時間:2023-07-17 16:21:42
導言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇鄉村農業發展現狀,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內容能為您提供靈感和參考。
1.1總體發展概況。1.1.1福州市農業經濟穩步發展,農業、漁業占主體。2015年福州市全年地區生產總值5618.10億元,比上年增長9.6%。其中:第一產業增加值434.74億元,增長4.0%。全年農林牧漁業總產值764.87億元,增長4.0%,其中,農、林、牧、漁、服務業產值結構為28.1:2.9:9.9:56.0:3.1。可見,當前福州市鄉村農業經濟處于穩步發展階段,海陸兼備的區位優勢使得福州市農業和漁業發展占主體地位。1.1.2農產品結構發生實質性變化。從圖1可看出,2000年福州市農產品產量主要以水產品和糧食為主,兩者占農產品總量的82.63%,接著是園林水果和肉類,分別占農產品總量的7.62%和7.48%。2015年,雖然各類農產品產量都有所增長,但農產品結構已經發生實質性變化。蔬菜和水產品是主要的農產品產量,兩者占農產品總量的78.80%。糧食產量的比重大幅下降,從2000年的38.11%下降到2015年的7.28%。肉類產量的比值也略微下降,從2000年的7.48%下降到2015年的3.31%。2015年統計的農產品種類相比于2000年,多了蔬菜、食用菌兩類種類,少了甘蔗這一種類。因此,在福州市鄉村農業經濟轉型發展過程中,農產品的結構也發生著巨大的變化。圖12000~2015年福州市農產品產量結構變化1.1.3農業產業化、科技化發展較好。2015年,福州市擁有239家農業產業化龍頭企業,包括53家掛牌院士(專家)工作站企業和7家被認定為“國家農產品加工技術研發中心”的企業。此外,福州市還擁有57個現代農業技術創新基地,13個國家級及42個省、市級農業標準化示范區。可見福州市農業產業化、科技化已有較好的開端。1.1.4休閑農業發展態勢較好。2015年,福州市已建成各種休閑農場和農家樂分別達到175家和298家,比上年增長7.4%和9.2%。休閑農場、農家樂接待的國內外游客數量達到890萬人,并帶動了9600人就業。可見休閑農業在福州市已帶來較好的社會效益和經濟效益。1.2各縣(市)農業經濟轉型發展現狀。1.2.1農業經濟穩步發展,但發展水平不一。從圖2可看出,2015年,連江縣的第一產業GDP總值最大,達到119.93億元,其次是福清市。2000~2015年,福州市各縣(市)第一產業GDP都有不同程度地增長。其中,連江縣增長幅度最大,增長了356%;其次是永泰縣,增長了297%。圖22000~2015年福州市各縣(市)第一產業GDP發展1.2.2農產品產量結構各不同,地區特色明顯。從圖3可看出,2015年福州市各縣(市)農產品總產量差異較大。其中,福清市的農產品總產量最大,達到145.69萬t,其次是連江縣和閩侯縣。羅源縣的農產品總產量最小,達到40.39萬t,僅占福清市農產品總產量的27.73%。2015年福州市各縣(市)農產品結構也各不相同,地區特色明顯。沿海縣(市)如平潭縣、連江縣、福清市、羅源縣、長樂市、福州市區等,水產品的產量較大,比重也較高。其中,連江縣的水產品總量最大,達到94.68萬t,占連江縣農產品總產量的79.29%。其次是平潭縣,水產品產量達到44.15萬t,占平潭縣農產品總產量的79.08%。結合圖2可得,農產品產量高,經濟效益不一定好。因此應積極引導農民生產高經濟效益的農產品。
2福州市鄉村農業經濟轉型發展中存在的問題及其原因
2.1存在問題。2.1.1鄉村農業經濟發展參差不齊,農產品結構有待進一步優化。福州市整體農業經濟穩步發展,但各縣(市)之間的農業經濟發展參差不齊。很多鄉村農業經濟仍相對滯后,農業基礎設施落后,從事農業活動人員較少,農田荒廢現象嚴重。應積極引導農民從事高經濟效益的農產品生產活動,進一步優化農產品結構,提高農民積極性。2.1.2鄉村農業企業發展不完善。雖然福州市積極推進農業產業化、現代化、規模化發展,但鄉村農業相關企業發展不是很完善,尤其是農產品加工企業和農業技術創新支持企業。主要表現在:龍頭企業產業鏈條短,產業帶動能力弱;特色產業小而散,規模效益不明顯。2.1.3新型農業發展仍處于起步階段,急需加大發展步伐。盡管福州市休閑農業發展已呈一定規模,但福州市休閑農業起步晚、缺特色、管理落后、科技含量低、沒有很好發揮休閑農業的特色效能。創意農業、生態農業、“互聯網+”農業等新型農業發展緩慢。2.2原因分析。2.2.1鄉村未充分合理規劃。很多鄉村缺乏專業的鄉村規劃、農業發展規劃的科學有效引導。具體體現:在鄉村轉型發展過程中缺乏有效科學論證,未充分結合鄉村自身的資源稟賦、地緣環境及產業發展等實際情況,未充分挖掘、凸顯當地自然資源和人文社會資源的優勢,包括山水資源、民俗風情、人文內涵等優勢,規劃的引領作用沒有充分體現。鄉村建設缺乏合理有效的科學規劃,導致了鄉村農業經濟結構不夠優化,農民積極性不高,較多農田荒廢。2.2.2鄉村農業企業產業升級不明顯。鄉村農業企業,由于資金不到位以及企業管理未進行轉型發展等原因,導致鄉村農業企業產業轉型升級不明顯,未充分發揮應有的作用。2.2.3宣傳動員不到位,農民積極性未調動。部分鄉村尚未正確擺正政府引導與農民群眾主體地位之間的關系,宣傳動員不到位,沒有調動廣大農民的積極性、主動性和創造性,缺乏引導和激發農民發展生產、建設美麗家園的有效措施。2.2.4新型農業發展缺乏有效規劃和引導。福州市新型農業發展較緩慢,缺乏有效規劃和引導,往往是“小而散”發展,同質化現象明顯,沒有形成特色鮮明、優勢突出、規模效應明顯、產業鏈完善的農業發展新形式。
3福州市鄉村農業經濟轉型發展策略
3.1合理規劃,推進農業多功能化轉型,發展山海特色新型農業。要在資源優勢和基礎條件之上,以市場為導向,以效益為動力,帶動農業產業結構的調整。引進先進的農業生產和加工技術,最大限度提高農業生產率,并積極加入創新元素,提高產品品質,推動農業產業化發展及農業多功能發展,形成區域特色農業,為福州市第二、三產業的繁榮奠定基礎。福州市是一個臨海靠山的城市,農業的轉型發展應當走因地制宜、差異化發展的路徑。山區農業可以集生態治理、種植養殖業、民俗旅游業、觀光農業、休閑養生發展為一體的山區鄉村農業經濟發展新模式,帶動山區經濟發展、農民增收,促進農業經濟加快轉型發展。海洋農業應充分利用綿長的海岸線、豐富的濱海資源和海洋漁業資源,大力發展集濱海休閑旅游、濱海休閑運動、海洋漁業等為一體的藍色休閑農業。3.2完善現代農業服務體系,大力發展農業綜合體。農業現代服務體系建設是現代農業轉型發展的重要內容和切入點。應加強對農業支持產業、配套產業和衍生產業的支持和建設,大力發展農資連鎖經營、農村勞動力轉移培訓、新型農技服務、農業保險以及農產品現代流通等。農業綜合體是以農業為基礎,融合工業、商貿、旅游、文化、創意、地產、娛樂、康養、會展、博覽等三個以上相關或支持產業為一體的多功能、復合型、區域性、創新性的產業綜合體。大力發展農業綜合體,可以充分整合鄉村資源、壯大農業經營主體、提高農業效益,從而促進鄉村農業經濟轉型發展。3.3激勵創新農業人才的成長。吸引社會各界參與協作聯動,加強與福建農林大學、福建省農業科學院、福建師范大學以及相關的科研院所的合作,集聚社會的農業創新人才資源,對企業、農民進行定期的培訓,提高企業家及農民參與的積極性,造就一批有技術、會經營的現代農民。3.4完善農業信息服務網,積極發展“互聯網+”農業以信息和技術為載體,建設、完善農業信息服務網絡,積極開展農產品信息、農技信息以及農業相關政策的搜索、咨詢、傳達、解答等服務,確保信息暢通的傳遞。積極引導農民利用農業信息服務網絡及時獲取政策信息、市場信息,開拓農產品產銷渠道。進一步使用物聯網監控農業安全生產、跟蹤生產過程及銷售過程。借助互聯網平臺,積極發展“互聯網+”農業,為傳統的農業產品創造出新的價值。
4結語
農業經濟轉型發展是促進鄉村經濟發展的基礎。當前福州市鄉村農業經濟處于穩步發展階段,海陸兼備的區位優勢使得福州市農業和漁業發展占主體地位,新型農業已形成初步發展規模。但福州市鄉村農業經濟發展參差不齊,鄉村農業企業以及新型農業仍需加大發展步伐。因此,福州市仍需積極加大鄉村農業經濟轉型發展步伐,合理規劃,積極發展山海特色新型農業、農業綜合體以及“互聯網+”農業等,積極采取有效措施加快鄉村農業經濟轉型。在今后的研究中,可進一步針對鄉村農業經濟發展中的具體環節或具體農業發展形式進行詳細、專門的分析研究。
作者:林巧鶯 李子蓉 單位:泉州師范學院
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觀光農業是現代農業和旅游業相結合的一種新型產業。它主要是利用農業資源環境、農田景觀、農業生產、農業產品、農業文化、農家生活等為人們提供觀光休閑、體驗農業、了解農村的一種農業經營活動。鄉村旅游主要是利用鄉村人文景觀、村落建筑、民風民俗、傳統文化、節慶活動等為人們提供休閑、娛樂、體驗鄉村情趣的一種旅游活動。
觀光農業與鄉村旅游是隨著社會經濟的發展、人們生活水平的提高和休假制度的形成而發展起來的,是滿足人們精神和物質享受而開辟的文化性很強、大自然意趣很濃、農業和鄉村特色很突出的一種交叉性產業,具有經濟、社會、教育、游憩、保健、文化和環保的多重功能,是當前和今后合理有效利用農業資源,優化農業結構,提高農業效益,增加農民收入,擴大勞動就業,加強城鄉交流,促進農村發展和現代化建設的重要途徑;同時,也是縮小城鄉差別,構建和諧社會的重要部分。
在城市化迅速發展的今天,城市高樓林立、街道狹窄、綠地減少、環境污染、人口增加、生活節奏緊張繁忙、生活空間日趨縮小。假日里有限的城市公園和風景區人滿為患,已經不能滿足人們對休閑和旅游的心理需求,迫切需要到郊外農村尋找新的旅游空間,欣賞田園風光,享受鄉村情趣,實現回歸大自然、陶冶情操、休養健身的愿望。觀光農業的發展是現今我國鄉村經濟發展的一個新的增長點,是重新認識和拓展農業經濟的重要領域,也是高效和深層次開發農業景觀、聚落景觀、鄉村文化景觀和鄉村田園景觀的重大舉措。觀光農業兼顧農業生產、鄉村風貌與景觀塑造及觀光、休閑、度假的功能,拓展鄉村旅游,使鄉村轉化成為重要的游憩地,并促進鄉村文明的進步。
浙江素有“七山二水一分田”之稱,自然景觀具有“千巖競秀,萬壑爭流”的特色。由于其地處亞熱帶,自然條件優越,從而為農、林、牧、漁等的全面發展提供了有利條件。因此,農業生產部門比較齊全,是一個以糧食生產為主,多種經營全面發展的省份,同時也為觀光農業和鄉村旅游的發展提供了條件。
一、概念的界定
