宋代改氈為席，稱做“傳席”或“傳袋”，即以席或麻袋輾轉傳遞，直到洞房前，席諧音“息”(即小兒、后代)，袋諧音“代”，都是傳宗接代的意思。后來也有使女家親戚中力氣較大者抱新娘下轎登床的，演變至今，已成為娘家小舅子抱新娘上轎、下轎的了。

當新娘來到新房門前時，還要從馬鞍上跨過去，以示平安，也有跨火以壓邪的。

拜堂：是新娘過門后拜見天神地祗、男家祖宗、公婆親戚及夫婿的儀節。

先秦時，新娘拜見公婆是在新婚的第二天清晨。新娘沐浴后，由贊者引帶著去見公婆。新娘雙手捧著盛有棗子和栗子的竹盤，走到公公的坐席前，臉向東行拜禮，然后上前一步，跪坐下，把竹盤擺在席上，公公用手撫了一下，站起來回拜，新娘再行拜禮，然后下堂，從女隨從手里接過盛有肉干的竹盤，走到婆婆的坐席前，進行如同剛才一樣的儀式。

接著，贊者代替公婆向新娘行一種以甜酒賜給新娘的禮節，然后，新娘再用根據規定準備好的食品向公公婆婆行“饋食禮”，以表示公公婆婆的生活，今后要由她來照料。第三天，公公婆婆再以“一獻之禮”賜還給媳婦。

再公公婆婆和媳婦相互敬酒之后，公公婆婆由西階下堂，新媳婦由東階——這是主人的方位——下堂，顯示新媳婦已取得了接替婆婆做家庭主婦的資格。再拜見公婆后第三個月的某一吉日，新媳婦要到夫家的祖廟行“廟見之禮”——即拜見夫家的列祖列宗，以慰先祖在天之靈。經過這一系列儀式，新媳婦才算正式成為夫家家族中的一員。

從漢魏到唐代，北方一帶，拜堂有在“青廬”中舉行的。所謂“青廬”就是在住宅的西南角“吉地”，露天設一帳幕，新娘從特備的氈席上踏入青廬，公公婆婆則踏著新娘的腳印隨后而入，以壓媳婦的銳氣。新娘入門后，先拜豬圈及灶，然后夫妻交拜，第二天再拜見公婆及親戚。

后來，逐漸把拜堂這一儀式改在新婚之夜進行。新郎迎請新娘進門后，各執一端用紅綠彩緞結成的同心結，并立在高燒大紅龍鳳喜燭的堂前，請男家福壽雙全的太太，以秤桿或機梳挑去新娘的蒙面巾。

新郎新娘先拜天地，然后依次拜見公婆及尊長親戚。這時，拜與被拜的雙方往往要互贈禮物。最后夫妻交拜，禮畢之后，新人由親友送入新房。

酒筵合酒：古往今來，酒筵幾乎是每對新婚夫婦行婚禮時必不可少的儀式，流傳到今天，“吃喜酒”已成為民間行婚禮的簡稱。

當然，酒筵有蘩有簡，規模不等，但最主要的意義，則是新郎新娘的婚姻得到了親朋好友的承認。因此，酒筵也是婚禮中最具有社會意義的環節。先秦時代，新郎新娘的酒筵并不和眾人在一起，而是在新房中專設一席，新郎新娘在司儀的指揮下，相對而坐，按照一定的程序服用一些飯菜酒食之后，即告撤席，時間不很久。在酒筵上，最具有意義的儀式無過于“合酒”了。

“合酒”，是以線相連，新郎新娘各執其一，相對飲酒的儀式。酒杯一分為二，象征夫婦原為二體；以線連柄，則象征兩人通過婚姻而相連；合之則一，象征夫婦雖兩體猶一心。新婚夫婦在酒筵上共吃一鼎所調制的菜肴，同喝一杯，象征夫妻間互敬互愛、親密無間。由于這一儀式意義深遠，所以后來的婚禮中都少不了這一節目，當然，隨著時代的變遷，名稱有所不同(“飲交杯酒”)、器皿也有所變化、飲酒的形式也不一樣。

秦漢以后，在婚禮酒筵前后，又增加了“撒帳”、結發等儀式。當新郎將新娘迎入新房后，兩人一起在婚床帳中女左男右對坐，隨后由前來參加婚禮的女賓或司儀邊唱邊向帳中拋灑金錢彩果，即所謂“撒帳”。接著，將一些預先從新郎頭上取下的頭發交給新娘，讓她和自己的頭發梳結在一起，稱為“結發”。