觀光農業是以農業活動為基礎,農業和旅游業相結合的一種新型的交叉型產業。它是以農業生產為依托,與現代旅游業相結合的一種高效農業。觀光農業的基本屬性是以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農業產品為前提,把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參與及農事活動等為一體,供游客領略在其它風景區欣賞不到的大自然的濃厚意趣和現代化的新興農業藝術的一種農業旅游活動。它是一種新型的“農業+旅游業”性質的農業生產經營形態,既有發展農業生產、維護生態環境、擴大鄉村游樂功能,又可達到提高農業效益與繁榮農村經濟的目的。
鄉村旅游,就是以鄉村地域及農事相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉村風情為吸引物,吸引旅游者前往休閑、觀光、體驗及學習等的旅游活動。它包括傳統鄉村旅游與現代鄉村旅游。
從以上的概念可知,鄉村旅游包括觀光農業,觀光農業是鄉村旅游的一個重要組成部分。觀光農業與鄉村旅游的契合點就是“農家樂”,即城市居民離開日常居住的環境,到農村的庭院或田園去欣賞、體驗民族風情和民俗農事,盡情享受休閑時光,并通過一系列感官刺激和心靈感受,獲得精神的成長的活動。其實質是在地域的跨越中,在與自己習慣的城市文化和環境存在差異的農村文化和環境的體驗中,尋求審美和愉悅等精神享受的活動。它是旅游主體(以城市游客為主)與客體(以“三農”為主)角色互動的產物。
二、現狀分析
在旅游發達國家,觀光旅游、度假旅游、鄉村旅游構成三大重要板塊,呈三足鼎立之勢。我國的鄉村旅游在市場需求的拉動下在全國各地蓬勃興起、方興未艾。嘗到甜頭、得到實惠的鄉村紛紛擴大旅游規模,有力的示范效應又使許多鄉村效仿跟進。借著社會主義新農村建設的強勁東風,各級政府非常關注“三農”問題與和諧社會的建設。觀光農業與鄉村旅游不僅是旅游產業的重要板塊,而且是旅游業反哺農村的有效的途徑之一。
發達國家或地區的觀光農業與鄉村旅游發展于二戰以后,特別是20世紀70年代之后,觀光農業與鄉村旅游向著內容更豐富的休閑農業發展,即不僅提供農產品,而且形成一個具有田園之樂的休閑區,這種“農業+旅游業”性質的農業生產經營形態,既可發展農業生產、維護生態環境、擴大鄉村旅游,又可達到提高農民收益與繁榮農村經濟的目的。
當前,我國的廣東、北京、上海、浙江等經濟發展水平較高的都市圈地區,觀光農業和鄉村旅游的發展起步相對較早,發展較快,形成了一批很有特色的觀光農業園區和鄉村旅游景區,并取得了良好的社會、經濟和環境效益。1998年,國家旅游局把“華夏城鄉游”作為旅游主題,使“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、干農家活、做農家人、娛農家樂、購農家物”成為農村一景,使田園農家樂、花鄉農家樂、果鄉農家樂、竹鄉農家樂、漁鄉農家樂、湖鄉農家樂等成為城市新寵;2004年我國的旅游宣傳主題被確定為“中國百姓生活游”;2006年,全國旅游宣傳主題定為“2006中國鄉村游”,宣傳口號為“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”,進一步把我國的觀光農業與鄉村旅游推向。
大力發展高效特色農業,走特色農業、品牌農業、綠色農業、觀光農業、生態農業的發展道路。既調整優化了產業結構,提高農業結構效益,又依靠科技進步,提高了農業技術經濟效益;還建立了農副產品生產基地,大力發展了農業龍頭企業,提高了農業規模效益;同時,通過加大宣傳力度,實施農業精品名牌戰略,實現了結構調優、規模調大、效益調高、農民調富的目標。2005年,尚田全鎮農業總收入約1.6億元,而“彩色農業”就占到了1億元,戶均約7000元,“彩色農業”總收入比上年凈增逾1000萬元。
(一)種類
1、農家園林型。指以農家民俗旅游為代表,依托花卉、盆景、苗木等生產基地而形成的“農家樂”類型。
2、花果觀賞型。指以農家果園游樂為代表,依托各類果園而形成的“農家樂”類型。如春觀桃(梨)花、夏(秋)嘗鮮果的花果觀光旅游等。
3、景區旅舍型。指以自然風景區為代表,依托低檔次農家旅舍,游客感覺仿佛把自己的家搬到了風景區,花費居家度日的錢,享受景區的自然風光而形成的“農家樂”類型。
4、花園客棧型。指通過把農業生產組織轉變成為旅游企業,把農業用地通過綠化、美化,使之成為園林式建筑,以功能齊全的配套設施和客棧式的管理,成為在檔次上高于“農家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場所。由于觀光農業具有農業和旅游業的雙重屬性,故其具有生產性、觀賞性、娛樂性、參與性、文化性、市場性、生態性和高效性等特征;按其結構,又可分為觀光種植業、觀光林業、觀光牧業、觀光漁業、觀光副業和觀光生態農業等6類;其功能可分為觀賞型、品嘗型、購物型、務農型、娛樂型、療養型和度假型等7種類型。
(二)特點
1、濃郁的鄉村氣息和農家風情。這是吸引市民的魅力所在。由于城里人飽受“城累”,一旦有條件,就迫切希望能親近自然,回歸自然,放松心情。觀光農業與鄉村旅游恰恰能滿足市民的這種需求。
2、收費公道,價格低廉。觀光農業與鄉村旅游的吸引對象主要是城市工薪階層,他們有錢,但錢不多。“農家樂”低廉的收費,讓市民樂于接受。
3、出游便利,次數多,方式靈活,可采取分時度假。城里人有閑,但閑不連續。從1995年開始,我國推出了“雙休日”制度;2000年開始實現了“黃金周”制度。目前,我國全年的法定假日已達114天,約為全年的1/3。但這種休假是不連續的。隨著“休息是為了更好的工作”和“工作是為了更好的休閑”的理念的不斷深入人心,隨著假期的增多和延長,隨著帶薪休假、獎勵旅游的興起,方便靈活、可分時度假的旅游形式下定會越來越受到歡迎。而“農家樂”因多處城鄉結合部,恰恰能彌補這一需要。
4、以自住房進行經營,可根據營業需要進行改建或整修。我國的“農家樂”目前還處于初級階段,還沒有形成大型的公司化經營的模式,大多還是以一家一戶為主,營業面積和內容等比較方便靈活。如添加人造景觀與娛樂設施等。
5、季節性較強。由于季節和農時的變化,觀光農業與鄉村旅游往往表現出較強的季節性。如花卉觀賞、瓜果采摘等。
(三)意義
鄉村景觀資源的開發,主要應包括鄉村景觀規劃與設計、鄉村游憩地系統建設、觀光農業資源開發與鄉村休閑業發展等。觀光農業和鄉村旅游的發展,至少具有三個實際價值:
1、調整和優化農村產業結構。“農家樂”的興起,開拓了農村一個新的經濟增長點,可以充分有效地開發利用農業資源,調整和優化農業結構:一是轉移了部分農村剩余勞動力。“農家樂”促使農民轉而利用農村現有的空間資源和綠色資源,就地發展第三產業,拓寬了勞動力轉移渠道;二是農戶收入增強,拉動了經濟的增長;三是保護和改善農業生態環境,塑造良好的鄉村風貌,提高人的生活質量和環境質量。“農家樂”正是傳統農業延伸的新嘗試和農業自然資源的新利用。
2、加快城鄉一體化的進程。“農家樂”是城鄉文化的一個交匯點。“農家樂”的消費主體是城市工薪階層,他們是現代文化和城市精神文明的主要載體,“農家樂”必將加深城鄉相互的理解與認同,擴大農產品銷售市場和帶動相關產業的發展,擴大勞動就業。
3、推進旅游業的發展。“農家樂”是現代旅游的一種新形式,它豐富了旅游的內容,擁有其他旅游形式不可替代的功能和作用,它讓游客了解農業生產活動,體驗農家生活氣息,享受農業成果,普及農業基本知識;它開拓了新的旅游空間和領域,使游客走進“農業”這一大世界,以減輕和緩解城市旅游地過分擁擠的現象,從而推動了現代旅游業的蓬勃發展。
三、存在的問題
(一)跟風模仿、棄土從洋
由于缺乏規劃,各地“農家樂”發展往往表現出“八仙過海,各顯神通”的景象,從而讓游客產生“審美疲勞”,讓游客覺得“農味淡了”的感覺。而實際上,觀光農業與鄉村旅游一定要注重“農家樂”的特色開發,突出“農味”,反映當地多彩的鄉土文化、純樸的民俗風情和恬淡的農家生活,避免惡性競爭。
(二)惡性競爭、無序發展
由于“農家樂”發展歷史較短,業內統一規范尚未完全形成,多數從業人員“半路出家”,不少農家樂“土法上馬”,熱情過頭,強行拉客,吃住安全無法保障,降價惡性競爭或抬價宰客現象時有發生。
(三)竭澤而漁、不顧后果
“農家樂”是富民產業,由于現在還處于發展階段。不少業主或政府部門只把眼睛盯在收入或稅收上,不但不注意“蓄水養魚”,而往往不顧后果,竭澤而漁,有使“農家樂”旅游被扼殺在搖籃的危險。
四、對策研究
(一)加強指導抓規劃
由市場需求的拉動而自發發展起來的我國鄉村旅游的主體“農家樂”,大都沒有進入規劃層面。到目前為止,發展的自發性導致的盲目性和短期行為開始顯現,并在很大程度上阻礙“農家樂”的擴展和深化,亟待通過規劃來擺脫低層次徘徊并提升旅游層次。
(二)利用優勢抓“農味”
各級黨委政府、旅游主管部門要因勢利導,充分利用交通、景區景點、田園風光、宗教文化等特色資源,開發出“農家樂”系列產品、“農家樂”系列套餐,突出鄉村民俗文化等。使“農家樂”走出各自的特色之路,打上各自的特色品牌。
(三)加強宣傳抓引導
“酒香也怕巷子深”。各級黨委政府、旅游主管部門要加大對“農家樂”的旅游宣傳力度,擴大影響,廣納客源;可將“農家樂”制成明信片,刻錄成光盤,拍攝成專題片,在新聞媒體上作廣泛宣傳。
(四)重視培訓抓教育
由于“農家樂”從業人員多為農民階層,且又是“半路出家”,沒有經過專業培訓,更沒有專業管理水平,基本屬于“自成一體”。旅游管理部門一定要結合實際組織定期培訓,守法經營。要讓游客“住的舒心、吃的放心、樂的開心”。
(五)規范管理抓環保
旅游、環保部門要加強協作,密切配合。既要保證旅游區的整潔,又要作好旅游過程的環境教育。讓城里人“進得來、留得住、出得去”。
(六)多元開發抓聯動
由于經營“農家樂”的農戶多數“單打獨斗”、勢單力薄,難以滿足市場多樣化、多層次的需求。為深入挖掘鄉村元素的旅游價值,提升鄉村旅游的吸引力,催生鄉村旅游產品升級換代,必須引入多元的開發模式,加強產品營銷策劃,設計獨特賣點。
交通便捷、環境整潔是發展“農家樂”的基本要求。如何確保游客“行有基礎”、“游有內容”,把發展“農家樂”與時下正在進行的“千村示范、萬村整治”工程結合起來不失為一個好辦法。浙江省已設立專項資金,重點扶持欠發達地區、海島地區的“農家樂”項目。
五、結語
觀光農業與鄉村旅游在我國的迅速興起,是我國經濟社會發展由溫飽到小康轉變過程中大中城市城郊結合部特有的一種經濟現象。這種現象的產生不是偶然的,它是社會經濟發展到一定階段的必然產物,是社會需求與供給相互作用的結果。“農家樂”現象,是一種旅游現象,表現為“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”,重在崇尚自然、返璞歸真;“農家樂”現象,更是一種城鄉協調發展現象,從中可以看到一種“以城帶鄉、統籌城鄉、城鄉互動、相互促進”的新型鄉村發展模式的雛形。深入研究這種現象產生和發展的規律,分析這種現象對城鄉發展的價值,進而大力開發、推廣和規范“農家樂”,無論是對加快全面小康建設的步伐,還是對尋找解決“三農”問題的途徑,都將大有裨益。
現代生活的節奏日益加快,城市人越來越追求一種與城市繁華截然不同的生活方式,以此來彌補城市生活中所缺失的淳樸、簡單、原始的民風,釋放日常的壓力,而觀光農業與鄉村旅游恰恰能滿足這種需要,彌補這種缺失。根據國家旅游局“十一五”規劃的要求,到“十一五”期末的2010年,我國國際旅游收入達到530億美元,國內旅游收入達到8500億元,旅游總收入達到12700億元,旅游直接就業人數達到1000萬人。在“十一五”期間,每年將新增農村旅游就業35萬人,間接就業150萬人。“十一五”期末,實現“百、千、萬工程”,即建成100個農村旅游特色縣、1000個農村旅游特色鄉、10000個農村旅游特色村。對此,浙江省旅游主管部門也相應提出了“十、百、千”工程。這是我國、也是浙江省首次對觀光農業與鄉村旅游工作目標進行量化,可見,觀光農業與鄉村旅游將成為我國旅游業的重要發展目標。
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我市農村專業技術協會已發展了四種類型:(1)技術交流型,占43。主要是對會員進行普及實用技術,開展技術培訓和技術指導。這類協會屬于發展初級階段,主要靠各級黨委、政府扶持和指導。(2)技術經濟服務型,占24。主要是在技術交流的基礎上,還為會員提供優良品種、生產資料、市場信息、營銷服務和產前、產中、產后服務。如頭臺鄉棉花協會20__年引進新品種,副會長孫康江當年棉花畝產皮棉達到126公斤,他還是遠近聞名的土專家,被勞教所農場聘請為技術指導,簽訂技術有償服務合同,通過他的技術指導,使該農場的棉花產量有了大幅度的提高。(3)中介組織型,占28。通過農村專業技術協會上聯大專院校、科研單位或大市場、大企業,下聯千家萬戶,發揮承上啟下的中間環節作用,為農戶提供技術、信息、市場等方面的中介服務。如八十四戶鄉沙梁子村番茄協會對會員實行統一簽訂番茄種植訂單、統一貸款、統一購進農資、統一銷售產品、統一結算貨款,方便了會員和龍頭企業,減少了費用,增加了會員收入。(4)經濟實體型,占5。這(文秘站:)類農村專業技術協會自身有一定的經濟實力,可以為會員的產品加工、銷售提供系列化服務。如我市八十四戶鄉牛羊育肥協會,1999年由10名會員集資入股36萬元組建經濟實體股份制,20__年就創利潤20余萬元,第二年利潤翻了一番,20__年出售育肥牛780頭,羊20__多只,產品被烏魯木齊、獨山子、克拉瑪依等地訂購一空。市養雞協會注冊了“康順”牌商標,蛋雞年存欄數達13.5萬只,年產蛋2500噸,年產商品肉雜雞50萬只,與獨山子銷售商簽定了供銷合同,并且養雞協會自籌資金1.1萬元,統一購進禽流感疫苗500瓶。
二、發揮的作用
1、開展了新技術引進、推廣,提高會員的科技種養殖技能。農村專業技術協會經常組織會員學習先進實用農業技術,推廣優良品種,在農村形成了上聯科技部門、下通千家萬戶的新的科普網絡,培養了一支農村留得住、養得起、用得上的鄉土科技人才。如我市夾河子鄉鄧家湖村葡萄協會,從山東引進美國黑提、紅提種苗,定期召開經驗交流會,組織骨干會員到有關院校及科研單位參觀并現場培訓,通過技術培訓,提高會員的種植技術。現該村葡萄種植面積達415畝,年產葡萄500噸,產值60萬元,葡萄種植真正成了該村的特色產業,形成協會與會員相互依存,共同發展的局面。
2、加快科技成果轉化,推動了農村科技進步。農村專業技術協會集中了一批科技致富能人,他們的技術和經驗,群眾看得見、信得過、學得來,同時,農技協的活動密切圍繞生產開展,增強了農村吸收、引進、運用新技術的能力。如八十四戶鄉巴海村蔬菜協會為了把本地生產的優質無公害蔬菜打入獨山子、奎屯、克拉瑪依、烏魯木齊市場,目前,我市建立以巴海村蔬菜協會為中心的5萬畝無公害蔬菜基地,成為獨山子石化總廠副食品生產基地。
3、成為農民走向聯合的有效載體,提高了農民的組織化建設。農村專業技術協會把服務直接做到了田間地頭或農戶家中,真正解決了農民一家一戶辦不好、辦不了、辦起來不劃算的問題,成為農村社會化服務體系的一支重要力量。市加工番茄種植聯合會,在番茄醬廠和番茄種植戶間牽線搭橋,簽訂種植合同,提供技術指導和服務,開展技術咨詢,解決技術難題,提高農戶的種植和管理水平,組織召開了番茄制品分公司與番茄協會和種植戶的產銷見面會,把《種植合同書》送到農戶手中征求意見,協會積極與公司協商,由番茄協會出面為番茄種植戶解決種子、薄膜、化肥及農藥等,在加工番茄種植聯合會的推動下,我市番茄產業發展迅速,成為農民增加收入的支柱產業之一。
4、成為農村產業結構調整的重要推動力量,加速農業產業化升級。農村專業技術協會將農戶組織起來進入市場,并將協會的技術和經驗不斷推廣到群眾中去,發展規模經營,有效地解決了會員在結構調整中遇到的信息難尋、門路難找、技術難懂、產品難銷的問題,推動了農業向集約化、產業化方向發展。百泉鎮普爾塔村養牛協會、四棵樹鎮榆樹泉村養牛協會依托畜牧養殖,大力發展鮮奶產業。協會改變過去一家一戶自發送奶,抵御市場風險能力弱的局面,由協會出面與呼圖壁西域春乳業、克拉瑪依綠城乳業公司、德隆乳業集團、哈圖布呼農場海川乳業公司簽訂了鮮奶銷售供銷合同,購進專用送奶車,在價格、質量、保鮮、現金支付等環節達成良好的合作關系,有效地抵御了哄抬或隨意降低價格的現象,維護了會員的切身利益,增加了會員收入,20__年,榆樹泉村實現畜牧業總產值180萬元,養殖戶人均收入5000元以上,周圍的農戶看到協會的會員養牛業發展的這么好,也紛紛申請入會。
5、農村專業技術協會通過跑市場、抓營銷,造就了一批農民經紀人隊伍。八十四戶鄉巴海村蔬菜協會、康家莊子村黃瓜協會、太陽溝村辣椒協會等協會,有一支活躍在菜農與市場之間的農民經紀人,在蔬菜上市季節,平均每天有14輛大車收購會員的新鮮蔬菜,統一運銷克拉瑪依、獨山子、奎屯、烏魯木齊市,有效地解除了會員的后顧之憂,并穩定了市場。
三、今后的發展方向
(一)繼續鼓勵和支持農民創辦各類專業協會,提高農民的組織化程度。
把發展中介組織和農民經紀人隊伍作為促進農業產業化經營的重要環節來抓,更好地發揮他們在小生產與大市場之間的“紐帶”作用,切實為農民提供信息、技術、運輸、銷售等產前、產中、產后等方面的服務,建立為農民服務的市場網絡體系。
(二)加強農村專業技術協會組織的規范化建設,穩定協會運行機制
要加強對協會的登記注冊、整頓規范,加強內部管理,健全民主管理制度,爭取市、鄉兩級都成立聯合會,發展團體會員,走聯合之路,形成上下貫通、左右相連的農村專業技術協會組織網絡體系。
(三)加強對農村專業技術協會的扶持指導力度。
工商、稅務、金融、財政、土地、計委等部門在貸款、科技開發、項目、經營銷售等方面應給予支持和政策優惠,優先幫助解決農村專業技術協會在辦技術經濟實體、發展專業化生產、建立專業化生產基地等方面的資金困難,對于條件具備的農村專業技術協會,在工商管理部門取得獨立的經濟法人地位,要求其依法經營,按章辦事,并努力維護他們的合法權益,使之不受侵犯,使他們在平等的市場自由競爭中發展壯大。(四)有計劃、有組織地開展對農村專業技術協會帶頭人和骨干會員的教育培訓
【文章摘要】
教師專業化蘊含了從職場新人成長為具備職業素養和技能的成熟教師的“脫新就熟”的過程和老教師專業發展的持續不斷的專業化、專家化的完善過程兩層意思。本文旨在從職業理解、專業化認知、專業化實踐、專業化發展四個層面在筆者所在地區農村小學開展抽樣調查和訪談,研究小學數學教師專業化發展狀況。
【關鍵詞】
農村;小學數學;專業化;發展狀況
0 引言
教師專業化是指教師在其從教生涯中,通過不斷的學習教育教學理論和技能,并在教學實踐中不斷提升,從而使自己專業素質得到成長完善的過程。它蘊含了兩層意思即從職場新人成長為具備職業素養和技能的成熟教師的“脫新就熟” 的過程和老教師專業發展的持續不斷的專業化、專家化的完善過程。
本著對教師專業化發展的淺顯認知, 本文從職業理解、專業化認知、專業化實踐、專業化發展四個層面在筆者所在地區農村小學開展抽樣調查和訪談,共累計發放問卷80 份,回收有效問卷80 份,并對響水中心小學5 名數學教師做了深入訪談。
1 農村小學數學教師專業化現狀
1.1 對職業的理解
通過對問卷調查的數據分析以及訪談信息的整理,發現在受訪者中近15% 的教師對目前工作狀況不滿意,僅有21% 的受訪教師對工作狀況呈滿意狀態。對于農村教師最關心的問題的回答是近80% 的受訪者表示更加關心工資待遇和職位晉升方面的問題,很少有老師對專業發展表示更加關心,甚至是個別老師從不關心專業發展。這充分說明了農村小學教育的發展會因為老師的關注點的不同,而會顯現較大的工作阻力。
1.2 專業化認知
通過對問卷調查的數據分析以及訪談信息的整理,發現在受訪者中有七成的教師認為教師這個職業專業性程度較強, 少數人認為教師職業專業性程度不高;在怎么樣體現教師專業化的成果的問題上, 學生能力的發展和提升、業務水平的提高、工資收入的增長、職稱職務的提升占較大比重,分列前四位,說明該地區的教師較為普遍的認為專業化發展更為關注學生能力的提高和個人業務素質的提升。
1.3 專業化實踐
通過對問卷調查的數據分析以及訪談信息的整理,發現在受訪者中有近6 成的農村教師仍采用傳統教學手段,未借助現代教學工具。其中大多農村教師反映雖然很想使用多媒體等教育教學手段和方法,但由于受到學校教學條件的限制以及個人能力的不足等主客觀因素影響,不能采用現代教育教學技術手段。
1.4 專業化發展
通過對問卷調查的數據分析以及訪談信息的整理,發現在該地區受訪者中農村小學數學教師通過進修培訓來提高自身專業化水平的主觀意愿普遍不高;對理論動態發展的關注度較低,思維模式往往稍顯狹隘;教師的科研意識普遍較缺乏, 80% 以上的教師認為農村小學數學教師搞課題研究離自己過于遙遠也沒有能力去做。發展的內在動力明顯不足。
2 農村小學數學教師專業化存在的問題
綜合對問卷調查的數據分析以及訪談信息的整理,農村小學數學教師專業化方面存在的主要問題:
一是該地區教師專業化的程度和水平尚顯不夠,有待提升。調研結果顯示,盡管響水縣農村小學數學學科的任課老師的學歷符合國家要求,但大多對專業化的問題缺乏主觀自覺性,對提升教師專業化的內因性動力不足。
二是提高教師教育教學專業化水平的“土壤”還不夠肥沃,需要進一步改進和完善。要加大教師對校本教材建設的參與積極性和使用熱情。有的學校在教育教學的管理制度上就沒有為教師參與和使用校本教材提供必要的條件。此其一。其二, 學校對教師教研的引導、鼓勵和幫助也都缺乏必要的制度安排;對教師教育教學的培訓和繼續教育,也是如此。這樣一來,教師的教學活動基本上自發狀態。進而在專業向度上的進一步提升也就無從談起。
三是,提振小學教師學科專業化,縣域范圍內的主管部門和教師所在學校的制度安排在環境意義上具有很重要的推動作用。當前,溫江區在農村基礎教育的投入上,重點似乎還在基礎設施的改造和完善上。換句話說,主要是在硬件上,對教師專業化水平這一軟件,相應的制度安排在與時俱進上似乎稍嫌滯后。所以在學校管理制度上,也就體現為重要性不夠。