這以后，新郎就從床上下來，到外室接受親友道賀，招待眾人參加酒筵，而新娘則仍然在帳中繼續安坐，直到酒筵結束，新郎再度回房為止。

鬧房：在近代，這是新婚夫婦在婚禮之夜在新房接受親友祝賀、嬉鬧的儀節，民間有“新婚三日無大小”，“鬧喜鬧喜，越鬧越喜”的說法。

在先秦時代，新郎新娘酒筵的結束，標志著婚禮之夜儀式的基本結束，接下來，新郎新娘就安寢了。

篇9

如果女方家長答允考慮結親，男方便再次托人或由媒人到女家詢問女方名字和出生日期，以便“開八字”，請陰陽先生“合婚”，審看男女雙方的命相是否相合。山西長治一帶稱之為“取四柱”，雁北一帶稱之為“換婚單”。具體做法就是，把男女雙方的生年、月、日、時“四柱”干支寫在絹帛或麻紙上，然后請人卜算，看雙方相互間命相有無克異。民間一般認為，男女生肖犯“對沖”的不宜婚配。所謂犯“對沖”，是指子、午相沖，丑、末相沖，寅、申相沖，巳、亥相沖，辰、戌相沖，卯、酉相沖，共“六沖”。各地歷來都有“白馬怕青牛，兔、龍淚交流，豬、狗不到頭，蛇、虎如刀錯，羊、鼠一旦休”之類的俗語。這些說法純屬無稽之談，現在大部分地方都不再講究了。這一程序相當了“六禮”中的“問名”。

提親

篇10

將一雙筷子置于酒瓶中，只露出很短一截，讓新郎新娘全力用嘴唇把筷子取出，實際就是請兩人表演親吻。

游戲之二、吃香蕉

用彈性繩捆住香蕉吊于新郎躍起能夠到的高度，新郎用嘴拉下香蕉。新郎新娘用嘴剝皮，然后共同把它吃完。為了不讓繩子縮回，一個做動作，另一個必須咬住香蕉，這就要看兩人的配合了。

游戲之三、點火柴

將火柴插于紅棗上，在盛水的盆里漂浮。一根紅線中間扎一支點燃的香煙，兩頭分別由新人咬住，兩人你進我退，合力用煙點燃盆中的火柴。要屏住呼吸，用扎實的“牙功”與眼光才能獲得成功。

游戲之四、夾彈子

預備一盤玻璃彈子，讓新郎新娘各執一支筷子，兩人一齊將彈子夾出。不妨請在場的幾對情侶和新人進行比賽，落后者表演節目。

游戲之五、對詩比賽

若新郎新娘是喜愛文學的，那么請他們來一次對詩擂臺賽。先由新郎吟詩一句，然后新娘接吟，要求接吟的句中至少有一個字與上一句相同，如此反復，接不下來者判負，負者表演節目。

游戲之六、夫妻識字

這個“識字”是讓新郎著一個“字”（或一個短語），然后請新郎做各種動作（不準說話，不準用手描筆劃）給新娘看，要使新娘能“識”這個字。選“字”的時候，挑那些與新婚氣氛相吻合的內容，例如：“愛”、“戀”、“夫妻”等等。

游戲之七、說昵稱

新郎新娘分別想十個昵稱去稱呼對方，什么心肝啊，寶貝啊，狗狗啊，肉肉啊，越肉麻越好。假如來賓不滿足，則可要求再說。

游戲之八、親親甜心

新郎仰面躺在床上，然后把切得薄薄的香蕉片貼在他的臉上和脖子上，讓蒙著眼睛的新娘用嘴去找那些香蕉片。

游戲之九、接吻

直接要求新郎新娘接一個長吻，三分鐘或是五分鐘都可以。

游戲之十、撒喜床

撒喜床是在鬧洞房時，由新郎的嫂嫂表演的一種邊歌邊舞的游戲，嫂嫂手托盤子，盤內鋪紅紙，紅紙上放栗子、棗、花生、桂元等物。

新娘坐在床上，嫂嫂抓干果往床上撒，邊撒邊唱。鬧洞房的眾人聽了嫂嫂的歌唱，也隨聲附和，洞房中歡聲笑語徹夜不斷，嬉笑打鬧聲一浪高過一浪。

撒喜床的游戲是一種群體民間游戲，所有鬧房的人都是演員，而嫂嫂是主角，其他人都是配角。因為主角要擔負起活躍洞房氣氛的任務，責任重大。