四是,提高教師教育教學專業化水平的內驅力需要得到切實激發。囿于外在環境在激勵上的相對“乏力”,相當一部分數學科的任課教師在備課、教研和自我學習等關乎專業化提升上的時間和心智投入都不夠。也許,這與待遇、工作環境的壓力感知等情境性狀況有關,但更與教師自身的職業規劃、職業發展取向有關。
所以,不管是制度安排,意識和觀念培養,本質上也都要從有利于提高教師教育教學的積極性、自主性出發,從激發他們自身的前進動力出發。溫江區農村小學數學教師專業化發展存在的這些問題,既是其他學科教師存在的問題,也是其他農村地區的小學教師存在的問題。只不過, 不同學科、不同地區,在具體表現和側重點上有學科和區域差異而已。這也就意味著,當前,農村小學教師的專業化發展,首要的是要從外部著手倒逼內部,而這種倒逼本身也是一個系統的制度化過程。
3 農村小學數學教師專業化策略
在專業化成長的過程中,積極引導數學教師結合自身實際指定職業規劃。用制度的引力,調動教師的內在積極性,有計劃、有步驟地實現專業化的持續提升。學校還要隨時關注教師的心理健康和生存狀態,幫助教師消除職業倦怠,尋找新的增長點。在資源平臺的搭建上,可以采取以下途徑:
一是積極培養教師合作、探究的共享意識,鼓勵教師參加各種教育教學交流實踐活動。如舉辦“教苑論壇”、“教法講座” 等,讓教師在互動和共享中增強學科合作能力,提高教師的學科水平。
二是開展形式多樣的讀書活動,營造多讀書、讀好書的氛圍。為了實現教師發展的目標,學校應將教師讀書活動引向深入,讓更多的教師走進經典,用素養提升生活品位,用智慧書寫教育人生。
三是將課題研究與教師的專業成長和業務考核緊密結合,提倡“人人動手做研究,人人動筆寫論文”。
四是通過開展“首席教師”、“研究型教師”、“師德標兵”評選等各種形式的教學比賽、學術研究活動,培養教師拒絕平庸、追求卓越的精神。
引導教師結合學校、學生和教師自身的特點,制定切實可行的專業化發展規范,逐步提升自身的專業化水平。由于學歷、性格、年齡、性別等原因,每個數學教師都會有自己的教學偏好、教學風格,都有自己的特點、有點和缺點。在專業化的道路上,只有教師自己知道自己最需要什么、最喜歡以哪種方式、哪種途徑滿足這種需要。這也就意味著,在專業化的發展上,需要有統一要求,但這并不意味著排斥教師自身的個性化發展。
4 結論
綜合地看,作為一個艱難的成長過程,教師專業化發展離不開各級教育教學主管部門創設積極的外在環境,更離不開教師自己在深入把握時代需求和自己社會角色的基礎上堅持不懈的學習和努力。
中圖分類號:F32 文獻標志碼:A 文章編號:1002-2589(2013)03-0122-02
一、哈爾濱市休閑農業的發展現狀
“休閑農業”一詞最早在臺灣使用,是指利用農村設備和空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等,經過規劃設計,以發揮農業和農村休閑旅游功能,增進民眾對農村和農業的體驗,提升旅游品質,并提高農民收益,促進農村發展的一種新型農業。
近年來,哈爾濱市休閑農業在實踐中不斷發展擴大,休閑農業的類型也在不斷拓展,呈現出多樣化的發展模式,既展現了哈爾濱地區特有的民俗風貌,又滿足了游客的多元化需求。哈爾濱市休閑農業在各級政府的高度重視和社會的普遍關注下,已經取得了一定的成效。目前,我市的休閑農業已經形成了由農業旅游示范點、農家樂、社會主義新農村試點共同構建的發展格局,發展態勢良好。我市擁有東金集團葡萄王國和省森工總局平山鹿苑兩個國家級農業旅游示范點;正大集團綠海田園、延壽縣欣悅山莊、尚志市元寶“中國文化第一村”、北大荒現代農業園等九個省級農業旅游示范點;有尚志市呂家圍子、南崗區紅旗滿族鄉、呼蘭區黃土山和賓縣二龍山馬家村等規模較大的農家樂近百家;有道里區太安村、道外區民主鄉朝鮮族村、香坊區黃河村等新農村建設試點九家,取得了良好的經濟效益和社會效益。
二、哈爾濱市休閑農業的主要發展模式
(一)農務參與型休閑農業發展模式
這種發展模式一般被傳統的認為是“農家樂”,是一種以“吃農家飯、品農家菜、住農家院、干農家活、娛農家樂、購農家品”為主要內容的休閑農業。
1.農務參與型休閑農業發展模式的形成原因
我國是傳統的農業大國,三農問題始終是社會發展的重中之重,為有效解決這一問題,促進農業產業結構的升級,我國政府開始提高對休閑農業的認識并積極制定政策措施以促進休閑農業的發展,實現由傳統農業向現代農業的轉化。此外,積極發展休閑農業能夠有效緩解勞動力的轉移問題。由于農務參與型休閑農業具有投資少,收益快的特點,城市周邊閑置勞動力開始參與到休閑農業的經營,“農家樂”這種經營模式應運而生。
2.農務參與型休閑農業發展模式的特點
第一,地域特色顯著、內容多樣。我省幅員遼闊、地大物博的自然條件使得野生生物資源、水果、蔬菜種類繁多,為發展農務參與型休閑農業奠定了良好基礎。同時,不同地域具有不同的自然條件,也產生了不同的農事活動和傳統習俗,使農務參與型休閑農業具有多樣性的特征。第二,客源市場豐富、游客重游率較高。農務參與型休閑農業多處于城市近郊,出行方便,往返時間短、花費較小。大部分城市居民可以利用周末、“五一”黃金周和“國慶”黃金周和帶薪假期這幾類公共假期體驗“農家樂”的休閑活動,使游客既能休閑觀光又能親身體驗農作活動。
(二)鄉土民俗體驗型休閑農業發展模式
1.鄉土民俗體驗型休閑農業發展模式的形成原因
黑龍江省幅員遼闊,資源豐富,農業發展歷史悠久,不同的地域環境和多民族類型形成了廣泛的農業民俗。發展鄉土民俗型休閑農業不僅能夠促進傳統農業的升級與發展,而且對于保存傳統民俗文化和傳承農業生產具有積極的作用。哈爾濱市道外區民主鄉朝鮮族村是這種發展模式的典型代表。
2.民俗體驗型休閑農業發展模式的優點與缺陷
哈爾濱市民俗與人文資源豐富,傳統的農業生產方式、具有民族特色的各類建筑、獨特的生活習慣和罕見的民風習俗都極大豐富了我市民俗體驗型休閑農業的內容。
但是這種發展模式同時也存在一些缺陷:第一,當地對于本土的民俗保護意識仍然比較薄弱,在追求經濟效益的同時,往往忽視了農村的傳統本質。第二,休閑農業經營者的品牌意識還比較薄弱,對于休閑農業的開發項目和農產品容易跟風經營,對具有鄉土特色的產品尚未進行充分挖掘,沒有樹立地區的特色品牌。第三,民俗體驗型休閑農業多數以農戶自主經營為主,自主開發與管理導致了民俗體驗型休閑農業在發展過程中缺乏科學的指導與統一管理。
(三)科普教育型休閑農業發展模式
北大荒現代農業園是哈爾濱市科普教育型發展模式的典型代表。科普教育型休閑農業發展模式是傳統農業生產方式與現代科技的有機結合。這種發展模式通常依靠現代高科技設施、生產流程與高新技術,使游客在參觀體驗現代科技成果的同時,還能了解農業生產的基本生產流程,尤其對學生有重要的教育意義。
(四)觀光采摘型休閑農業發展模式
1.觀光采摘型休閑農業發展模式的特點
觀光采摘型休閑農業發展模式主要出現在大、中城市的周邊區域,規模大且內容豐富。面對城市居民高層次與多樣化的休閑需求,觀光采摘型休閑農業在國家政策的支持下,發展規模逐漸壯大。以觀光采摘型發展模式為經營模式的休閑農莊和農場不斷豐富瓜果和蔬菜等農產品的種類,以滿足城市居民多方面的需求。哈爾濱市松北區萬寶鎮葡萄王國便是這種發展模式的典型代表,經過近年來的發展取得了良好的經濟效益與社會效益。
2.觀光采摘型休閑農業發展模式的優點與缺陷
觀光采摘型休閑農業地處大、中城市近郊,交通便利。城市居民利用周末或其他閑暇時間既可以欣賞農村的自然風光,又可以采摘新鮮綠色的水果和蔬菜。花費少、時間短便能融入自然,放松身心,因此對城市居民具有很強的吸引力。但是哈爾濱觀光采摘型休閑農業發展模式也存在如下缺陷:季節性較強;基礎設施不完善、服務水平較低;經營不規范,管理體制不健全;缺乏必要的政策引導與扶持,大多數休閑農莊均為自發式開發與經營。
三、哈爾濱市休閑農業發展的對策建議
哈爾濱市發展休閑農業的自然條件優越,資源豐富,潛力巨大,前景十分廣闊。加快發展哈爾濱市休閑農業應科學規劃、正確指導、合理定位、大力扶持,形成“政府引導、農民主體、社會推動、充滿活力”的休閑農業發展新局面,全力打造生態旅游、綠色旅游、文化旅游,更好地滿足城鄉居民休閑度假和觀光旅游的需求。
(一)制定休閑農業發展的政策法規和規章制度
制定休閑農業發展的政策法規和規章制度,一是貫徹“因地制宜,合理布局,突出特色”的原則,重視環境開發與環境保護,創造良好的經濟效益與生態效益。二是對鄉村文化資源要深入挖掘,突出鄉村原生態特色,增強本地區的旅游吸引力。三是重視對鄉村生態環境的保護,防止生態環境和景觀的過度開發,強化對原始環境的保護。休閑農業綜合性強,波及面廣,為了引導其健康發展,政府應當設立專門機構,加強對休閑農業進行綜合管理。對哈爾濱市休閑農業的資源、發展現狀及發展趨勢進行科學評估和預測,制定切實可行的政策,對休閑農業進行統一規劃和正確引導,合理開發,實行規范化管理。
(二)加強基礎設施建設
基礎設施建設的投入嚴重不足,在很大程度上制約了哈爾濱市休閑產業的發展。為解決這一問題,政府應完善公共基礎設施,改善休閑農業的硬環境,為加快發展休閑農業創造良好的條件。應以交通、景區設施、綜合配套設施和接待設施為重點,提高景區可進入性和服務接待質量。同時,改善旅游環境及接待設施的衛生條件,完善水電設施,使廚房、餐廳、臥室、浴室、廁所及公共娛樂場所的衛生達到接待標準,滿足游客對飲食衛生、生活方便、住宿安全、信息順暢等方面的基本要求,提高休閑農業整體的產業競爭力,實現良好的經濟效益。
(三)打造產品品牌和精品項目
目前大部分休閑企業欠缺品牌意識,管理水平較為落后,品牌化發展呈現不平衡狀態,沒有形成具有市場競爭力的特色休閑產品。在突出鄉村的自然景觀優勢的同時,更要體現鄉村傳統文化積累的深厚底蘊,充分挖掘鄉村文化的內涵。在發展過程中,要善于借鑒和吸取先進地區的成功發展經驗,突出地方特色與優勢,形成休閑農業精品項目,滿足游客高層次、高品位的休閑需求。
(四)加大對休閑農業的宣傳力度
采取多種營銷方式對休閑農業進行廣泛宣傳策劃,提高哈爾濱市休閑農業的知名度和美譽度。一是充分利用“哈洽會”、“哈爾濱之夏旅游文化節”、“冰雪節”等會展經濟發展的機遇開展各類豐富的宣傳活動;二是形成休閑農業旅游景點與旅行社的合作機制,借助旅行社的品牌與影響力,對休閑農業景點進行深層開發,擴大營銷活動的輻射范圍,以吸引客源;三是建議成立休閑農業行業協會,充分發揮其在行業自律、市場營銷、協調服務等方面的影響與作用,積極探索“政府+行業協會+旅游景點+旅行社”的運行模式。通過以上途徑,著力倡導以“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”為主題的休閑農業旅游,打造哈爾濱市“春賞花、夏耕耘、秋摘果、冬滑雪”的四季休閑農業旅游品牌。
參考文獻:
[1]王紅姝,田甜.對哈爾濱市休閑農業的認識與思考[J].旅游經濟,2012,(1).
近年來,酒泉市把發展休閑農業作為推進現代農業發展、增加農民收入的一項重要舉措,整合資源,創新機制,制定規劃,完善設施,著力打造有機、綠色、健康、安全的休閑農業品牌,有力地推動了酒泉市休閑農業持續健康發展。
一、酒泉市休閑農業發展的形勢與特點
近幾年,酒泉市充分發揮自然資源優勢,依托特色農業生產基地、示范園區,大力發展現代觀光農業、度假休閑農業,打造旅游觀光農業品牌,截止目前,酒泉市有各種形式休閑農業經營主體760 家,年營業收入38545 萬元,接待人數338 萬人次。目前全市有各種形式的農家樂620 家,占全市休閑農業的81.6%,農家樂仍是休閑農業的主要形式。建成敦煌市、金塔縣兩個全國休閑農業示范縣,建成敦煌市陽關鎮龍勒村、肅州區生態植物園、金塔縣航天神舟休閑生態園3 個全國休閑農業示范點,肅州區克華紅房子農莊、金塔縣金塔鎮金大村2 個全省休閑農業示范點。酒泉市休閑農業發展呈現出以下幾個特點:
(一)打現代農業發展牌打現代農業發展牌,拓展休閑農業新功能
酒泉市把做精一產作為加快休閑農業發展的一項重要措施,通過發展蔬菜、名優果品、現代制種、特色中藥材、草食畜牧業等優勢特色產業,依托肅州和敦煌兩個國家現代農業示范區、27 個省市級現代農業示范園區和特色農業生產基地,不斷拓展農業功能。一是按照“有景可賞、有色可觀、有物可采、有鮮可嘗、有園可游”的標準,建設集生產、科研、休閑、觀賞、體驗、采摘于一體的休閑觀光農業精品園區,展示農業新品種新技術,圍繞農時季節開展采摘體驗活動。目前,肅州區泉湖鄉開展草莓采摘、樹莓采摘,金佛寺鎮、西洞鎮的蟠桃采摘,玉門市清泉鄉的人參果采摘,金塔縣羊井子灣鄉、敦煌市陽關鎮的葡萄采摘,都極大的豐富了市民的節假日生活,實現了健康、綠色、環保的生態旅游。二是以特色產業為主體,發展休閑觀光農業。肅州區沿山鄉鎮發展觀光旅游產業帶,金佛寺鎮定期舉辦每年的杏花節、西洞鎮舉辦桃花節;金塔縣按照“一鄉一品”的發展思路,依托特色林果專業鄉、專業村,發展休閑觀光園,金塔鎮每年舉辦杏花文化藝術節。
(二)打城郊結合牌打城郊結合牌,加快休閑農業融合發展
酒泉市緊緊圍繞“為城而農、為文而農、為游而農”、建設“田園城市”的發展思路,把發展休閑農業和鄉村旅游做為拉動消費、加快城鄉一體化進程、增加農民收入的重要舉措來抓,按照規模化、產業化、標準化、特色化的要求,在城區周邊鄉村,精心培育和打造以鄉村旅游為主體的農家樂、休閑農莊、休閑農業專業村,帶動休閑農業發展。一是利用城郊鄉鎮農民自有住房,創建以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、賞農家景”為特色的農家樂,吸引城市居民休閑渡假。二是依托城市周邊自然風景優美、交通方便快捷的優勢,結合新農村建設,建設“家庭式”的小別墅和休閑農莊,開展以“吃在農家、住在農家、娛在農家”為主題的休閑、娛樂、體驗活動。酒泉市現有休閑農莊19 家,占全市休閑農業的2.5%,建成了以肅州區果園山莊、水磨花園、金塔縣青山村莊,敦煌市的圣都月泉等為代表的休閑農莊。三是利用城郊得天獨厚的區位優勢,在農家樂集中的鄉村和旅游景點周圍,通過改造提升,建設農家樂一條街,農家樂專業村和鄉村旅游專業街區。比較有代表性的如肅州區水磨溝農家樂一條街、金塔縣金大村、紅光村農家樂一條街、敦煌市月牙泉鎮農家樂一條街。敦煌市圍繞莫高窟、鳴沙山月牙泉景區、陽關景區三大景區建設集農業景觀、休閑觀光、藝術鑒賞、鄉村文化展示和特色商品展銷融為一體的休閑農業觀光旅游風情街,建成了敦煌古城休閑度假村、敦煌森隴休閑度假村和敦煌楊家橋休閑餐飲街。通過發展各種形式的休閑農業,帶動了農村產業結構調整,促進一二三產業融合發展,為農村勞動力就地轉移搭建了平臺,促進了農民收入持續增加。
(三)打特色文化牌打特色文化牌,挖掘休閑農業內涵。
酒泉市按照傳承、保護、創新、開發和利用相結合的理念,挖掘農業文化遺產、農村文化藝術和少數民族文化,促進休閑農業創意產業發展。一是挖掘農耕文化。通過深度挖掘歷史悠久的農耕文明和底蘊深厚的鄉土文化、民俗文化,精心培育和打造以農業科普教育為主要內容的農業主體博物館、民俗文化博覽園、傳統農村食品加工園,通過實物、圖片和影像資料,展示農業生產、生活場景,介紹農業的發展歷史。目前,已建成了肅州區銀達鎮農耕文化博物館、下河清科技農場農耕文化博物館、敦煌市莫高鎮農耕文化博物館。二是挖掘農村發展歷史。通過實景布置,展現農村發展歷程,喚起市民對農村發展歷史的回憶,典型的有位于肅州區禹苑景區內的酒泉民俗文化博覽園。三是挖掘少數民族文化。肅北、阿克塞兩縣依托當地的民族文化,發展集觀光、民族特色餐飲、歌舞表演于一體的休閑農業。肅北縣建成了黨河峽谷風情園和蒙古包民族風情園,阿克塞縣利用當地的大蘇干湖、野生動物園、海子草原等景點和哈薩克風情城特色,發展具有民族特色的休閑農業,使觀光旅游的人數得到較大的提升。
(四)打資源優勢牌打資源優勢牌,豐富休閑農業內容。
一是充分發揮自然資源優勢,發展休閑農業。利用現有的水庫、湖泊、濕地、養殖水面等自然資源,開展劃船、垂釣、燒烤等休閑活動。如肅州區鏵尖鄉海馬泉渡假區、花城湖渡假區,金塔縣神舟山莊、魚島山莊,瓜州縣雙塔湖風情山莊。二是依托旅游資源優勢,發展休閑農業。敦煌市依托文化旅游名城建設,發揮旅游資源豐富的優勢,建設鄉村旅游示范村,月牙泉鄉月牙泉村圍繞增強旅游服務功能,發展農家客棧和駱駝隊,為游客提供吃、住、行服務,滿足了游客“游有行、看有景、玩有興”的要求;陽關鎮龍勒村借助毗鄰陽關風景區的優勢,圍繞葡萄產業,發展休閑農業,開展葡萄采摘、葡萄酒加工、酒莊、酒堡展示,葡萄酒品嘗等活動,成為酒泉市第一個全國鄉村旅游示范村。
二、休閑農業發展存在的問題
酒泉市休閑農業發展雖取得了一些成績,但總體上看,也還存在一些問題,主要是:
(一)同質化現象嚴重
休閑農業項目建設缺少整體規劃和科學論證,建設存在著一定無序性和盲目性,缺乏對農產品的深加工與特色營銷,缺乏對農村景觀的提升改造。產品特色不明顯、經營方式單一、產品結構單一,在開發建設上隨意性較大,簡單仿效,粗放經營,無法滿足游客的消費需求。
(二)基礎設施建設滯后
休閑農業主體多數位于城市郊區或經濟發展水平較低的農村,公共衛生、道路交通、垃圾污水無害化處理、休閑輔助設施、信息網絡和消防安全、醫療衛生、餐飲住宿等公共基礎設施配套不健全,與消費者對休閑體驗的需求不適應。如停車場、游客服務中心等設施建設用地嚴重不足。
(三)服務管理水平不高
缺乏休閑農業專業知識儲備,存在重硬件建設、輕服務管理的現象。管理服務比較粗放,沒有建立規范的管理機制、規章制度和服務規范,對管理和服務人員培訓力度不夠,導致企業管理不規范、服務水平較低,很難實現讓游客高興而來,滿意而歸。如飲食衛生、住宿環境、產品品質等環節的服務質量有待提高,
三、發展休閑農業的對策措施
發展休閑農業是挖掘農業潛在優勢資源,轉變農業增長方式,提高農業經濟效益,增加農民收入的重要途徑,也是改善農村環境,促進農村發展,推進社會主義新農村建設的重要載體。針對目前酒泉市休閑農業發展過程中存在的困難與問題,下一步要從以下幾個方面做好工作:
(一)引導健康有序發展
通過規劃引導逐步改變目前休閑農業發展過程中規模偏小、分布較散、經營單一、檔次不高、發展無序的狀況。強化資源保護、環境保護意識,突出生態效益;推進行業協會和服務組織建設,規范行業發展競爭行為,營造公平環境;結合本地的自然環境、人文環境和主導產業發展,賦予休閑農莊在房屋建設,環境營造,活動設計等方面的個性特色;通過招商引資、政策扶持,鼓勵引導農戶、農民專業合作社和農業產業化龍頭企業投資、參股、合作,開發建設休閑農業與鄉村旅游項目,大力發展集觀光、體驗、休閑、養生于一體的大型休閑農莊,促進休閑農業集群發展和健康有序發展。
(二)提高服務管理水平
引入現代化的企業管理模式,宣傳先進的發展經驗,引領和規范服務質量。按照發展休閑農園、農莊要求提升食品安全、消防安全、環境保護等監管標準和管理手段。結合美麗鄉村建設、鄉村公路建設、農村人居環境整治等國家重大工程,完善交通、物流、網絡、水電、安全、衛生等基礎設施。充分利用旅游電商平臺大數據資源,實現休閑農業經營主體與消費者之間的信息匹配和需求對接。根據當地氣象特征,利用科技手段改進休閑農業生產技術,提升設備設施,提高休閑農業產品品質,增強季節性客戶體感舒適度。加強與勞動部門合作,加大從業人員培訓力度,培養一批服務接待、教育解說實用人才,推進服務人員持證上崗,標準化服務。積極引進農藝師、花藝師、策劃師、營銷管理、經營、公關禮儀、導游等方面的人才。扎實搞好環境衛生和餐飲衛生,讓城里人在農村吃得放心,住得舒心、玩得開心,確保休閑農業健康持續發展。
(三)打造特色品牌
充分體現地方特色,盡快改變當前我市休閑農業低、小、散的現象,依托當地山脈連綿、戈壁浩瀚、盆地毗連的獨特西北風光,冰川雪景、平原綠洲、沙漠戈壁的地理條件,休閑農業和鄉村旅游發展現狀,明確品牌定位,通過要素流動、資本重組和品牌整合,打造一批休閑農業與鄉村旅游特色品牌并通過多種渠道提高品牌知名度。同時,繼續推進休閑農業與鄉村旅游示范縣、示范點建設,帶動休閑農業規范有序發展。開展最美休閑鄉村推介,最美田園推介和最美鄉村旅游線路推介活動,創建全國休閑農業星級評定、品牌培育工程,培育地方知名品牌。
蘇州毗鄰上海,處于滬、寧、杭的中心地帶,全市鄉村區域約占市域面積的75%,其中水域面積占到42.5%,廣袤的鄉村地區旅游資源十分豐富,鄉村自然生態、田園風光、人文活動、民俗文化、景觀意境等融為一體,構成江南水鄉獨有的“小橋、流水、人家”的鄉村景觀意境。自古以來就有“人間天堂”、“魚米之鄉”的美譽,具備發展休閑農業得天獨厚的條件。現代都市農業的發展,更為休閑農業的發展提供了豐富的生產資源和觀光休閑場所。
蘇州休閑農業起步于20世紀90年代中期,十多年來,先后建成了4個國家級、4個省級森林公園、1個自然保護區、2個國家級農業綜合示范園區、20多個休閑漁業垂釣區,以及一批濕地公園和生態農業園。初步形成了六大品牌模式:一是借助山水自然資源的生態休閑鄉村游,如三山村、樹山村;二是以地方特色美食、茶果、花木為賣點的參與體驗式鄉村游,如神園農莊、虞山寶巖生態園;三是以耕作或加工方式獨特、科技含量較高的修學游,如波力牧場、未來農林大世界;四是以鄉間節慶、宗教、工藝、戲曲等為依托的民俗體驗式鄉村游,如太湖漁港村、鎮湖刺繡之鄉;五是以古村落建筑和民居生活形態為吸引物的文化休閑式鄉村游,如陸巷、明月灣;六是以臨近傳統旅游區(點)和城鄉結合部特點的農家樂式鄉村游,如旺山村、蔣巷村。
1.2蘇州休閑農業發展存在的問題
蘇州休閑農業的快速發展,豐富了城鄉居民生活,拓展了農村勞動力就業途徑,增加了農民收入。但是,必須看到,蘇州休閑農業發展中許多問題的存在,阻礙了休閑農業的可持續發展。
1.2.1規劃滯后,發展無序
休閑農業缺乏整體規劃和科學論證,造成農業旅游總體目標不明,基本處于隨意開發的狀態,區域間協調性不夠,建設時沒有準確的定位,景區(點)布局自由、隨意,缺乏特色,主題不突出。使資源優勢和區位優勢無法發揮,有序發展的環境尚未營造成功。
1.2.2缺乏文化,內容單調
目前,大部分農業旅游景區(點)的地域特色不明,文化內涵膚淺,設施簡陋、內容單調,多以釣魚、吃飯為主,內容與形式雷同。各地都熱衷于園藝場、生態園區建設,景區(點)農業旅游的主題不突出,沒有充分利用農村自然景觀,農業生產的自然狀態,沒有發掘農村文化的深刻內涵,缺乏高檔次、多功能、知識型的農業旅游活動,缺少農業休閑度假產品,旅游環境不盡如人意。景區(點)回頭客少。
1.2.3季節影響,忙閑不均
受農業生產的季節性影響,休閑農業存在著隨季節忙閑不均的現象,忙時人山人海,閑時無人問津。農業旅游產品多集中在春季和秋季,匱乏于夏季和冬季。如西山梅花節的旅游消費活動,主要集中在春天梅花開花的一段時間內,采摘在秋天的橘子收獲時節內,其他時節類似的景點因缺乏旅游主題,很少有人光顧,造成資源利用率不高,投資收益率較低。
1.2.4設施不配套,服務不到位
一些景區(點)的游覽、觀光、休閑、度假、購物等必需設施不配套,人員素質不高,服務不到位。某些景區(點)的周邊基礎設施建設跟不上,旅游交通和相關旅行服務的內容和質量不達標,既不方便游客,又使相關的娛樂、餐飲、購物等營業收入降低,使農業旅游的品位下降,相關產品的質量不能實現預期,經營難度加大,收入水平低。
1.2.5定位不明,宣傳不夠
休閑農業賴以生存的根本,是充分發掘農村風情、民俗、傳統農事等農耕文明,利用江南水鄉歷史文化名城的優勢,做深做透山水秀色、田園風光的文章。而目前的一些農業旅游景區(點)卻忽略了根本。同時,蘇州農業旅游市場營銷企劃的水平不高,宣傳力度不夠,缺乏促銷的手段,農業旅游景區(點)的知名度較低,市民的認可程度也較低,客源明顯不足。
2休閑農業的屬性和發展休閑農業必須堅持的原則
2.1休閑農業作為農業與旅游業的結合體,具有三重屬性[3]
2.1.1農業屬性
休閑農業是在農業生產的基礎上開發其休閑觀光功能,是與旅游相結合的一種娛樂性、消遣性農事活動,為旅游提品和服務。因此,農業旅游可能改變原有的生產程序,改變原來的生產結構,但農業生產活動不能因旅游休閑受影響。所以,要防止農業區域旅游業的過度開發,保護好基本農田和基礎設施。
2.1.2生態屬性
休閑農業主要是利用優美的田園風光和自然美景吸引市民,讓市民在旅游中體驗田園風光和自然美景交織的生態環境的靜心健體效能,感受純樸的鄉村生活和民俗風情的知識性、趣味性,充分認識人與自然和諧,發展與環境協調的重要性。休閑農業的開發建設不能破壞生態環境,要保持原有自然風貌,促進農業生態系統良性循環。
2.1.3服務屬性
休閑農業的服務屬性包括提供活動場所和生活設施,通過讓市民游覽風景、林間狩獵、水面垂釣、采摘果實等,滿足市民的旅游需求,同時,也增加了從業農民的收入。田園風光、農事體驗、民俗活動和自然探險等是休閑農業特有的吸引物,因此,不能走讓人工游樂設施從城市搬到農村的復制。
2.2發展休閑農業必須遵循的原則
2.2.1拓展農業功能
休閑農業是在農業資源基礎上衍生的一種農業休閑活動形式,若離開了農業這個基礎,休閑農業將成為“無根之木,無源之水”。所以,發展休閑農業應立足于農業生產基礎,結合農業發展戰略,根據不同區域的農村環境、農業資源,農業生產特點、農業生產形態進行農業旅游重點區域布局,產業定位和產品系列設計。
2.2.2服務市民
農業旅游的服務主體是市民。這就決定了它的服務范圍、服務內容、服務性質和服務產品。一般講,市民缺乏農業知識,不熟悉農業生產過程,不了解農村文化。一些生長在農村的市民,長期的城市生活使他們厭倦,希望換一下環境,找回過去的感覺。根據不同人群的要求,結合蘇州實際,可以選擇不同的農業旅游類型。
2.2.3保持自然風貌、田園風光
堅持農村自然生態景觀和農業旅游資源的保護性開發,堅持利用農業生產中的生態資源、景觀資源、產品資源和農村自然資源開展農業旅游,堅持觀光休閑、文化娛樂、愉悅身心的景觀景點的保護和旅游活動結合開展,堅持特色優先、組合成片的互惠共贏的發展。可以適度發展人造農業景觀,突出主題,增加農業旅游的效益。
3蘇州休閑農業可持續發展對策建議
3.1發揮政府的主導作用,通過政府制定科學的蘇州市休閑農業總體發展規劃,項目總體規劃要充分反映在農業生產的基礎上發展旅游的主導思想,明確全市休閑農業發展的總體目標與方向;建設完善的蘇州市休閑農業從業規章,規范休閑農業產業發展;采取積極支持休閑農業發展的政策,營造有利于休閑農業產業發展的環境;加大公共財政對蘇州市休閑農業企業的支持力度,促進休閑農業發展與社會主義新農村建設。
3.2明確行業管理部門,制定行業統一的管理標準,完善休閑農業的服務標準,明確各類農業旅游景區(點)的基本條件及配套設施的標準,統一各類旅游產品的質量標準,定期考核結合不定期抽查,對各類農業旅游景區(點)的服務進行評定,并予公布。特別是要加強對餐飲、衛生、環境等條件的監管,防止對生態環境和社會文化造成的負面影響。
3.3農村自然景觀、農業生態是發展休閑農業的基礎資源,發展休閑農業一定要強調對自然生態和歷史文化的保護。歐盟各國農村維持自然生態過程的完整性和持續性,它們的建設方式正在從工業化向生態化轉變。在那里農村的房屋不求整齊劃一,道路不求寬大筆直,對原始地貌不做沒有必要的改變,一切順其自然。這些措施有利于防洪、阻滯滑坡,也有利于維持植被的生長和地下水源的儲備。
3.4蘇州休閑農業依賴于蘇州都市農業,需要農業科技的支撐才能發展良好,獲得較高經濟效益,都市農業的發展水平決定了休閑農業的發展狀態和可持續發展能力。因此,應加大科技投入,發展現代都市農業。依靠科技力量,在有限的土地上提高農業綜合生產能力,創造較高的經濟效益,靠科技拓展農業的社會服務功能;依靠科技力量,對農民進行旅游專業技能培訓,建立起適應休閑農業發展的專業化的導游、接待和服務隊伍。
3.5休閑農業不同于傳統農業和傳統旅游業,它的基礎是農業,是給人們提供一個普及農業知識、參與農事活動、學習農村文化、體驗農村生活的場所。因此,休閑農業項目的設計不應按風景名勝區那種模式和要求去進行。休閑農業設施的設計標準,要體現農村和現代農業的氣息,建筑風格要與當地農家的建筑風格相吻合,內部設備既要根據農村實際,又要滿足游客的基本生活需求。開發休閑農業,需要熟悉農業和旅游知識的專業人員進行規劃、論證和設計。
3.6農業休閑項目的建設應有別于高檔度假村,要注意農業發展與休閑旅游的配套,注意農業資源的利用,切莫走入傳統旅游的大投入、低產出、重形式、輕內容的歧路。切莫走進為觀光而觀光,為產品而產品的誤區。在開發農業旅游產品時,要把農業科技、農業生產和農村經濟與旅游有機結合起來,使產品內容具有知識性、趣味性、娛樂性和參與性。要確保基本農田、生態系統、自然景觀完好無損。要通過農業旅游產品的開發,帶動農業生產的發展。
3.7應加強休閑農業觀光區域的環境保護和可持續發展的宣傳、教育和培訓,提高公民的環保意識和可持續發展意識。農業觀光旅游如果不重視環境保護,同樣會影響生態平衡和環境質量。無論從生態方面考慮,還是從經濟方面考慮,都不能再走“先污染后治理”的老路,我們應該從現在做起,為促進環境和休閑農業的可持續發展而努力。
3.8在政府加大建設資金的同時,拓展多元化資金籌措渠道,借鑒國際通行的做法,采取多種形式招商。通過招商引資,充分發揮民資、外資在建設中的作用,互惠互利,促進蘇州休閑農業的進一步發展。
4結語
客觀分析蘇州休閑農業的發展現狀,必須清醒地認識到在蘇州休閑農業經歷了一輪快速發展的階段以后,逐漸暴露出蘇州休閑農業管理與經營體制尚不健全,缺乏相應的標準、政策和法規,旅游部門與農林、交通、水利、文化、衛生、環保等相關部門協調不夠,對鄉村旅游業發展的宏觀調控、管理和服務能力有待加強,休閑觀光產品數量少、水平低、服務同質化、季節性受限明顯,農業觀光景點飲食衛生、環境污染不容樂觀等影響蘇州休閑農業可持續發展諸多問題。因此,針對存在問題采取相應的對策和措施,有利于蘇州休閑農業向更高層次發展。
參考資料:
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旅游農業是指把農業和旅游業結合在一起,充分利用農業設備、生產場地、農業產品、農業經營活動、農業景觀和農村空間,經過規劃設計,發揮農業與農村休閑旅游功能,吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物,從而促進農村發展的一種新型農業經營形態。
旅游農業要面向農業旅游的市場需要,發揮農業的旅游功能。農業的旅游包涵休閑功能,但不僅僅局限休閑功能。
一、農業多功能性與旅游農業
1.農業多功能性
多功能農業是指農業不僅具有傳統的糧食生產功能,還要為其他目標如生態保護、社會公平等目標做出貢獻。我們認為,隨著生產的發展,貴州的農業在國民經濟中的份額逐年下降,但農業在該省的經濟社會發展仍然占有十分重要的地位;其農業不僅具有傳統的糧食生產功能,而且在新時期解決三農問題方面,能夠促進農村社會公平公正穩定,改善區域直至全國大流域生態環境,維系農村傳統文化和價值觀念,保留民族特色等諸多方面都有不可替代的獨特作用。
2.旅游農業
旅游農業的內涵,是指旅游農業這一概念所具有的,并反映旅游農業特有屬性的認識內容。據此,我們可以把旅游農業作如下表述:旅游農業是以農業為載體溉有農業生產功能,又有旅游活動功能的新型產業。旅游農業具有如下幾個特有屬性。
(1)具有農業和旅游業的產業兼容性
農業屬于第一產業,旅游業屬于第三產業,本來兩者各有天地,互不相融。但旅游農業的出現,無論是其項目設置、設施裝備,或是環境條件、經營管理等方面,都是農業與旅游業的相互兼容,并以此而區別于一般的鄉村農業。
(2)具有田園風光和旅游景點的呼應性
旅游農業充分發揮一般農業田園風光的優勢,因地制宜地加以藝術化改造,如綠化美化,地形改造,并適當設置雅致、簡樸、自然的景點和實用、配套的設施,使田園風光得到點綴而增輝,旅游功能也因此而強化。
(3)具有生產功能和旅游功能的耦合性
旅游農業是兩種功能的耦合,既具有生產功能,又具有旅游功能,即在向社會提供物質產品的同時,以其特有的田園風光、民俗風情讓人們感受返樸歸真、回歸自然的樂趣,并達到體驗生活、增長見識和措情益智、陶冶情操的效果。
(4)具有生產活動和旅游活動的統一性
農業是以種養業為主的物質生產活動,旅游業是以觀光、休閑為主的精神文化活動。這兩種活動過程,在過去,一般都是分別在不同的場所展開的。旅游農業則是同時在同一場所使兩種活動過程協調一致。
(5)具有物質價值和文化價值的互補性
農業追求的是物質生產價值,旅游業追求的是精神文化價值,兩者的效益是通過各自的價值得到體現的。旅游農業則可以實現兩種價值的互補,即旅游農業一方面以其可觀賞性和可參與性使農業的附加值得到提高;另一方面又以其生產性和文化性使旅游業價值獲得支撐和延伸。
二、貴州旅游農業發展現狀分析
1.貴州發展旅游農業的背景
從資源稟賦上看,貴州是自然與人文合璧的結合。占全省面積92.5%的山地、丘陵和占73%的喀斯特地貌,使貴州成為名副其實的“綠色喀斯特王國”。各民族的生活方式與生產方式中蘊藏著久遠的歷史傳統與多樣性的原生態文化、堪稱“文化千島”。貴州的自然與文化保持著較好的原生狀態,這使得貴州具有給游客創造與眾不同的全新體驗的資源條件。
從現實來看,貴州是中國少數民族主要的聚居區之一,以農業經濟為主,工業化程度較低,是中國最欠發達的省份之一。通過旅游農業的發展,可以促進整個經濟社會實現跨越式發展。
2.貴州發展鄉村旅游的現狀
根據2007年8月貴州省旅游局組織鄉村旅游典型村寨調研各地州提供的《貴州省各市、州(地)鄉村旅游發展現狀調查表》(以下簡稱《地州表6》)、《典型村寨的入戶調查表》的數據,目前貴州省鄉村旅游的發展現狀如下:
據統計到2006年底
――全省開展鄉村旅游經營村寨數共計575個;
――開展鄉村旅游經營戶數達6184個;
――開展鄉村旅游經營直接從業人數60998人次;
――開展鄉村旅游經營脫貧人口數175097人;
――鄉村旅游人員培訓已達70878人次;占旅游從業人員比例平均達56.7%;
――政府用于村寨交通基建投資的金額達25.9億元;
――全省鄉村旅游共接待游客達1617萬多人次,其中境外游客達9萬多人次;
――鄉村旅游總收入達近63.38億元(十五期間我省旅游總收入為47.3億元);
――鄉村旅游人均收入達2070元。
其中,黔東南、遵義地區以及黔南地區分列鄉村旅游總收入的前三名,各區收入分別為:47.89億、10億、2.5億。
表1 2006年各地州市開展鄉村旅游具體情況表
三、貴州旅游農業可持續發展中存在的問題
我省的旅游經營者已經比較敏銳地注意到鄉村旅游的發展空間,但自發增長期的鄉村旅游還存在很多問題。
1.各自為政的現象嚴重,品牌效應差
我省在旅游農業的開發過程中,很多都是農民一家一戶在實踐中去摸索經驗,主要屬于自發的、分散的、粗放的小農個體經營形式,其產業意義不大。沒有把旅游接待地能夠吸引游客的農家風味、人居環境、服務水平等放在重要位置。
2.項目缺乏規劃和策劃,盲目性過高
出于資金缺乏,沒有對旅游資源進行充分的論證規劃和策劃就匆忙上馬,開發中只重視規模,粗制濫造,許多旅游農業開發存在較大的盲目性,急功近利。倡導和實施旅游業可持續發展不僅是必須的,而且是迫切需要的。
3.管理不夠規范,服務水平不高
農業旅游的規章制度和管理機制不健全,農業部門、旅游部門與其他相關部門在管理上還不夠協調。旅游區的道路建設、配套設施建設、管理服務用房等用地結構和布局還比較散亂,沒有統一的標準和要求,各行其是。游客的餐飲、住宿、娛樂、安全、衛生等方面還不規范。
4.科學規劃重視不夠,同質化嚴重
目前,我省旅游農業基本上是以鄉村企業、農民自主建設開發為主,缺少整體規劃和科學論證,項目設計雷同,布局不盡合理,功能不配套,市場定位不明,簡單仿效,粗放經營,在開發建設上隨意性較大,存在著一定無序性和盲目性。
5.產業化層次低
第一,對農業的旅游資源保護不夠。旅游產品大都以農家樂之類為主,產品化程度低。
第二,市場是區域性周邊市場,市場定位還存在相當大差距。以自駕旅游市場為主體的農業旅游的局限性必然影響旅游農業產品的銷售。
第三,作為旅游產業良性循環機制有待形成。
6.環境保護意識不強,原生態破壞嚴重
我省在開發鄉村旅游的過程中,由于一些地方官員和開發商的急功近利,甚至還有貧困地區人民渴望通過旅游改善生活而盲目開發,普遍缺乏科學的規劃與管理,開發旅游的積極性和熱情就變成了一種破壞力。
四、貴州旅游農業可持續發展的對策建議
針對我省旅游農業中普遍存在的問題,我們應充分地意識到積極發展旅游農業,在為游客提供一種深度文化體驗的全新旅游產品的同時,又極大地加快了廣大農村群眾脫貧致富的步伐。因此,只有進一步完善旅游農業的開發措施,創新發展模式,才能實現旅游農業的可持續發展。
1.整合資源,挖掘內涵,突出特色,培育品牌
我省旅游農業資源十分豐富,在開發過程中要突破區域局限,突出特色,多方位、深層次地開發產品,深刻挖掘旅游農業資源的文化內涵,增強產品吸引力和競爭力,努力做到“人無我有,人有我優”根據現有資源分布情況和農業的季節性特征,開發不同主題的旅游產品,構建旅游農業品牌。
2.長遠規劃,科學策劃,增強鄉村旅游的文化內涵
在我省的旅游農業開發中,要通過系統規劃,有機整合鄉村旅游資源,認真科學地策劃好旅游開發項目;在鄉村旅游產品項目的開發和設計中,要在鄉村民俗、民族風情和鄉土文化上做文章,使鄉村旅游產品具有較高的文化品味和藝術格調,成為展現當地社會生活與旅游文化的一個窗口。
3.加大資金投入,完善旅游設施
目前,旅游農業開發建設資金主要依靠政府組織投入,經濟實力不強。在旅游農業發展中,應拓寬資本投入渠道,形成政府投入、群眾投入、社會投入相結合的投資主體多元化的新格局。引進先進的旅游農業開發、管理和服務方式,提高其競爭力。要加強旅游農業地基礎設施與旅游設施建設,營造良好環境,解決好交通、食宿、衛生等問題,以便開展“一條龍”服務,延長游客停留時間,獲得經濟效益。
4.挖掘亮點,堅持“特色”開發之路
鄉村旅游的開發與建設,應堅持特色原則,將“特色”作為鄉村旅游資源的“賣點”,避免隨波逐流,千景一面。目前,貴州省一些著名的鄉村旅游景點,例如貴陽市小河金山生態農業觀光園、花溪區的鎮山村、烏當區香紙溝等,正是由于突出了“特色”,吸引了大批游客,取得了良好的經濟效益。
5.發掘農業資源的多功能,加大產業化層次
農業產業功能。這是從農業的一般功能來說的。農業為游客提供體驗、休閑平臺,同時,提供優質、綠色、生態、安全、健康的農產品,滿足游客對休閑食品、安全食品的需要。
休閑游憩。鄉村多寧靜,空氣好,民風純樸,對休閑養生是極好的去處。同時,游客在休閑過程中,觀光、休閑、體驗、娛樂、度假等各種活動和服務于一體。起到修身、養生、靜心、養神的最佳效果。
觀光學習。游客通過對旅游農業產品的了解,充分了解農業文化、學習農業知識、參與農業生產活動、感受農業景觀的戶外體驗。與此同時,游客的參與加深了對環境保護的認同,可以保護和改善生態環境,維護自然景觀生態。
體驗養生。休閑農業區具有優美的自然環境,新鮮的空氣,寧靜的空間,生生不息的動植物,遍地綠色的草木,以及隨處的鳥語花香,是最適合調劑身心及養生保健的場所。
6.努力實現旅游農業可持續發展
發展旅游農業,不僅能為游客提供新的活動空間,還能保護農村生態環境,轉變傳統農業生產格局,提高農產品市場競爭力,獲得旅游業和農業的雙重效益。旅游農業的基礎是農業體系內部功能的良性循環和生態合理性。在旅游農業開發過程中,要注意保護生態環境,保護人文旅游資源的文化特征,堅持走生態效益型道路,重視經濟、社會、生態三大效益相結合,實現旅游農業可持續發展。開發與保護相結合,走可持續發展的道路。
近幾年來,城鄉經濟的發展和人民生活水平的提高,使人們提高生活質量、改善農村環境、發展旅游產業的需求日益增強,這為旅游農業發展提供了良好的客源條件。我省豐富的旅游農業資源又為發展旅游農業提供了優越的基礎條件。由此可見,我省旅游農業開發潛力很大,必將蓬勃發展,成為一項生命力強大的新型產業。
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中圖分類號: X32 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2015.20.012
1989年,自從我國第一屆景觀生態學研究會召開以來,相關學術界人士在景觀方面的研究注入了很大的精力,同時給我國鄉村景觀的發展帶來了機遇。由于農業是我國國民經濟的基礎,鄉村作為農業發展的主要承載地,其良好、高效的發展是整個農業發展的根本。因此,對我國鄉村景觀規劃進行研究,具有非常重要的現實、理論意義。隨著城市化、工業化進程的不斷推進,鄉村景觀的發展也面臨著相當大的機遇和挑戰,為做好維護其特色和傳統型原貌的工作,結合鄉村的特點,建設合理的鄉村景觀規劃是學者們研究的重要方向。
1 鄉村景觀及鄉村景觀規劃的概念
我國鄉村景觀是一個新的研究領域,起步比較晚,至今關于鄉村景觀的定義還沒有得到一個統一的概括。我國學者謝花林等在景觀生態學的視角下,提出了鄉村景觀的研究范圍在各個相鄰的鄉村地域內,由土地單位交叉形成的嵌塊體,其具有三個方面的特點:形狀差異、大小差異以及配置差異,因此也帶來了美學價值、經濟價值、生態價值和社會價值。他認為鄉村景觀不僅受到自然環境的束縛,而且還受到人類經營策略和經營活動的制約[1]。王云才認為,鄉村景觀是存在于城市景觀之外的空間,以自然環境為主,包括文化景觀、經濟景觀、鄉村聚落景觀以及自然景觀,是自然景觀與人文景觀的復合體,以農業為主要特點的生產景觀、鄉村特有的田園生活文化和粗放型的土地使用景觀等[2]。綜上所述,專家學者對鄉村景觀的定義表達有一定的差別,但其共同之處是對鄉村景觀所包含的以自然景觀為特色的人文景觀、存在著經濟價值、生態價值以及美學價值等觀點的認可。
鄉村景觀規劃的概念主要是以發揮資源最大化利用為出發點,在保護景觀原貌的前提下,是一種合理設計、規劃鄉村景觀的不同行為的行為體系,其規劃設計是依據鄉村景觀所包含的自然景觀的功能性、生態性、適宜性、經濟合理性、社會文化性以及繼承性這六大特性為基礎,構建鄉村景觀發展的可持續模式。劉黎明提出,建好鄉村景觀規劃,必須要考慮鄉村土地使用合理解決問題,在此基礎上,打造一種舒適、安全、健康、優美的居民生活環境,形成符合我國鄉村特色發展的生態系統[3]。
2 我國鄉村景觀規劃的發展現狀
我國鄉村景觀規劃的發展現狀可以從三個方面進行分析研究。一是從景觀生態學方面進行的應用研究。現階段的研究主要關注在生態脆弱地區,比如西北農牧交叉帶、黃土高原和城鄉結合區為研究范圍,采用景觀生態設計方法和景觀系統分析方法相結合,比如學者肖篤寧等出版的《景觀生態學:理論、方法及應用》和《景觀生態學研究進展》;二是從鄉村地理學和傳統農業方面進行的應用研究。如郭煥成的《黃淮海平原鄉村發展模式與鄉村城鎮化研究》,詳細介紹了改革開放以來,鄉村發展的經濟問題,對區域鄉村發展機制和模式進行了探討研究;三是從鄉村土地利用規劃方面的應用研究。其研究的重點方向是土地使用的優化配置,合理調整鄉村住宅地和農業用地,挖掘土地資源的潛在價值,改造鄉村景觀新面貌,但是對景觀模型的研究和生態規劃研究比較淺顯,鄉村景觀的系統分析也沒有得到深入的論證,這是研究存在的不足,也是以后需要學者更加關注的研究方向。
3 鄉村景觀規劃措施
3.1 將觀光農業納入鄉村景觀規劃中
伴隨著社會化、工業化、現代化的高速發展,人們厭煩了城市的浮躁,開始向往鄉村環境的大自然美景和具有其特色的人文景觀,因此,鄉村旅游應運而生,也帶動了鄉村景觀規劃的發展研究,鄉村景觀規劃設計和觀光農業的結合是發展的潮流趨勢,觀光農業不僅能夠在增加就業機會、改善當地居民收入水平、有效進行生產再分配、創新農村生產方式、調整鄉(鎮)產業結構等方面發揮出良好的作用,而且能實現生態環境的保護和農業的可持續發展。
3.2 借鑒國外成功的研究經驗,提出適合當地特色的規劃設計
和國外比較發達的鄉村景觀規劃的研究及實際應用水平相比,我國的發展還比較落后,引進國外提出的在新農村建設基礎上,設計鄉村景觀的規劃理念,結合我國實際,找出符合我國鄉村地區鄉村景觀建設的發展方案。國外在農村發展經驗的基礎上提出了新農村戰略構想,并在韓國得到成功的應用研究。當今隨著城市化和工業化的加速發展,農村的面貌也發生了新的改變,新農村建設正符合目前發展的趨勢。根據我國景觀存在著地域文化差異和多樣性,應結合鄉村的地域性優勢,構造符合我國鄉村特點的景觀設計。其中務必要考慮的是把鄉村的自然、地理環境和人文風俗等景觀相互結合,突出差異和特色,增強鄉村景觀規劃的唯一性,同時維護景觀的原貌的安全,保留其傳統性,達到鄉村景觀的健康可持續發展。
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中圖分類號:F303.3;F304.1F509.75(631) 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2012)20-4651-04
2008年7月,《武漢市創建國家森林城市總體規劃》正式通過了專家評審,該規劃對全市城鄉的林業生態建設進行了整體規劃。依據規劃,未來武漢市的大江大河堤岸、灘涂將全面實行綠化和美化,中心城區及兩江四岸將形成綠島鑲嵌、綠帶相連的生態格局,廣大鄉村將展現出綠蔭掩映、瓜果飄香、富饒繁榮的景象。規劃還涉及到都市農業發展的較多內容,如提出以東西湖區慈惠街道辦事處、柏泉辦事處、徑河街道辦事處、東山辦事處現有鄉村游項目為基礎,進一步發展農耕休閑、農莊休閑項目,對鄉村環境進行景觀綠化;對玉屏山進行林相改造,發展生態文化休閑旅游;以走馬嶺街道辦事處、荷包湖農場、辛安渡辦事處一線現有的果園為基礎,進一步發展生態果園和農耕休閑農業[1];這些發展內容體現出了武漢市較強的新農村規劃特點。
1 現代都市農業的內涵
都市農業的概念是20世紀50、60年代由美國的經濟學家首先提出來的,泛指地處都市及其延伸地帶范圍里,并在大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內,緊密依托并服務于都市,以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業[2]。
都市農業是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志,以農業高科技裝備的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段,以大都市市場需求為導向,融生產性、生活性和生態性于一體、高質高效和可持續發展相結合的現代農業[3-5]。
都市農業在都市化地區,利用田園景觀、自然生態及環境資源,結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化展現及農家生活感受等方面,為人們休閑旅游、體驗農業、了解農村提供場所;換言之,都市農業是將農業的生產、生活、生態等功能結合于一體的產業[6,7]。都市農業與城郊農業都是依托城市、服務城市、適應城市發展要求,納入城市建設發展戰略和發展規劃建設的農業類型;但二者還是有不同特點。城郊農業主要以為城市供應農副產品、滿足城市商品性消費需求為主,發展水平相對較低,位置居于城市周邊地區;而都市農業是為滿足城市多方面需求服務,尤以生產性、生活性、生態為主,是多功能農業,發展水平較高,位置可在大城市地區,也可以環繞在市區周圍的近郊,還可能鑲嵌在市區內部[8]。
都市農業是把城區與郊區、農業發展和旅游觀光,第一產業、第二產業和第三產業結合在一起的新型交叉產業,它主要是利用農業資源、農業景觀吸引游客前來觀光、品嘗、體驗、娛樂、購物等一種文化性強、大自然情趣很濃的新型農業生產方式,體現了“城郊合一”、“農游合一”的基本特點和發展方向[9,10]。
城市化進程中城市的自然資源嚴重短缺,具有后備補充能力的農村承載著城區自然物質資源供應的責任;農村是城市的后花園,都市農業充分發揮各種自然景觀資源價值,通過建設自然保護區、風景區、各類農業公園或游樂場所,從而給城市提供生態安全屏障和亮麗風景;農村具有為市民生產喜愛的優質農副產品的經濟功能,還具有為城市居民提供旅游休閑基地的功能。發揮這些功能價值,一方面為城市找到了發展的依托,另一方面也極大地帶動了農村經濟的發展[11-15],進而實現真正意義上的城鄉經濟一體化。
世界上都市農業發展較好的當屬荷蘭和日本等一些發達國家。荷蘭在發展都市農業時特別注重農田的設計、規劃,在發展以家庭為單位的“家庭小花園”模式的同時,還將城市改造納入了都市農業發展計劃之中[16]。中國近年來也掀起了都市農業的理論研究與實踐熱潮,從20世紀90年代初期開始,都市農業在中國大城市及沿海發達地區受到了廣泛重視[15]。許多學者對都市農業發展做了多方面的研究,并出版了多部關于都市農業理論與實踐的著作[17-25]。
2 武漢市都市農業發展現狀及存在的問題
中國很多城市正處于城市化快速發展階段,在實踐中許多城市郊區的農村功能由城市“可靠的副食品供應基地”單一功能轉向多功能的現代“都市農業”方向發展。隨著科技進步和社會經濟發展,城市內部及近郊的農業發展具有了與工業發展相同的交通、郵電、電力等基礎設施的支撐,而且毗鄰城市的優越區位又使得農業有條件逐漸向集約化、設施化、工業化方向發展[26],現代都市農業愈來愈受到各方重視。
武漢市正處于城市化快速發展階段,圍繞武漢市現代都市農業發展的需求拉動,各相關行業相繼制定出了城鄉農(林)業生態建設、城鄉一體化建設的發展規劃,從而不斷優化農業發展環境,加強農村基礎設施建設,構建農業科技創新體系,推動農村富余勞動力轉移,促進融生產、生活、生態建設、休閑等多功能于一體的都市農業的迅猛發展。當前武漢市各地農村利用自身優勢資源,加速推進都市農業已取得了一定進展,如創建東西湖區石榴紅村和巨龍湖農業旅游基地等,正逐步完成由城郊型農業向都市農業的過渡[27,28]。武漢市農業從城郊型向都市型的轉變,突出表現就是加工業產值遠超農業產值。2009年,全市農產品加工產值突破了850億元,與農業總產值之比達到了3.2∶1,已經接近發達國家的水平[29]。
2010年7月,“中歐社會論壇都市農業分會研討會暨武漢海峽兩岸都市農業論壇”在武漢市隆重召開,論壇的主題為:都市農業、加工增效、食品安全;旨在發展現代都市農業,促進城鄉生態文明。在此次論壇上,國際都市農業基金會正式授予武漢市“國際現代都市農業試點示范城市”稱號,使武漢市成為國內繼北京、上海、成都之后的第四個試點城市[30]。該基金會是在聯合國人居署、國際糧農組織、加拿大國際發展研究中心、世界衛生組織、國際農業顧問團等10多個國際組織的倡議推動下組建起來的國際合作組織。武漢市成為試點示范城市后,將獲得該基金會在都市農業發展指導、項目開發等方面的有力支持。
當前,武漢市都市農業建設呈現出較好的發展態勢,但也出現了諸如蜂擁而上、都市農業項目類型單一等不容忽視的問題,而且未來都市農業的實現需要較長的時間,它將表現出多種模式并存和運行變化較明顯的特點,需要在實踐中不斷探尋、總結、研究。
3 武漢市都市農業的研究意義
3.1 能夠推進武漢市新農村建設的步伐
武漢市現代都市農業集生產、生態、觀光旅游等功能為一體,與城市互動、為城市服務,在依托城市、服務城市的同時,發揮出武漢市農村的生態、社會和經濟優勢,實現農業產業的生產、加工、銷售一體化,求得農村自身的快速發展,真正實現武漢市城鄉經濟的協調推進。尤其是新農村建設可以統籌城鄉區域協調發展,實現農業產業結構的科學規劃與調整,為農副產品帶來順暢的銷售渠道,提高當地農產品的知名度,進而從根本上推進武漢市現代都市農業的進程。新農村規劃背景下的現代都市農業發展突破了傳統農業遠離城市或城鄉界限明顯的局限性,使城鄉資源能夠科學合理地優勢互補,具有非常廣泛的意義。它有利于城鄉生產要素的合理流動與組合,有利于增進農村經濟的繁榮,促進農民在現代都市農業產業鏈上的就業增收,有利于城鄉和諧相融和城鄉協調共同發展[31],從而極大地推進武漢城市圈建設的步伐。
3.2 能夠保證城市生態環境改善與都市農業發展同步進行
隨著全球生態問題的日益嚴重,改善城市生態環境被提上重要議程。加強都市農業問題的研究,把發展都市農業與改善城市生態環境結合起來,實現“人-社會-自然”的和諧發展是今后努力的方向。武漢市城鄉一體化進程正在逐步加快,各級政府也在統籌城鄉經濟協調發展、拓寬思路為武漢市近千萬市民營造假日休閑好去處,這些因素將共同對武漢市都市農業的發展研究提出更高的要求。都市農業發展有利于協調資源利用和生態環境保護的關系,有利于人居環境的建設。武漢市是百湖之市、魚米之鄉、九省通衢之地,都市農業發展前景廣闊。通過推進農事體驗、休閑觀光、鄉村旅游等都市農業發展模式,保護城市生態景觀環境,可為市民提供更多的綠色觀光休閑處所,同時指導農村村域空間人居環境建設,構筑城市生態環境的生態安全屏障,保持城市生態安全格局[32]。
3.3 能夠促進科技水平與都市農業共同發展
現代都市農業是城市經濟體系和城市生態系統中的組成部分,在新農村規劃中,要高度重視生態產業、生態經濟和生態人文在城鄉經濟發展中的關鍵作用,提倡資源與環境經濟、農村經濟、農業科技、城市規劃、景觀設計等多學科的廣泛參與;新農村規劃的特點決定了都市農業發展必須依托農業科技的保障功能,發揮科學技術就是生產力的關鍵作用,發展科技型都市農業產業,堅持產學研結合[28],為農業產業化的發展提供強有力的科技支撐。
在武漢市的都市農業發展中,可以較便利地就近享用武漢市大專院校、科研機構非常集中和專家人才、學科門類比較全面的資源優勢,讓科學技術為都市農業的發展注入鮮活的動力[30]。利用武漢市高等學校、科研院所密集的優勢,推進科技創新,將科教優勢轉化為產業優勢,重點發展作物育種、園林綠化、特色花卉、水禽飼養等特色門類,這不僅能滿足城市居民的菜籃子需求,還能美化城市環境、緩解城市“熱島效應”等帶來的“大城市詬病”,促進建設低碳城市。在新農村建設中,各農業組織機構、公司與科研單位可采用多種形式的合作,大力開展科技宣傳、科普展覽活動,共同開發瓜果、蔬菜種植及水產養殖的主導品種,并規劃種植范圍,實行標準化生產,形成生態農業景觀,彰顯現代都市農業科技生態文明的優勢[33]。在提升科技水平的同時,極大地促進都市農業的快速發展。
4 新農村規劃背景下的武漢市都市農業發展模式
4.1 新農村規劃的定位和方向
都市農業發展中的新農村規劃要更加注重農村產業布局的科學性與合理性,在實地調研的基礎上,全面分析武漢市各方面的農村資源優勢:譬如近郊或遠城區的區位條件、交通條件、江河湖泊水資源條件等等。在此基礎上,科學合理地確定都市農業的定位與發展方向,把握種植、養殖的主導品種以及鄉村生態休閑旅游的發展模式。通過新農村規劃,開發武漢市農村的科普教育功能、產業經濟功能、生態平衡功能、觀光休閑功能,制定符合武漢市地方特點的新農村規劃具體實施細則,發揮武漢市農業資源的生態環保價值和生態旅游價值,打造體現武漢市地方農業產業結構特色的鄉村景觀、構建富裕文明的現代都市農業景觀體系[20,21,28]。
4.2 新農村規劃背景下的武漢市都市農業發展模式
4.2.1 武漢市現代都市農業種植業模式——田園種植景觀農業 通過新農村規劃,科學構建武漢市現代都市農業種植業模式。要開辟多種途徑發展農村經濟,使生態保護與當地農民的生產、生活相結合,強化生態環保意識,建立生態補償機制,減輕資源利用對環境的壓力。針對近郊農業生態環境較差的先天不足,鼓勵種植有較高生態環境價值的大田作物、花卉苗木,重點發展綠化農業、園區農業和科普農業,發展田園種植景觀農業。擴大武漢市近郊水果、蔬菜、花卉種植面積,為城市生活需求提供有效保障。推廣瓜果蔬菜采摘園建設,開展科技宣傳、科普展覽活動[34],豐富漿果類種植的品種與范圍,開發景觀瓜果蔬菜種植模式,如空中紅薯、西紅柿樹、無子觀賞茄等新穎蔬菜種類,把“花卉展”、“瓜果菜博會”搬到武漢市新農村。利用近郊交通便利的優勢,開發多種形式、多條路徑的鄉村旅游,不斷推出深受市民喜愛的各類“農家樂”活動,使每一個“農家樂”主題都不雷同,如種一分地、當一次莊園主;租農家房、享農家生活;采摘農家鮮蔬、品嘗農家土菜;讓市民在感受大自然清新環境里采摘、享受綠色食品大餐,并進一步豐富鄉村田園旅游的內容。
4.2.2 武漢市現代都市農業養殖業模式——田園養殖景觀農業 通過新農村規劃,科學構建武漢市現代都市農業養殖業模式。武漢市豐富的水資源為水產養殖業帶來了極為便利的條件,要充分發揮武漢市作為“百湖之市”擁有豐富的濕地等自然資源優勢,加強對養殖水域灘涂規劃的科學指導,建立水產生態養殖示范區(場),發展現代養殖業[35]。武漢市的水資源非常豐富,水體和農田的布局很合理,具有非常好的先天優勢;在新農村規劃中,要保護好獨具特色的山水地貌。如在武漢市遠郊農村,因地制宜地發展特色農業養殖業,在顯現鄉村生態養殖業景觀的同時,實現農民的增收。養殖景觀具有農業景觀中最具吸引力的畫面,結合農業養殖業發展鄉村生態旅游,讓都市人體驗鄉村恬靜的田園生活,感受牛羊滿山坡、雞鴨滿院落的淳樸氣息;開發水產養殖業景觀生態觀光旅游活動,可以體驗抓捕魚蝦的刺激與精彩,欣賞魚、蝦、鱉、蟹等競相爭食的感人場面,釋放都市忙碌的疲憊[36]。
4.2.3 武漢市現代都市休閑農莊模式——觀光休閑農業 現代都市休閑農莊模式適宜于城郊經濟發展較好,特別是沿長江、沿河湖、沿交通線等地的自然風光秀麗、進出較便利的區域,培育一定的種植業和養殖業作為休閑農莊的支撐,讓休閑農業成為都市的“第三空間”[37]。經過新農村規劃的現代都市休閑農莊能夠充當起鄉村旅游的主體[38],現代都市休閑農莊能積極應對市場需求變化,靈活開展生態旅游相關主題活動,多層次開發果蔬采摘、垂釣、踏青、農家樂、野外拓展等旅游休閑娛樂活動,如東西湖區的石榴紅村、巨龍湖農業旅游基地等項目在豐富市民休閑方式的同時,也為當地村民帶來了可觀的經濟效益。現代都市休閑農莊要注重村落選址,規劃出集住宿、度假、游樂于一體的農莊布局,農莊的建筑形式和風格強調傳統與現代的完美結合,以彰顯地域文化特色[39],生活區規劃、建筑設計、小綠地及小游園布置、文化廣場環境氛圍構建等力爭體現農莊的休閑特點;加強對農莊治理和文化建設的管理[40],形成有凝聚力、向心力、積極向上的農莊文化氛圍。
5 小結
基于新農村規劃的都市農業是適合武漢市農村發展特點的科學模式,在新農村規劃中,注重以武漢市大都市市場的需求為導向,融生產性、生活性和生態性于一體,建設高質高效和可持續發展相結合的現代農業體系[41]。在武漢市都市農業發展中,因地制宜發揮科學技術對農業的促進作用,在統籌城鄉發展、改善生態環境的基礎上開發鄉村旅游,改善城鄉人居環境的質量,通過發展田園種植景觀農業、田園養殖景觀農業、觀光休閑農業等模式,促進武漢市現代都市農業健康發展和良性循環。
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